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第三章 烃的含氧衍生物 醇类 最简单的脂肪醇 甲醇 最简单的芳香醇 苯甲醇 最简单的酚 苯酚 酚 羟基与苯环直接相连的化合物 如 c6h5 oh 醇 羟基与链烃基相连的化合物 如 c2h5 oh 脂肪醇 c6h5 ch2oh 芳香醇 1 相对分子质量相近的醇和烷烃相比 为什么会出现这种规律 2 饱和一元醇 随着分子中碳原子数的增加 3 甲醇 乙醇 丙醇等可以与水以任意比例互溶 原因是 醇的物理性质 醇的沸点远远高于烷烃 氢键 乙醇的化学性质 1 与活泼金属 k na mg 反应 反应类型 置换反应 2ch3ch2oh 2na 2ch3ch2ona h2 钠与乙醇和钠与水反应的比较 钠浮在水面上 剧烈反应 产生无色气体 熔成闪亮小球 四处游动 很快消失 钠沉在乙醇底 反应较为缓慢 产生无色气体 钠慢慢消失 分子内脱水 ch2 ch2 h2o乙烯 2 消去反应 分子间脱水 取代反应 c2h5 o c2h5 h2o乙醚 3 氧化反应 1 乙醇的燃烧 2 乙醇的催化氧化 3 乙醇被强氧化剂的氧化 总之 乙醇在不同条件下可以发生不同的氧化反应 可以生成不同的产物 2 乙醇的催化氧化 生成乙醛 3 乙醇被强氧化剂氧化 生成乙酸 1 乙醇的燃烧 生成co2和h2o 4 与氢卤酸的取代反应 5 酯化反应 小结 下列各醇不能发生消去反应的是a ch3ohb c2h5ohc ch3 3c ohd ch3 3c ch2 oh ad 分子式为c5h12o的一元醇 有多种同分异构体 1 其中不能发生消去反应的是 填结构简式 2 能
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