现代化奶牛场奶牛养殖技术

代化牛场奶牛养殖技术 杨光维 畜牧兽医技术中心 奶牛 养殖的理念 奶牛场的经营管理 一、目标管理 全年产量和质量管理 全年各项技术指标 成本控制目标 二、生产管理 强化管理系统 建立岗位责任制 从严治场 建立日报表制度 三、技术管理 制定年度各项技术指标 制定技术规程 实行技术监督 开展岗位培训 进行技术数据分析 六、信息管理 四、物资管理 五、财务管理 经 营 管 理 奶牛饲养管理的核心 奶牛的“金三角” 瘤胃 子宫 乳房 日粮和水 配种 （繁殖） 牛奶 营养影响繁殖 饲喂 挤奶 奶牛养殖的一个中心和两个基本点 一个中心 营养调控 两个基本点 产犊和产奶 现代奶牛养殖如同一座工厂 . 消耗和加工大量原材料 饲料 生产大量高质量产品 牛奶 奶牛瘤胃的主要消化特点（要点） 瘤胃（大量微生物） 草 = 乙酸 = 乳脂肪 淀粉（玉米） = 胃健康） 蛋白质 = 氨（尿素） = 微生物蛋白 合成维生素 反刍 = 中和瘤胃酸度 瘤胃健康指标： 浓度 = （乳脂率、反刍） 瘤胃中每 1毫升的内容物。包括细菌、原虫及真菌就有 300亿个！ 奶牛日粮概念 奶牛日粮：奶牛 24小时内所吃的全部饲料 。 日粮组成 ： （ 1）精饲料（ 2）粗饲料（ 3）副 料 干物质采食量（ 日粮中非水分的部分 （ 1）重要性： A. 判断奶牛是否“吃饱”； B. 计算日粮技术指标的基础； C. 不同日粮具有“可比性”。 （ 2）主要影响因素： A. 奶牛的生理阶段（采食曲线） B. 日粮的可获得性：足够的采食时间 C. 天气（气温）：热应激 D. 粗饲料的品质：中性洗涤纤维 E. 精粗比 F. 日粮中的水分： 25奶牛日粮配合的原则 1、以粗为主， 以粗定精 ； 2、确保奶牛有尽可能大的 干物质采食量 ； 3、日粮中各营养素必须齐全，即 满足奶牛需要 ； （ 1）干物质采食量： 2）粗纤维含量：高产时 15其它： 17（ 3）能量 （ 4）蛋白质 （ 5）钙磷等常量元素 （ 6）维生素和微量元素 4、配合日粮应注意合理的 比例 。 精粗干物质比（ 45： 5560： 40）、合理的干草、青贮干物质比（ 50： 50）、合理的钙、磷比（ 11）。 5、组成日粮的饲料要尽可能 多样化 ，并注意饲料的适口性和饲料的质量。 6、为降低日粮 成本 ，在保证质量的前提下尽可能选择价格低廉的饲料。 工作目标 必须让奶牛 ： 一要吃饱（粗饲料） 二要吃全（营养全面） 三要平衡（一定的比例） 投入 =需要： 一、自己制作的配方； 二、饲养员实际饲喂的配方； 三、奶牛采食的配方； 四、奶牛消化的配方。 如何 “ 以粗定精 ” 一、尽可能选择优质粗饲料和尽多让奶牛采食粗饲料 二、根据牛奶产量和粗饲料的品质确定精料饲喂量 三、根据不同的粗饲料品质确定精饲料的粗蛋白含量 四、应计算日粮的精粗比，观察奶牛的反刍次数、乳脂率和采食情况。 