五脏养生大讲堂之关爱脾胃

五脏养生大讲堂之,关爱脾胃,苦闷的胃（脾胃）,胃上皮细胞寿命最短，仅两天。胃的领导多：迷走神经、交感神经双重领导。任务重：胃的工作不由自主，有食物即要工作。内部不团结，胃酸、胃蛋白酶随时会消化自已。关健时刻要作出牺牲，当人体有应急时，胃的血供减少明显。,脾是重要的淋巴器官，位于腹腔的左上方，呈扁椭圆形，暗红色、质软而脆，有造血、滤血、清除衰老血细胞及参与免疫反应等功能。因其含血量丰富，能够紧急向其他器官补充血液，所以有“人体血库”之称。有后天之本之称。,后天之本脾,脾脏的功能,1首先它是人体的“血库”，当人体休息、安静时，它贮存血液，当处于运动、失血、缺氧等应激状态、病态及大失血后可以制造各种血细胞，它又将血液排送到血循环中，以增加血容量；2脾脏犹如一台“过滤器”，当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时，脾脏中的巨噬细胞、淋巴细胞就会将其吃掉；3脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质，发挥免疫作用。脾是血循环中重要的滤过器，能清除血液中的异物、病菌以及衰老死亡的细胞，特别是红细胞和血小板。因此，脾功能亢进时可能会引起红细胞及血小板的减少。脾脏还有产生淋巴细胞的功能。,脾脏是外周免疫器官之一,消化第一站胃,胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。胃之上为食管，胃之下为肠管。胃乃中医“六腑”之一。,胃主要用于将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子降解成较小的分子，以便于进一步被吸收。主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。 胃腺的泌酸细胞会在消化过程中分泌出胃酸，而主细胞会分泌蛋白酶（胃蛋白酶）、凝乳酶等酶。胃壁会分泌黏液层，而防止由胃腺所分泌的蛋白酶及胃酸的消化。胃酸-用于杀死附在食物表面的细菌。蛋白酶-用于将蛋白质转为肽。,胃的功能,损伤脾胃的行为,1.暴饮暴食 有的人饮食习惯不好，随情绪波动来饮食，这样很容易导致脾虚，而且通常伴随食速过快。年轻时会导致皮肤油腻，毛孔粗大。,2.食欲亢进，肥甘厚腻,现在我们多数人的能量与消耗不成比例，入多出少，能量富余，导致脾胃憋闷，消极怠工，把饮食加工成痰湿，心窍受到蒙蔽。,3、情绪不稳,4、化学因素,吸烟、喝酒、浓茶、咖啡及刺激胃粘膜的药品如阿斯匹林、消炎痛等。,5、过冷、过烫的食物,6、猛吹空调、穿衣露腰腹。,脾胃损伤的表现,1.腹泻或便泌。2.肌肉松驰或赘肉。3.容易有眼袋。4.两颊长痘。5.脸色发黄。6.唇发白没有血色，嘴唇脱皮。7.睡觉时会容易 流口水。,保养好我们的脾胃,1、首先要保持良好的情绪。 据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主，荤素搭配。需常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。,2、饮食应有规律、节制,俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是经验之谈，因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷;有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。,3、注意冷暖,4、坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。,1、揉腹部：在每晚睡觉之前，躺在床上用双手按摩上下腹部，来回往复约40 50遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。2、揉鼻头：每次揉鼻头20分钟左右，能改善胃胀气等症状。3、按摩足三里：足三里(膝眼直下3寸处)是“足阳明胃经”的主要穴位之一，每日按揉50100次，能健脾和胃、调中理气、导滞通络，适用于各种类型的脾胃病变。,5、按摩调养,健脾养胃茶,健脾养胃茶主要分为改善消化、防止胃食道逆流，以及改善胃痛这3种常见的脾胃症状缓解。其中黄精、山楂、鸡内金来摄取帮助消化的分解酶，可以改善消化不良症状，还兼具健胃的功效。,黄精,黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（又名碟形黄精）的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。,黄精主产于黑龙江、吉林、辽宁、河南、河北、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、山西、山东、陕西等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽（东部） 、浙江（西北部）等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。,生长与分布,黄精的食疗价值,黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。,黄精根茎含菸酸、粘液质、醌类并含黄精多糖甲、乙、丙，黄精低聚糖甲、乙、丙多糖甲、乙、丙均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸结合而成；低聚糖甲、乙、丙均由葡萄糖和果糖结合而成此外，另含赖氨酸等11种氨基酸,有效成分,黄精的根茎含黏液质、淀粉及糖分等；囊丝黄精的根茎含二氨基丁酸、天门冬氨酸、高丝氨酸、毛地黄糖苷及多种蒽醌类化合物等。