第十讲-质量管理PPT课件

1 2020 4 16 生产与运作管理ProductionandOperationsManagement 质量管理 2020 4 16 2 质量与质量管理的基本概念 质量的含义产品的 适用性 fitness 产品符合规定要求的程度 反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和 实体 可以单独描述和研究的事物 可以是活动或过程 产品 组织 体系 人或它们的任何组合 一般有形产品的质量特性主要有以下几方面 性能寿命可靠性安全性经济性 2020 4 16 3 质量的构成 设计质量产品的开发设计是产品质量的源头引起用户索赔的质量问题中 属于设计问题的约占70 第二次世界大战期间 美军运往亚洲 非洲的沙漠 高原 热带 及亚热带地区作战的军事装备 由于材料 部件及整个产品对于环境条件的适应能力差 而产生腐蚀 发霉以及由于沙漠干热 沙尘等的作用 使军事装备发生许多故障 机件失灵 甚至完全丧失战斗能力 采购物料质量劣质物料给企业带来的成本 尤其是潜在成本十分昂贵 2020 4 16 4 质量的构成 续 加工制造质量制造过程是产品质量形成的重要基础制造质量是实现设计目标的保证服务质量产品的知识 技术含量越高 所需的附加服务越多服务质量越来越成为重要的竞争要素 2020 4 16 5 生产者与用户对质量的不同定义 生产者对质量的定义用户对质量的定义p328 2020 4 16 6 质量管理的重要意义 生活处于质量堤坝后面 质量水平的高低是一个国家经济 科技 教育和管理水平的综合反映质量是企业赖以生存和发展的保证顾客宁愿花更多的钱获得更好的质量 2020 4 16 7 质量管理的发展过程 1 质量检验阶段事后把关2 统计质量控制阶段过程控制3 全面质量管理 TQM 阶段事前预防 2020 4 16 8 质量成本 什么是质量成本 为确保达到满意质量而导致的费用和没有获得满意质量而导致的损失 2020 4 16 9 质量成本的构成 预防成本 鉴定成本 内部缺陷成本 外部缺陷成本 不同时期解决质量问题的成本曲线 质量成本中的悖论 这种趋势有无可能出现 如何才能做到 2020 4 16 12 服务质量管理与产品质量管理的区别 不同的定义方法 服务质量主要取决于顾客的评价 而不是企业内部标准产品质量 产品符合规定要求的程度服务质量 顾客所期待的服务与实际所感受到的服务的一致性 服务质量难以使用精确的定量描述 2020 4 16 13 不同的评价方法 只有一部分服务质量可由服务提供者来评定 其余的只能通过顾客的体验 感受来评价 顾客对服务质量的评价不完全取决于一次体验 往往需要很长一段时间 往往是在接受了竞争对手的服务之后 同一服务 不同的顾客有不同的评价 2020 4 16 14 不同的管理控制方法 服务质量不可能在 出厂前把关 服务中的质量问题难以 返修 必须 第一次就把事情做对 员工的工作态度和技能培训十分重要 可定量控制与不可定量控制 服务质量的动态性极强 必须不断改进 尤其是在竞争对手改进以后 2020 4 16 15 质量管理的两大类工具 统计质量管理方法 QC 七种工具 企业内95 的质量管理问题 可通过活用这七种工具而得到解决 石川馨组织性质量管理方法 PDCA循环 2020 4 16 16 QC七种工具之一 统计分析表 2020 4 16 17 不合格品项目调查表 2020 4 16 18 QC七种工具之一 排列图 又叫帕累托图 是分析和寻找影响质量主要因素的一种工具 作图步骤 收集数据进行分类 按项目频数由小到大 列出数据表 计算各类问题占总问题的百分比 计算各问题的累计百分比 2020 4 16 19 例如 某公司中继线插头的焊接不合格数如表所示 100 00 2 53 123 其他 G 97 47 2 46 120 芯线未露 F 95 01 3 2 156 绝缘不良 E 91 81 4 13 201 插头内有焊锡 D 87 68 7 84 382 插头焊化 C 79 84 10 7 521 插头假焊 B 69 14 69 14 3367 插头槽径大 A 累计百分比 