如何保证奶牛 “ 吃饱 ” 分群饲养：泌乳月、产量、胎次 提供足够的采食时间：自由、补饲 提供优质粗饲料：苜蓿、全株玉米青贮 增加饲喂次数 根据粗饲料的采食量确定精料量 保证足够的饮水 提高精料的能量浓度 舒适的采食环境：通风 奶牛精料配方比例 能量 ： 玉米和麸皮等碳水化合物 55% 维生素和微量元素预混料 ： 1% 钙磷矿物质 ： 泌乳牛） 缓冲剂 ： 高精料时应加入 小苏打 食盐 ： 1%或让奶牛自由舔食 蛋白饲料 ： 20要求低中高蛋白饲料搭配 使用。好处：（ 1）氨基酸齐全互补； （ 2）过瘤胃蛋白平衡。 奶牛日粮一般以粗饲料满足奶牛的维持需要 。 粗饲料组合模式的确定按以下三步骤进行 。 第一先按粗饲料干物质中青贮占 50%、 干草占 50%的原则再根据所选青贮 、 干草品种的干物质含量 ， 确定粗饲料中青贮和干草所占的比例 。 第二根据所选青贮 、 干草 干物质 ） 、 能量） 、 蛋白质 ） 含量 ， 计算 1公斤按以上比例组合粗饲料的 第三根据 1公斤饲料 M、 再按青贮 、干草在粗饲料中所占的比例计算出青贮和干草的给量 奶牛日粮配合的方法 粗饲料组合模式的确定方法 奶牛日粮配合的方法 精饲料组合模式的确定方法 奶牛日粮一般以精饲料满足奶牛的产奶营养需要，精饲料组合模式的确定方法按以下两步骤进行。 第一根据产奶量计划、奶料比计划及产 1公斤奶 公斤混合精料 第二根据混合精料 定各种精饲料品种在混合精料中所占比例。最后用矿物质和动物性饲料调整混合精料中钙、磷含量。可用代数法进行计算。 饲喂方式 日粮精粗分开饲喂 1、我国目前最为普遍的饲养方式。 可分为：（ 1）先精后粗；（ 2）先粗后精。 2、饲喂方式 ：（ 1）精粗分开饲喂 ； （ 2）自由采食。 3、优点 ：可根据不同的奶产量调节精料喂量。 4、缺点 （ 1）通常是限定采食时间，奶牛很难吃到足够的粗料； （ 2）精粗比不能有效控制，易出现瘤胃酸中毒； （ 3）精料一次性吃的过多，发酵速度快，使得 间内上升过快，影响粗饲料消化，会导致乳脂率低。 （ 4）常常难以准确按奶给料，易出现奶牛肥瘦不均。 饲喂方式 全混日粮自由采食（ 1、当今奶牛发达国家普遍采用的饲养方式。 2、全混日粮 ： 所有饲料原料全部混合均匀 3、自由采食 ： 奶牛 24小时能“想吃就吃” 4、优点 ： （ 1）有利于瘤胃均匀发酵，防止酸中毒 （ 2）能使奶牛按需采食，“吃饱” （ 3）提高劳动效率 （ 4）奶牛营养平衡 5、缺点 ： 采用该技术的前提： （ 1）分群饲养（按产后天数、产量等） （ 2）奶牛应有一定规模 奶牛必须自由采食的原理 用 1、收集数据 奶牛营养需要 书籍，刊物等。 奶牛常用饲料原料成分表 本场的、当地的。 2、设计线路 奶牛精料补充料配 奶牛日粮配方 （ 按 100千克计算 ） （ 粗略计算 ） 试差 ， 调整 完成 试验 奶牛营养需要计算 后备牛的饲养管理要点 后备母牛按生理发育阶段分群 1、 哺乳期犊牛 （ 03月龄 ） 此阶段是后备牛中发病率 、 死亡率最高的时期 。 2、 断奶期犊牛 （ 36月龄 ） 此阶段是生长发育最快的时期 。 3、 小育成牛 （ 612月龄 ） 此阶段是母牛初情期和性成熟时期母牛的初情期发生在 610月 龄 ， 性成熟期在 812月龄 。 4、 大育成牛 （ 1218月龄 ） 此阶段是母牛体成熟时期 。 1618月龄是母牛的初配期 。 