黄精能增强心肌收缩力、增加冠状动脉血流量、改善心肌营养，还能降血压、降血脂，可防止动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润。对肾上腺素引起的血糖过高有显著抑制作用。能增强机体免疫功能和促进蛋白质的合成。有抑菌作用。还具有延缓衰老作用。,性味：味甘,性平。归经：归肺，脾，肾经。功能主治：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，体虚赢瘦，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，肺燥咳血，阴虚劳嗽，精血不足，肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，风癞癣疾，内热消渴（糖尿病）等症。,性味归经与功能,黄精在道家来说是一种帮助修炼的“仙药”，吃了能容颜永驻、肌肉丰厚、延年益寿，并成为道家很推崇的男性养精良药，而且能补中益气、润心肺、强筋骨。有人说黄精是取义“黄土的精华”；抱朴子中曾说：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”两种说法差不多，都是说吸收了自然界灵气的意思。,黄精醇提取物可增强心脏收缩力，增加冠脉流量，改善血液提取可增加冠脉流量，改善血液流变血参数和动脉粥样硬化病灶。具有降血压，抑制高血糖以及防治动脉粥枯硬化与肝脂肪浸润等药理作用；还具有明显的坑菌和搞病毒作用，可以提高人体免疫力，啬体内超氧化物歧化酶的活性，延缓机体衰老。,黄精的功效,1、抑制血糖过高研究表明黄精能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。2、抗疲劳黄精可以很好的提高体力、提神醒脑、抵抗疲劳，具有保健身体的作用。3、延缓衰老研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。,4、抗结核病研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。5、止血效果黄精制剂能起到很明显的止血作用，并且服用黄静后出血量明显减少。,6、治疗心血管疾病黄精水在进入身体之后能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血的问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐受性，促进身体健康。7、抗病原微生物作用,黄精提取液对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用，对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。,山楂,山楂又名棠棣、绿梨、北山楂、山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实，果实近球形，红色，味酸甜。山楂有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。,生于海拔100-1500米山坡林边或灌木丛中，山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-3643之间均能生长。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。,生长与分布,山楂的食疗价值,1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。,山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。,山楂的有效成分,山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类及黄酮醇类、黄烷及其聚合物、三萜类化合物、甾体类、有机酸类 、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。果胶：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%果胶有防辐射作用，可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。山楂黄酮：有益心脏健康而无毒副作用。有机酸：能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。,性味：味酸、甘，性微温。归经：归脾、胃、肝经。功能主治：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。,性味归经与功能,山楂的功效,1.开胃 开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。2.活血化瘀 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。3.可治疗腹泻 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。,4.抗衰老 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。5.降血脂 防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。6.减肥 适用于单纯性肥胖症等病症。山楂中含有山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C。