百分比 频数 项目 序号 2020 4 16 20 作排列图 横坐标按项目数等分 并列出项目名或代号 纵坐标左为频数刻度 右为相应的百分数刻度 最后 按数据表中的累计百分数 画出图中的折线 2020 4 16 21 ABCDEFG 48703896292219489740 100806040200 频数 件 累计百分比 3367 521 382 201 156 120 123 69 17 78 84 87 68 91 81 95 01 97 47 2020 4 16 22 确定ABC类问题 对应于0 80 折线下的问题为A类问题 需考虑解决的主要问题 对应于80 90 折线下的问题为B类问题 属次要问题 对应于90 100 折线下的问题为C类问题 为一般问题 2020 4 16 23 QC七种工具之一 因果分析图 某个质量问题 人 机 料 法 环 中原因 大原因 小原因 更小原因 2020 4 16 24 作图步骤 确定要分析的问题将分析意见按类记录在箭线上检查有无遗漏用把特别重要的原因标识出来记上必要事项例 某厂为寻找曲轴车加工主轴颈出现刀痕质量问题原因时 作出的因果图 2020 4 16 25 轴颈有刀痕 机床 操作者 材料 工艺方法 没及时换刀 工艺纪律不严 技能差 缺乏培训 油压不稳定 漏油 油中有气泡 冷却液浓度差 材料差 切速过快 转速高 对刀 无标准 2020 4 16 26 QC七种工具之一 直方图 2020 4 16 27 作图步骤 从生产现场搜集一定量的数据 一般取100左右 确定一定量数据的分布范围 即极差R R Xmax Xmin R 6 45 5 56 0 89 将这个数据的分布范围划分为若干组 一般取k 10组 并计算出初步组距 h h R K Xmax Xmin K h 0 89 10 0 09 修正初步组距值 一般可把初步组距值修正成测量单位的整倍数 并取奇数 2020 4 16 28 2020 4 16 29 5 605 695 785 875 966 056 146 236 326 41 钢板厚度直方图 N 100X 5 983S 0 168 25 20 15 5 0 2020 4 16 30 对称型 左偏向型型 右偏向型型 双峰型 孤岛型 锯齿型 平顶型 2020 4 16 31 QC七种工具之一 散布图 QC七种工具之一 控制图 2020 4 16 33 组织性质量管理方法 PDCA循环全面质量管理 TQM ISO9000质量保证体系 两大类方法的组合运用 2020 4 16 34 全面质量管理 TQM 的内涵 1 全面的质量概念质量不光是产品的技术性能 还包括服务质量和成本质量 价格要低廉 质量由设计质量 制造质量 使用质量 维护质量等多种因素所构成 质量是设计 制造出来的 而不是检验出来的 2020 4 16 35 2 全过程质量管理 产品质量产生 形成和实现的全过程包括市场调查 研究与开发 设计 制造 检验 运输 储存 销售 安装 使用和维修等多个环节 2020 4 16 36 2020 4 16 37 2020 4 16 38 2020 4 16 39 3 全员参与的质量管理 调动企业所有人员的积极性和创造性 使每一个人都有质量意识 全员把关 对全员的质量教育 2020 4 16 40 4 全企业质量管理 企业各管理层次都有明确的质量管理活动内容质量管理职能分散在全企业的各个部门各部门的协调和有机集成 2020 4 16 41 5 运用一切现代管理技术和管理方法 2020 4 16 42 质量改进与持续改进 Ifyoucan tmeasureit youcan tmanageit Therateatwhichindividualsandorganizationslearnmaybecometheonlysustainablecompetitiveadvantage especiallyinknowledge industries 2020 4 16 43 持续改进的基本思想 任何一个组织 在任何环境下 都有改进的余地改进的对象 产品与服务质量 生产周期 库存水平 工作效率 业务流程 anymeasurableq