物流与供应链管理听课笔记.doc

本文档系作者精心整理编辑，实用价值高。物流与供应链管理听课笔记1. 现代物流管理的目的是什么？（P10-13页）物流的企业发展战略具体指什么？（P15页）现代物流管理以企业整体最优为目的。物流的企业发展战略具体指在保证物流服务水平的前提下实现物流成本的最低化。2. 推式经营体制的本质是什么？（P15页第7-10行）拉式经营体制强调的重点？（P16页倒数第11页-第8页）推式经营体制是一种追求规模经济性的经营体制，它所表现出来的特点是大规模集中生产、大规模物流设施和大规模流通库存，其优势在于能充分享受规模经济所带来的利益，即通过大量生产、伴随大规模物流体制而实现的批量商品处理和商品运输，以实现单位产品成本的下降。拉式经营体制强调的是拉式，即将销售时点的信息同步地传输给商品策划、设计、生产以及在库地点，从而通过销售时点的信息实现设计、生产、物流、经营等决策的一体化，其形式表现为商品的生产、在库数量以及商品的具体事项等都是按照顾客的需求来决定的。3. 什么是s&op?其效用与实现要素有哪些？P29s&op是销售与运作规划的缩写，是帮助公司更好管理供求关系的一套商业流程。在APICS字典中，s&op是“设定整体制造产量及其他活动水平的一种功能，其目的是最好地满足当前计划中的销售水平，同时实现整体商业目标。通过s&op，企业能够设立可行的目标，遇见未来的需求，评估备选方案，改进运营计划，从而最终实现预期的业绩。实现要素有：支持性和管理型的商业规划；保证所制定的规划是可行的；能提供一些手段以有效地管理变化；能实现良好的产成品库存管理，并支持客户服务；建立起一种体系促使衡量的绩效与企业战略保持一致；在职能活动之间建立团队；制定一个涵盖目标流程和参与者的清晰的销售与运作规划政策。4. 客户服务战略包括那三个步骤？要解决的基本问题是什么？P49客户服务战略包括的三个步骤是：客户服务细分、成本分析以及收益管理。 要解决的基本问题是：渠道设计、需求规划、供应链结构。5. 何谓物流的系统价值？（P3页倒数第6行-第5行）物流并非是多个功能、环节的简单叠加，而是各个功能、环节相互联系、整体运作的综合体。6. 什么是供应链管理？（P46页第3-6行）供应链管理追寻的目标和特点是什么？（P46-47页）供应链运营整合的主要原则是什么？（P26页）所谓供应链管理，就是为了满足顾客的需求，规划和管理供应采购、生产、营销和所有物流活动，尤其是渠道成员的协调和合作，包括供应商、中间商、第三方提供商、客户等，从本质上讲，供应链管理是对企业内外供应和需求的全面整合。供应链管理追寻的目标和特点是：实施有效的单品管理，全面压缩库存，缩短供应链前置时间，实现系统低成本运作，改善现金流动。供应链运营整合的主要原则是：全局性的视野，采用现代信息技术，消除不必要的环节，与供应链参与者共同确定成本与服务的均衡，降低预测周期同时提高预测精度，合理设计和安排生产、分销流程。7. 配送中心有哪些基本功能？其作业管理的内容有哪些？p123 p124配送中心的基本功能有：集货功能、存储保管功能、分练功能、分装功能、集散功能、流通加工功能、送货功能、信息功能以及服务功能。其作业管理的内容有订单处理作业、采购作业、进货入库作业、库存管理作业、补货及拣货作业、流通加工作业、出货作业处理、配送作业、会计作业、经营管理及绩效管理业务。8. 什么是销售与运作规划（S&OP）？（P28页第1-3行）销售与运作规划“设定整体制造产量及其他活动水平的一种功能，其目的是最好地满足当前计划中的销售水平，同时实现整体商业目标。例如盈利、生产力、有竞争力的顾客交付周期、库存及储备水平等”。9. 什么是第三方物流？（P53页倒数第4行-第1行）什么是第四方物流供应商？（P55页第6-8行）我们认为“第三方物流”是由一种货主企业与运输业者之间的中介组织在特定时间段内按照特定的价格向使用者提供个性化的系列物流服务，并且这种物流服务是建立在现代电子信息技术基础上的企业之间的联盟关系。10. 物流匀速有哪些功能？如何理解运输在物流中的作用？P137物流运输具有转移和临时储存两大基本功能。物流是连接企业地理上分散经营的实体线，运输直接影响物流供应链节点的运营。11. 什么叫预测误差？