茶楼经营策划方案

1/5茶楼经营策划方案1路线正确2出品独特3服务优良4价格合理5环境舒适一、正确的经营路线成功的茶楼投资者，非常看重前期的投资策划，肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何，客源的层次会是哪个档次，未来主要的消费对象将会是哪些这些消费对象喜欢哪种口味的茶和菜肴。能够接受何种水平的价格标准这一切的市场信息搜集得越多越好，越详细越有利。经过去伪存真的综合分析，制定出茶楼日后的经营路线，按照这一经营路线去挑选合适的人才，制订适销对路的出品菜单和促销手段，进行恰如其分的人员培训，环境装修布置，核算合理的售价。经营路线、经营方针的准确定位，为日后的成功经营打下了坚实、良好的墓础。二、富有特色的、稳定的出品饮食、饮食、讲饮讲食。食品是否有特色，质量是否稳定，是餐饮店赖以成功的支往之一。餐饮店的食物菜2/5肴，忌讳随波逐流，俗语说得好只有死鱼才随波逐流。营造菜肴的特色，不应钻牛角尖。作为特色餐饮店，菜式出品一忌单调一般化、麦当劳式的简单化，不适合中国的饮食文化二忌花款流派多而全，即使客人花多眼乱，质量也难稳定。生产部问储物多，备料烦，损耗也相应增大。三、宾至如归的优良服务茶楼的服务水准能达到宾至如归，服务到家的境界，是最令客人称道的。高档次、上等级的茶楼郑重强调岗前培训，要有一整套和茶楼经营方法相适应的服务规范培训，又要针对茶楼特殊氛围作个性的、礼仪、礼貌、茶道思想、茶艺知识、冲泡技艺、服务心理教育、业务知识教育等专项培训。还有员工军训，以加强纪律和增强团队合作精神。由那些没有经过培训的新人当服务员，其服务水准很难令客人满意。四、恰如其分的价格策略茶菜点售价是茶菜点价值的货币表现形式。一些价值高的茶菜点其零售价格自然会高一些，价值低的商品其零售价格自然会低些。还有，高档茶楼与大众化茶楼相比，高档茶楼设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色，其总体价格当然会比大众化茶楼要3/5高。高层次、高消费的客人一般喜爱选择高档次茶楼进行饮食消费。但有些经营管理者往往简单地认为装修高档，环境优异就可以卖高价，或者以为价格低廉，生意就一定好。完全忽视客人的消费心理与消费需求，不随市场环境的变动而相对调整，使茶菜点售价没有充分反映各种因素在价格上的差异，不能适应不同消费动机的客人的需求。这些经营管理者意识不到茶菜点售价制订合适与否，是诸多促销手段中最重要的一环，最易见效的一招。五、舒适幽雅的综合环境像设计茶菜式要讲心思一样，茶楼就茶餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的是茶楼本身所走的经营路线，客源的层次，还需结合投资预算的大小，接着构思如何创造舒适幽雅的进茶餐氛围，把茶楼每一空间都统一考虑，在方便客人进出，方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。灯光照明和优美的线条装饰，力求从中培育一种满足就客人心理期望，与茶楼经营特色相匹配，既美观又大方，既幽雅又出位的饮茶餐气氛。籍此，达到吸引顾客，给客人留下深刻印象的目的，使光顾的每一位客人都能成为忠实的顾客，成为茶楼的义务宣传员。总之，作为经营管理者，应努力建文和健金这五个要素，创造和谐的内部动作机制，这样，才能在市场竞争中立于不败之地。4/5茶楼经营策划方案相关内容植树节的活动策划书一、活动主题许美好愿望、献绿色爱心。二、活动目的美化环境，保持生态平衡，提高大家爱护花木，珍惜绿色的责任心。三、活动时间三月十四日四、活动地点XXXX学院五、活动宣传海报，展板六、活动过程1、由院青志协负责向院团学院青协儿童节活动策划一活动主题用爱，倾听孩子的笑声二活动时间6月1日三活动地点四主办单位大学学院青年志愿者协会五承办单位六活动背景儿童是国家的未来，是民族的希望，给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境，让他们健康、服装策划书19世纪50年代，美国西部发现大片金矿，无数做着发财梦的人们如潮水般涌向荒凉萧条的西部。有个20岁出头的毛头小伙利维斯特劳斯LEVISTRAUSS也挡不住黄金的诱惑，放弃了厌倦已久的文职工作，加入到浩浩荡荡的淘金人流中。班级户外活动策划书现在大学生大部分都有自己的电脑了，在大一的时候还可以经常出去活动一下，可是现在的我们几乎没有同学去活动，整天就知道待在宿舍电脑旁边，自己干自己的事情。九九重阳节登山敬老活动策划方案XX农历9月9日，5/5是中国的一个古老的传统佳节重阳节。中国古人以九为阳数，九月初九，两相重，故叫重阳。重阳节，又有老人节之称。今天是XX年10月7日农历9月9日，又是一年重阳节，重阳登高结队爬山，从古是节日主要习俗。集体婚礼策划方案一、活动背景及目的举办集体婚礼旨在青年中广泛宣传移风易俗，婚事新办，弘扬社会主义文明新风，为青年树立一种良好的消费观、价值观；外来工作为一个特殊群体，为容桂的经济建设及文化繁荣作出了重要的贡献，理应受到社会的尊重，外来工老年龄办公室政策管理策划方案老龄工作要以党大和届四中全会精神为指导,年。以科学发展观为领导,按照省、市、区老龄事业发展“五”规划及老龄工作会议精神的总体要求，以实现“六个老有”和区政府民生行动计划为目标，大力开展评选表彰活动及助老工程和老年文体活动，幼儿园家长会方案