现代医学认为食用山楂、饮用山楂茶对减肥有好处。,7、强心作用 山楂具有增加心肌收缩力、增加心输出量、减慢心律的作用；可扩张冠状动脉血管、增加冠状动脉流量、降低心肌耗氧量和心肌氧利用率，改善心肌的血氧供应，并能降低外周阻力，对心血管系统起到调整和改善效果。山楂黄酮能缩小心肌梗死范围。8、降压作用 黄酮提取物或其水解产物均有缓慢而持久的降压作用，其降压机制以扩张外周血管为主。山楂中的黄酮苷及复杂的二聚黄烷和多聚黄烷类，有显著的扩张血管、降低血压作用。,9、保肝作用 山楂可清除肝内堆积的三酰甘油，减少脂肪酸对肝细胞毒性作用。使谷丙转氨酶（ALT） 、谷草转氨酶（AST）指标降低，达到降血脂、保肝作用。黄酮类化合物对多种原因引起的肝损伤具有显著的保护作用，金丝桃苷也具有一定的改善肝功能的疗效。 10、促进子宫的复原 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。,11、抗氧化作用 山楂中抗氧化作用的活性物质是其中的主要成分黄酮，这是公认的最具抗氧化潜力的一类化合物，对羟自由基和超氧阴离子有清除和生成抑制作用，作用强度随提取物的质量浓度增加而增加。 12、抗肿瘤、抑制畸变作用 山楂总黄酮能使肿瘤细胞内钙浓度明显升高，体外通过钙超载抑制Hep-2 细胞，进而导致细胞凋亡。山楂总黄酮可通过抑制肿瘤细胞DNA 的生物合成，从而阻止肿瘤细胞的分裂繁殖。,鸡内金,鸡内金又名鸡肫皮、鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、鸡嗉子。是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。,鸡内金的营养价值,鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。,药理作用,口服鸡内金,服药后,胃液分泌量、酸度及消化力增高,其中消化力的增加出现较迟缓，维持也较久,胃运动机能明显增强,表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强，由于胃运动的增强，故胃排空率也大大加快。,鸡内金本身内并不含有任何消化酶，其对胃分泌及运动的影响，并非服药后立即产生，而必需经过一段时间，故其作用是由药物被消化后进入血液内的某种体液因素引起的。,性味：性甘平、微寒、无毒，归经：归脾、胃、小肠、肾、膀胱经。功能主治：可消食健胃，涩精止遗，通淋化石。用于消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。主治食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。,性味归经及功能,鸡内金的功效,1对人体胃功能的影响 鸡内金可增加胃液分泌量和胃液酸度，消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。2加速放射性锶的排泄 鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。,3鸡内金对肠胃推进功能 鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，而是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。4抗癌作用 体外试验鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。,高寒裸胶燕麦,高寒裸胶燕麦（胶麦）是禾本科海拔1800以上高寒地带年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。 历史上最先是用来当作军马的高级饲料用，可以迅速清除军马长时奔劳代谢产生的大量代谢废物、毒物，消除军马的疲劳，快速恢复军马长途奔袭的体力，也有人用来餵鸽子，消除鸽子疲劳，让鸽子具有持续远航能力。非凡的营养平衡功效自古就引起人们的重视。只惜产量稀少、口感味道不佳、加工方法繁杂而未列入人类粮食行列。,高寒裸胶燕麦富含人体所必需之营养组分：蛋白质、核甘酸、不饱和脂肪酸、肌醇、维生素E、维生素B、-葡聚糖、钙、铁、锌、硒、有机铬（三价）、可溶性膳食纤维、胶原蛋白和各种人体必需的氨基酸。高寒裸胶燕麦中的膳食纤维含量达到1.6%，高于普通米面的八倍多，其中特别含有一般粮食如小麦、稻米所缺少的精氨酸和组氨酸。胶麦蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和淤积物，独特的碱性组分改善体内酸性环境对各种生物调节酶的抑制或灭活情况，恢复肝脏在糖类、蛋白质、脂肪代谢过程中各种调节酶的正常生物生化活性。,高寒裸胶燕麦的营养价值,大量文献证明：裸燕麦具有调节血糖、血压、血脂、润肠通便及减肥的作用。,性味：性平，味甘；归经：归肝、脾、胃经，功能主治：具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和大便不畅等。,性味归经及功能,1、消除胰岛素抵抗 高寒裸胶燕麦独有的弱碱成分及清理蛋白能迅速的清除血液垃圾，并使酸性体质逐渐恢复正常。高寒裸胶燕麦强大的营养平衡功效能提高基础代谢率、平衡血脂代谢，达到减肥降脂的作用，丰富的可溶性纤维能有效解决便秘，解决了酸性物质的一大来源。随着肥胖、高脂血症和酸性体质的改善，逐渐从根源上解决胰岛素抵抗，进一步使血糖恢复正常。,高寒裸胶燕麦的功效,2、抑制餐后血糖高峰，修复胰腺 高寒裸胶燕麦中所含的淀粉为抗性淀粉，这种淀粉的最大特点是较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都