（P82页第12-13行）有哪些常用的定量预测方法？（P78页）预测误差是指实际需求与预测之间的差别，但是，当需要计算误差大小，并对误差进行比较时就必须明确误差的真正含义。常用的定量预测方法有定性分析法，移动平均数法和指数加权平均数法。12. 如何理解各种基本仓储决策？仓库布局和设计要遵循哪些原则P164 p168产权决策：企业仓储管理首先要考虑的是采用自有仓储还是采用公共仓储。这一选择会影响企业的投资支出和仓储管理成本，这两者之间的选择会影响企业的资产负债表和损益表。仓库数量决策：这一决策要解决的问题是采用集中仓储还是分散仓储。它关注的是在供应链网络中，企业需要多少仓库。仓库选址决策：与仓库数量相关联的问题是仓库选址问题。企业必须从均衡的角度考虑仓库选址问题。仓库规模决策：只对于采用自有仓库的企业来说非常重要，因为自有仓储设备的存储规模一旦设计好了就很难改变，需要大量资金才能调整。仓库布局：除上述基本仓储决策以外，企业使用自有仓库时还要面临仓库内部如何布局的问题。企业做决策时必须考虑到通道空间、货架、物料处理设备，还有仓库内部的实体空间。单品储存决策：是指根据产品的数量和类型确定将其储存在哪一个仓库。仓库布局和设计要遵循的一般性原则：货物直线移动；使用有效的物料搬运设备，提高运作效率；提高仓库空间利用率；减少过道占用空间；最大限度地利用建筑物高度，有效利用建筑物容积。13. 定性分析法在什么情况下适用？（P78页）当几乎不涉及过去的历史数据，而仅仅只需要从管理层面上进行判断和决策时，定性方法非常适用。14. 订单处理的流程有哪些环节？其处理订单的方式有哪几种？p2501p202一般的订单处理流程包括五个环节：订单准备、订单传输、订单录入、订单履行和订单状况报告。其处理订单的方式有：有限自动化订单处理、适度自动化订单处理、高度自动化订单处理系统。15. 什么是采购？（P89页第9-11行）什么是采购管理？（P89 页第11-13行）采购在传统意义上是指企业为了使经营活动能够顺利开展，并满足消费者对产品和服务的需求，而从事的物料和零部件的购买行为，具体包括企业提出采购需求、选定供应商、发出采购订单、确定交货并按要求收获付款的过程。采购管理就是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动。16. 什么是需求规划？（P51页第2-4行）通常预测活动、分销资源计划、制造资源计划和库存控制等行为在这里统称为需求规划。17. 企业的物流战略的目标是什么？每个目标的具体作用是什么？P233企业的物流战略的目标是：降低运作成本、减少资本投入、改进服务质量。降低运作成本可以带来企业利润的数倍增加；减少资本投入可是投资回报率最大化，投资量最小化；改进服务质量可带来企业收益的增加。18. 什么是供应匹配？（P98页）什么是配送？（P119页第1-2行）什么是储存型配送中心？（P124页第4-5行）什么是配送中心？（P122页倒数第3-1页）配送的基本功能要素有哪些？（P121页倒数第13行）配送是指“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动”。储存型配送中心多来源于传统的仓储企业，主要是具有很强的储存功能，储存空间比较大。配送中心是接受生产厂家等供货商多品种、大批量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流点设施。配送的基本功能要素有：备货、分拣、配货、配装、送货及配送加工。19. SWOT分析法的主要步骤有哪些？其分析要点是什么？P238P239行业环境基础分析、寻找行业中的机会与威胁、识别行业中的关键成功因素、罗列出自己的资源和能力、分析自己在行业中的优劣、SWTO矩阵综合比较。其分析要点有：竞争优势、竞争劣势、机会、威胁。20. 相对传统采购，电子商务采购具有哪些优越性？（P95-96）电子商务采购提供了一个全天候超时空的采购环境，降低了采购费用，加速采购过程，大大降低企业库存，与供货企业形成长期的战略伙伴关系。21. 预测管理的基础是什么？（P81页第3-5行）预测管理的基础是预测数据库，它包括经过处理后等待发货的订单，以往需求的历史数据以及刺激需求的策略，如促销、特殊交易或者产品交换等。