广东省深圳市中考生物总复习 第四单元 第二章 人体的营养课件.ppt_第1页
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第一篇考点过关夯实基础 第二章人体的营养 第四单元生物圈中的人 考纲解读 1 说出人体需要的主要营养物质 2 描述人体消化系统的组成 3 概述食物的消化和营养物质的吸收过程 4 设计一份营养合理的食谱 5 关注食品安全 考点梳理 1 食物中人体能利用的主要六类营养物质有机物 无机物 能被人体直接吸收的有 经过消化才能被人体吸收的有 考点一 食物中的营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 水 维生素 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 考点梳理 2 是组成人体细胞的主要有机物 并且能为生命活动提供所需的 其中人体生命活动所需要的能量 主要是由提供的 作为备用能源物质的是 人体生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 3 是人体细胞的主要成分之一 约占体重的 人体的各项生命活动 离开都无法进行 人体内的营养物质以及尿素等废物 只有溶解在中才能运输 考点一 食物中的营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 能量 糖类 脂肪 蛋白质 水 60 70 水 水 考点梳理 4 无机盐 考点一 食物中的营养物质 佝偻病 骨质疏松 厌食 贫血 甲状腺 味觉 考点梳理 5 维生素6 消化的概念 食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程叫做消化 考点一 食物中的营养物质 夜盲 神经 坏血 佝偻 细胞 考点梳理 7 消化系统的组成 如右图 由和组成 1 消化道 2 消化腺 位于消化道外的大消化腺 分泌胆汁 位于消化道内的小消化腺 考点二 消化和吸收 口腔 消化道 消化腺 食道 咽 胃 大肠 肛门 小肠 胃腺 唾液腺 胰 肝脏 肠腺 考点梳理 8 食物的消化 1 消化道各器官的作用 考点二 消化和吸收 淀粉 蛋白质 淀粉 脂肪 蛋白质 考点梳理 2 各消化腺的作用 考点二 消化和吸收 唾液 胃液 胰液 肠液 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 无 消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 淀粉 蛋白质 脂肪 糖类 蛋白质和脂肪 糖类 蛋白质和脂肪 胆液 考点梳理 3 三大有机物的消化 淀粉 从开始被初步消化 在被彻底消化 蛋白质 从开始被初步消化 在被彻底消化 脂肪 主要在被消化 考点二 消化和吸收 麦芽糖 葡萄糖 口腔 小肠 氨基酸 胃 小肠 甘油和脂肪酸 小肠 考点梳理 9 营养物质的吸收是人体吸收营养物质的主要器官 与此相适应的结构特点是 长度 表面有许多环形的 皱襞上有许多 10 消化道各段对营养物质的吸收 如右图 考点二 消化和吸收 小肠 很长 皱襞 小肠绒毛 考点梳理 11 合理营养是指全面而的营养 为了做到合理营养 我国营养学家将食物分为五类 并形象地设计成 12 营养学家还指出 在每日摄入的总能量中 早 中 晚餐的能量应当分别占 和左右 13 儿童 青少年和伤病员要多吃含的食物 考点三 合理营养与食品安全平衡膳食宝塔 平衡 平衡膳食宝塔 40 30
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