5、 妊娠前期青年母牛 （ 1822月龄 ） 此阶段是奶牛的初妊期 ， 也是乳腺发育的重要时期 。 6、 妊娠后期青年母牛 （ 2227月龄 ） 此阶段是母牛的初产和泌乳的准备阶段，是由后备母牛向成年 母牛过度时期。 犊牛的饲养管理要点 1、 喂早喂足初乳 犊牛出生后第一次初乳应在 小时内喂给 ， 量要喂足 ， 喂2千克 ， 每天 34次 ， 每次 千克 ， 日喂量占体重的 15%。 五天后改喂常乳 。 2、 犊牛哺乳 哺乳期 60天 ， 全期饲喂量 200300千克 。 每天三次喂奶要定时、 定量 、 定质 、 定温 ， 奶温 39度左右 ， 接近犊牛体温 。 3、 隔离饲养 一周内的初生犊最好单栏隔离饲养 ， 隔离栏内应严格消毒 ， 防止下痢相互传染 。 4、 训练吃草 。 犊牛一周后可训练吃草料 ， 随日龄增长逐渐增加草料喂量 ， 早吃草料可刺激瘤胃发育 。 5、体尺测量 犊牛出生后，应立即称量初生体重，以后每月称重一次。从 6月龄起还应测量体高、胸围、管围。 小育成牛的饲养管理要点 1、 日粮干物质占体重的 1%7%， 混合精料喂量占体重的 右 。 2、 到 1012月龄应注意观察母牛的初情期 ， 不发情的母牛要检查内外生殖官是否正常 。 3、 要从小对母牛进行牵引训练和其它调教 。 大育成牛的饲养管理要点 1、 日粮干物质占体重的 右 ，混合精料喂量占体重的 右 。 2、 到 1618月 龄体重达到 360公斤 以上即可开始配种 ， 对长期不发情的母牛要进行检查 。 3、要防止母牛过肥。 青年牛的饲养管理要点 1、 日粮干物质占体重的 右 ， 混合精料喂量占体重的 右 。 产前两个月起 ， 应减少青贮喂量 ， 适当增喂精料 。 2、 母牛妊娠后应每天按摩乳房一次 ，临产前一个月应停止按摩乳房 。 成乳牛的饲养管理要点 成乳牛饲养分为：干乳期、 围产期 、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期五个时期。 成乳牛泌乳阶段的划分 1、 干奶期 （ 60天 ） 自停奶日期至分娩日期之前 。 此期对奶牛 产后及乳房健康 至关重要 。 2、 围产后期 （ 15天 ） 自分娩日期至产后 15天 。 此期对奶牛的 健康及繁殖 是关键饲养期 。 3、 泌乳盛期 （ 110天 ） 自分娩后 16天至 120天 。 围产后期和泌乳盛产奶量占全泌乳期产奶量的 45%50%， 此期对 全泌乳期产奶 是关键饲养期 。 4、 泌乳中期 （ 90天 ） 自分娩后 121天至 210天 。 产奶量占全泌乳期产奶量的 30%左右 。 5、 泌乳后期 （ 90天 ） 自分娩后 211天至停奶前一天。产奶量占全泌乳期产奶量的 20%25%。 成乳牛生理循环及其重要事件图解 1、 分群管理 ， 定位饲养； 2、 固定饲喂程序 ， 稳定饲喂品种； 3、 按营养需要配制日粮 ， 保证营养平衡； 4、 运动场内设置补饲 、 水和盐槽； 5、 稳定饲养人员 ， 不要频繁变动； 6、 严冬注意保暖 ， 酷暑注意降温； 7、 保持牛舍内外及运动场清洁卫生； 8、 挤奶要遵守操作规程 。 