22. 物流系统规划与设计的影响因素是什么？物流系统规划与设计的主要内容有哪些？P258影响因素：物流服务需求，行业竞争力，地区市场差异，物流技术发展，流通渠道结构，经济发展。主要内容：物流网络布局规划，物流节点内部布局规划，物流设备选型和平面布局设计。23.24. 在采购管理的演变过程中，按库生产阶段有什么特点？（P90页第3-4页）这一阶段的采购行为大多是成批、标准化采购，这种采购行为从严格意义上讲只是主要基本活动的支持和辅助因素。25. 什么是DRP？（P126页）DRP是配送需求计划（Distribution Requirement Planning）的简称。26. 什么叫客户服务？（P114页第13-14页）客户服务时为供应链提供竞争优势并带来价值增值从而使最终用户的总价值最大化的过程。27. 什么是物流运输？（P137页第3-4行）物流运输或运输服务是指货物的载运与输送，是为实现货物的空间移动所进行的服务性经济活动。28. 什么是规模原理？（P138页）规模原理是指随着一场装运量的增大，每单位重量的运输成本下降。29. 什么叫入库作业？（P170页倒数第7-5行）入库是指将货物从接货区装卸平台移动到仓库存货区的过程。通常首先通过扫描货物的条形码确认其在仓库的存储位置，并将其移到相应位置上。其次计算机系统会更新仓库的存货记录，记录产品的接收情况及其存储位置。30. 物流运输有哪些功能？（P137页第11行）物流运输有转移和临时存储两大基本功能。31. 了解运输成本与仓库数量的关系？（P165页）单纯从运输角度看，把货物集中起来进行整车运输可以降低运输成本。但是从出货角度看，仓库数量增加可以使仓库距离客户和市场更近，从而因为减少了运输距离而降低运输成本。32. 什么是运输成本？（P149页第5-8行）什么是订购成本？（P179页倒数第5行）运输成本是指单位运输货物应分摊的运输总成本。订购成本是指补货时货物购买的相关成本。33. 在仓库类型中，什么叫专用仓库？（P162页）专用仓库：保管钢铁、粮食等某些特定货物的仓库。34. ABC分类管理方法如何将库存物资分级？（P181页）ABC分类管理方法就是将库存物资按重要程度分为特别重要的库存（A类库存）、一般重要的库存（B类库存）和不重要的库存（C类库存）。35. 了解仓库数量对成本的影响？（P165页）随着仓库数量的增加，运输成本和销售损失的成本下降，但同时库存成本和仓储成本却上升了。36. 订单处理的流程是怎样的？（P201页）一般的订单处理流程包括五个环节：订单准备、订单传输、订单录入、订单履行和订单状况报告。37. 常见的条形码有哪些类型？（P206页）常见的条形码有两种体系，第一种是国际通用的EAN商品条形码体系，适合制造商、供应商和零售商共同使用，包括商品条形码、储运条形码、EAN-128码；第二种是企业内部管理使用的条形码，包括ITF交叉二五码、Code39码、Codebar码、Code128码。38. 什么是客户订货周期？（P201页第2-3行）客户订货周期是指从客户发出订货通知到接受产品以及产品进入客户仓库的整个时间。39. 什么是物流战略？（P230页倒数第5-4行）企业物流战略有哪几个目标？（P233页）物流战略是指一个通过提高价值和客户服务而实现竞争优势的统一、综合、集成的计划过程。企业物流战略有降低运作成本、减少资本投入、改进服务质量三个目标。40. 了解采购作业？（P216页）接受订单后，物流中心需向供货厂商或制造商订购商品，采购作业包括商品数量需求统计、对供货厂商查询交易条件，然后根据所需数量及供货厂商提供的经济订购批量提出采购单。采购单发出后则进行入库进货的跟催动作。41. 战略思维层面上整合战略的实质是什么？（P246页第3-5行）在战略思维的层面上，整合是资源整合，是系统论的实践。通过整合资源，将企业内部彼此相关但却彼此分离的职能，以及企业外部既参与共同的使命又拥有独立经济利益的合作伙伴整合成为一个为客户服务的系统，取得1+12的效果。42. 狭义的物流信息包含哪些内容？（P199页第13-14行）狭义的物流信息包含与其他物流活动（如运输、保管、包装、装卸、流通加工）有关的信息。43. 什么是物流系统？