小端架陈列规范PPT课件

1 小端架的陈列作业规范 一 目的 统一小端架商品陈列规范二 适用范围 各分店杂货 百货商三 商品的选项四 陈列的原则五 小端架日常管理工作六 小端架易损耗商品盘点流程七 补货 订货流程八 小端架的库存管理九 小端架的规格十 小端架货架卡摆放规定 2 商品的选项 一 商品选项原则 一 属于冲动性 便利性购买的商品 二 体积小 高回转商品 三 单价不宜太高 以10元以下商品为原则 四 放置商品以百货 杂货依商品部与营运部协调品项为主 杂货 口香糖 小包装糖果 小包装饼干 小包装巧克力碳酸饮料等 百货 电池 扑克 胶卷 粘纸 修正带等 3 商品的选项 二 商品选项程序 一 由商品部按上述选项原则统一和供应商谈具体商品品项 时间基本为一年 二 采购所谈品项先与营运专员沟通确认符合陈列小端架条件后 与厂商签约交门店执行 报营运处备案 三 营运处每年发给门店本年度应陈列的具体商品品项 分店按此品项陈列 门店不得私自更换品项 四 小端架陈列之商品原则上一年换一次 但部门可每季度检讨一次 该陈列商品如效益不佳 可通知采购处 请采购寻找其它厂商之合适品项替换 程序同上 4 陈列的原则 一 视各店收银台数量 可设置若干个小端架 每个端架陈列商品以不少于10个品项 不多于20个品项为原则 二 小端架可分组重复陈列相同商品 一般以2个T型小端架为一组 共六个陈列面两个正面 四个侧面 其中一个正面陈列百货商品 其余陈列杂货商品依次轮回 三 小端架上面一至三层采用吊挂 第一层使用带货架卡双挂钩 二 三层使用单挂钩 吊挂下方打四层板 吊挂与层板陈列均须遵循垂直陈列原则 5 小端架日常管理工作 一 由于小端架商品陈列的品项较杂 各店杂货部指定休闲食品一名课级主管专职负责 二 商品所属部门主管必须积极配合该专职课长的工作 三 小端架商品的大盘及循环盘点由商品所属课负责 专职课长需对易损耗的商品如 胶卷 电池 巧克力 口香糖等一周进行一次盘点 四 品属部门主管需指定专职驻厂人员配合管理和补货 并由专职课长负责排班和管理 6 小端架易损耗商品盘点流程 一 针对易损耗商品一周进行一次盘点 由专职课长将需盘点商品的货号填于内 附表一 一式两份 一份交商品所属课长 将排面量及库存量填于表内 一份交由小端架专职管理人员盘点小端架陈列量 二 专职课长于第二天早上将二份盘点表汇总 检查盘点日电脑库存与实际库存之差异 进行复盘确认差异量 并将差异量准确填于 盘点差异量 栏中 交于各部门经理复盘签核 三 专职课长将差异量填写库存调整单并将交于店总签核后交由物流管理部 调整级别为 3 四 物流管理部将与库存调整单一并存档 五 专职课长将填写 附表二 交物流管理部于每周二报营运处 原件由物流管理部保留一年后进行销毁 7 补货 订货流程 一 专职课长需对小端架商品的陈列量和需补货量进行统计并填于 附表三 中 二 专职课长需按时检查专职管理小端架的员工和驻场的补货和整理工作 督促其按执行 三 专职课长每日可通过物流管理部了解百货商品的库存量及销售情况 并根据小端架陈列量需求 提醒商品所属课长下单 并给出建议量 该课长需积极配合工作以保证小端架之商品陈列饱满 四 值班经理每日需检查小端架的补货及陈列情况 8 小端架的库存管理 一 各店在仓库区内提供专门区域存放小端架之商品库存 含百货 二 小仓库内的商品需按课别 小分类定位存放 三 专职课长将领取商品数量填写于的 出库数量 栏中 附表四 四 员工补货时需将新商品补货数量填于 出库数量 栏中 并及时更改库存单 9 小端架的规格 一 收银台前小端架采用T字型端架 有三个陈列面 一个正面两个侧面 二 小端架宽80CM 底层板深度35CM 上面其余三层层板深度为25CM 10 小端架货架卡摆放规定 一 收银台前小端架视同正常排面 层板陈列商品需每层放置货架卡 每张货架卡左端需放置红色箭 吊挂除外 二 吊挂商品使用双挂钩时必须每