成乳牛的饲养管理原则 成乳牛干奶期饲养管理要点 低精高粗 减少精饲料喂量 ， 增加粗饲料喂量 ， 停喂多汁饲料 。 日粮干物质占体重的 右 ， 精粗干物质比为 30： 70为宜 ， 混合精料喂量占体重的 右 ， 注意钙磷等矿物质的补充 ， 日粮钙磷比为 1。 干乳期精料喂量过大 ， 产后易发生肥胖综合症 、酮病 、 乳房炎 、 蹄叶炎 。 安全停奶 停奶前应进行乳房炎检查 ， 对乳房炎病牛应治愈后再停奶 。 采用快速干奶法 ， 最后一次挤奶后往乳头内注入干奶药 。 停奶后要定期对乳房进行检查 ， 发现异常及时处理 。 成乳牛围产期饲养管理要点 围产前期低钙饲养 产前 10天开始增加混合精料喂量 ， 达到体重的 1%。 同时降低钙的喂量到干乳期的二分之一 。 去掉混合精料中的石粉和骨粉 ， 使日粮钙磷比为 1。 围产前期低精料饲养 产后 3天内减少精料喂量 ， 降至体重的 立即恢复钙的用量至干乳期水平 ， 使日粮钙磷比恢复到 1。 产后 4天开始逐渐增加精料喂量 ， 每天递增 千克 ， 至产后 7天达到体重的 1%， 产后15天达到体重的 同时逐渐增加青贮喂量 。 接产和产后护理 产前注意观察分娩预兆，并作好接产准备。母牛分娩尽可能让其自然分娩，必要时给予人工助产。产后对犊牛脐带要严格消毒，挤净脐带内血污后用 5%碘酒浸泡消毒。母牛产后饮温热麸皮盐水，并对后驱洗刷消毒。然后清理产房，更换褥草。 围产期各种疾病发生情况 围产期各种疾病的发病率%（ 1 9 9 5 年 纽 约 州 8 0 7 0 头 奶 牛 调 查 结 果 ）宫炎 产褥热 酮病 真胃移位 乳房炎 卵巢囊肿1 11 8 59 11 1 97 发病日 产前低钙日粮防止产后低血钙的原理 低钙日粮 负钙平衡 状旁腺激素） 提前释放 破骨细胞 肾重吸收尿钙 肾产生活性 持血钙平衡 产后低血钙 子宫肌肉韧性丧失 胎衣不下 产前低镁日粮 产前高钙日粮 产前阳离子多 代谢性碱中毒 产后低血钙对胎衣不下的影响机理图 低血钙的后果 低血钙症（临床型、亚临床型） 骨骼肌收缩无力 瘤胃平滑肌收缩无力 子宫平滑肌收缩无力 乳头括约肌收缩无力 肌肉收缩机能下降 产后瘫痪 采食量下降 真胃移位增加 泌乳量减少 能量负平衡 体脂肪动用 酮病 淘汰 胎衣不下 子宫恢复缓慢 蹄病 子宫内膜炎 配种障碍 乳头闭合不全 乳房炎 脂肪肝 产乳热 成乳牛泌乳盛期饲养管理要点 保证干物质进食量 ， 提高精粗干物质比 ， 增加日粮能量浓度 。 日粮干物质占体重的 3%4%， 精粗干物质比 60： 40， 草贮干物质比 50： 50， 钙磷比 1， 混合精料喂量占体重的 2%3%， 同时增加适口性好的多汁饲料喂量 。 奶料比 1。 注意混合精料中能量饲料和蛋白质饲料要保持平衡 。 能量饲料特别是 碳水化合物喂量过多 ， 会造成瘤胃 下降 ， 降至 发生瘤胃酸中毒 。 增加粗饲料喂量 ， 混合 精料中加入 苏打可预防瘤胃 酸中毒的发生 。 蛋白质饲料过量容易引起 酮病的发生 。 