（P253页倒数第5-4行）物流系统就是指在供应链管理活动中的各种物流功能，随着采购、生产、销售活动而发生，并使货物的流通效率提的系统。44. 即时物流战略有什么优势？（P234页第10-12行）即时采购是从平准化生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进的结果。即时销售，让企业改变销售渠道的多级化，缩短企业销售渠道的长度，集中进行企业产的销售。45. 物流系统规划与设计的主要内容有哪些？（P258页）主要内容：物流网络布局规划，物流节点内部布局规划，物流设备选型和平面布局设计。46. 战术选择层面上整合战略的实质是什么？（P246页第7-10行）在战术旋转的层面上，整合是优化配置的决策。根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重新配置，突出企业的核心竞争力，消除制约发展的因素，并寻求资源配置与客户需求的最佳结合点，其目的是要通过组织制度安排和管理运作协调来增强企业的竞争优势，提高客户服务水平。47. 什么是企业物流成本？（P274 第6-7行）什么是回收物流成本？（P274页倒数第1行）企业物流成本指的是与特定企业物流作业相关的直接和间接的经济消耗或支出。回收物流成本指的是为实现再使用的目的，厂商从顾客回收空容器等发生的物流成本，它包括回收费和运输费等。48. 作业成本分析法的英文简写是什么？（P276页）ABC49. 所有权成本分析的英文简写是什么？（P277页）TCO50. 物流控制的类型有哪些？（P288页）事前控制、事中控制和事后控制。51. 物流信息有哪些特征？（P200页）信息量大、更新快、来源多样化52. 供应链绩效评价的原则有哪些？（P298页）1、 应突出重点，要对关键绩效指标进行重点分析。2、 在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系。3、 在衡量供应链绩效时，指标要能反映整条供应链的运营情况，而不仅是反映单个节点企业的运营情况。4、 在衡量供应链绩效时，应尽可能采用实时分析与评价的方法。5、 在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应商、制造商及用户之间关系的绩效评价指标。53. 什么是平衡记分卡模型，英文简写是什么？（P300页）平衡记分卡模型使用一套财务及非财务指标来描述整个组织的绩效。BSC54. 物流有哪几个机能？（P8-9页）输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息55. SCOR模型第一层有哪几个供应链基本流程？（P302页）设计、采购、生产、分销、退货56. 为什么要实施供应链运营整合？（P23-24页）1、 实施供应链运营整合能实现高效益的客户服务。2、 供应链运营整合能增强供需的平衡，减少波动。3、 供应链运营整合能降低库存。4、 供应链运营整合能使企业实现系统质量保证。5、 供应链运营整合能使企业实现系统总成本最低。57. 企业物流活动中关键性活动包括哪些内容？（P9-10页）客户服务标准、运输、库存管理、信息流动和订单处理。58. 销售与运作规划（S&OP）工作包括哪些内容？（P30页）新产品计划、需求计划、供给计划、财务计划59. 客户服务战略要解决的基本问题是什么？（P49页）客户服务细分60. 第四方物流的功能特点有哪些？（P57-58页）1、 第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案。2、 体现再造、供应链过程协作和供应链过程再设计的功能。3、 变革方面，通过新技术实现各个供应链职能的加强。4、 实施流程一体化，系统集成和运作交接。5、 执行、承担多个供应链职能和流程的运作。6、 第四方物流通过其对整个供应链产生影响的能力来增加价值。61. 选择预测方法的标准有哪些？（P78页第7-8行）准确性、预测的时间水平、预测的价值、数据的可获性、数据的类型、预测者的经验。62. 需求的影响因素有哪些？（P76页倒数第9行、倒数第5行，P77页第11-14行）真实的历史需求、使用合适的预测模型、现实的趋势和季节性等因素的影响。63. 了解采购管理分为哪几个演变阶段？（P89页-91页）按库生产阶段、按单生产阶段、按单设计生产阶段。64. 采购职能管理包括哪几个维度？（P98页）技术维度、物流维度、商业维度、管理维度。65. 物流客户服务的要素有哪些？（P114-115页）时间、可靠性、信息沟通和便利性。66. 配送按时间和数量如何分类？（P120页）定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定路线配送和即时配送。67. 运输运作方式有哪些？（P146-148页）单一运输方式、多式联运方式、集装箱运输方式。68. 仓储管理有哪些功能？（P159-161页）运输整合功能、产品混合功能、服务功能、意外事件防范、平稳运营。69. 仓库布局和设计要遵循哪些原则？（P168页）仓库布局和设计要遵循的一般性原则：货物直线移动；使用有效的物料搬运设备，提高运作效率；提高仓库空间利用率；减少过道占用空间；最大限度地利用建筑物高度，有效利用建筑物容积。除一般性原则外，仓库各区域设计还应当考虑该区域的具体设计要求：接、发货区，存货区，订单拣选和整理区。70. 物流管理系统包括哪些内容？（P218页第7、8行）物流管理信息系统包括销售出库管理系统、采购入库管理系统、财务会计系统和经营绩效管理系统。71. 库存持有成本包括哪些内容？（P180页）储存空间成本、库存服务成本、资本成本、库存风险成本。72. 物流战略有哪些特征？（P231页）全局性、长远性、系统性、指导性、风险性73. 条形码在物流作业中的应用有哪些？（P211页）条形码在物流作业中的应用包括配送中心的订货、进货验收、补货、拣货、交货时的点交等作业。74. 案例一：75. 结合P67页案例，回答下述问题：76. 两公司建立供应链合作伙伴关系的原因是什么？两公司的长远发展为建立供应链合作伙伴关系奠定了基础，当时美国市场迫切需要产销之间的紧密结合，相互补充、相互促进，形成新的竞争优势以应对日益恶劣的市场环境。1. 结合案例，简述供应链运营整合为两家公司带来哪些收益？对沃尔玛来讲，所产生的收益为：交易成本的消减；在库成本和风险的压缩；因为无纸贸易而产生的简介费用的削减；人员整理、再配置等人力费用的下降；多环节流通费用的削减等。对宝洁公司来讲，所产生的收益为：交易成本的下降；借助于MMI系统使企业营销计划的制定和实现变得非常容易；通过自动订货系统使削减在库成本和风险的努力成为可能；由于产销联盟战略的实施提高了工厂的生产率，构筑了柔性化的生产体制，削减了原材料的调运成本，降低了由于价格波动而产生的机会损失；由于排除了中间流通环节，节约了流通成本。2. 在推进供应链运营整合时应坚持哪些基本原则？可能遇到哪些障碍？供应链运营整合的主要原则是：全局性的视野，采用现代信息技术，消除不必要的环节，与供应链参与者共同确定成本与服务的均衡，降低预测周期同时提高预测精度，合理设计和安排生产、分销流程。 供应链运营整合的主要障碍：智能型组织、工作导向的绩效管理、库存的调节作用、分散的信息结构、没有有效的协作学习。75. 案例二：根据书本第九章知识回答下述问题：1. ABC分类管理方法的基本思想是什么？分为哪几个步骤？一般来说，企业的库存物资的种类繁多，每个品种的价格不同且库存数量也不等。有的物资的品种不多但价值很大，而有的物资品种很多但价值不高。由于企业的资源有限，为了使有限的时间、资金、人力、物力等企业资源能更有效地利用，应对库存物资进行分类，将管理的重点放在重要的库存物资上，进行分类管理和控制。即依据库存物资重要程度的不同，分别进行不同的管理。这就是ABC分类管理方法的基本思想。ABC分类管理方法包括两个步骤：一是如何进行分类，二是如何进行管理。2. ABC三个等级分别代表何种类型的库存物资？A类库存代表特别重要的库存，B类库存代表一般重要的库存，C类库存代表不重要的库存。76. 案例三： 运用第14章知识，掌握供应链绩效评价。1. 什么叫供应链绩效？供应链绩效评价应掌握的原则有哪些？P297供应链各成员通过信息协调和共享，在供应链基础设施、人力资源和技术开发等内外资源的支持下，通过物流管理、生产操作、市场营销、顾客服务、信息开发等活动增加和创造