泌乳周期中干物质采食量、产奶量及体重变化曲线图 第 4 阶段 第 6 阶段 第 5 阶段 干物质采食量 体重变化曲线 泌乳曲线 采食量高峰 产奶高峰 泌乳后期 21 80 200 305 40 60 量负平衡的后果 干物质和能量采食量低 免疫功能下降 脂肪动用 瘤胃内容物减少 脂肪肝 /酮病 真胃移位 乳房炎 /子宫炎 肝脏功能损坏 配种障碍 成乳牛泌乳中后期饲养管理要点 维持合理的营养水平 日粮干物质占体重的 2% 精粗干物质比为 50： 50或 45：55， 草贮干物质比 50： 50， 随着产奶量的下降逐渐减少精料喂量 ，增加粗饲料喂量 。 奶料比 1或 3： 1。 注意保胎和防止流产 泌乳中后期正是母牛的妊娠初期和中期，次期间特别是妊娠24月龄，容易发生流产，应注意母牛的保胎，同时要注意防止母牛因发生隐性流产后长期不发情而造成空怀。 分阶段管理法图例 奶牛号牌管理法 奶牛号牌管理法说明 “奶牛号牌管理法 ” 最大优点是直观且可实现多人同时查阅信息 ， 这些信息包括上次产犊日期 、预产期 、 产奶情况 、 在群情况 、 出生日期 、 疾病情况 、 抗奶牛只等 。 技术人员明确自己当日的工作任务 ， 管理人员可以随时对生产的各环节进行监督 。 按照 “ 奶牛号牌管理法 ” 需要在牛场办公室墙上制作一个板报 ， 每头奶牛建一个号牌 ， 固定在自己所在的群的区域中 ， 标明相关的信息 。 “ 奶牛号牌管理法 ” 要求各生产环节的技术人员在每天下午下班时进行翻牌 、 移牌 、 排牌 、 建牌 、记牌工作 ， 第二天早晨列会 ， 技术人员就可以获取需要的相关信息 ， 明确当日的工作任务 。 牛牌号的建立和信息的记录 1、 产奶圈奶牛牛牌的顺序按照产奶量的大小排序 。 产奶圈红牌表示配准牛 ， 黄牌表示未配准牛 ， 配准牛标注预产日期 ， 未配准牛标明上次产犊日期 。 2、 围产牛圈奶牛牛牌按进圈先后顺序排序 。 红牌表示未产 ， 黄牌表示已产 。 产后红牌变黄牌 ， 标注产犊日期 。 3、 犊牛圈牛牌按照出生时间顺序排序 。 红牌表示母牛 ， 黄牌表示公牛 。 标注出生日期 。 4、 育成牛圈奶牛牌按照出生时间顺序排序 。 红牌表示母牛 ， 黄牌表示公牛 。 标注出生日期 。 5、 干奶及青年牛圈的干奶牛牛牌按照配准日期先后顺序排序 。干奶及青年牛圈的青年牛牛牌号按照配准日期先后顺序排序 ， 标注的出生时间改为准配时间 。 干奶牛及青年牛应该都是红牌 。 6、 特别关注牛有：高产牛 、 抗奶牛 、 掉奶牛 、 病牛和瘦弱牛 ，统一用白牌表示 。 高产牛 ， 标注奶产量 ， 要求饲养员注意观察 。 掉奶牛 ， 分析掉奶原因 。 抗奶牛 ， 治疗结束时标注上机日期 。 病牛标明疾病名称 。 瘦弱牛标注体况评分 ， 要求饲养员精心照顾 。 8、牛场内的其它牛（正常生产运转周期之外）不能以上红黄牌表示的则用灰牌表示，注明原因。 奶牛的体况评定 体况评定是当今奶牛饲养管理中的一项实用技术，体况反映奶牛身体能量储备的状态。 不同的生理时期和泌乳阶段应该有不同的体况评分，不合理的体况将会导致奶牛健康、繁殖率及泌乳持久力的下降。为此，每一个先进的奶牛场都应该定期进行奶牛体况评定，并根据膘情及时调整饲料方案及日粮配方，提高产奶水平，降低饲养成本。 体况评定的意义 在分娩、泌乳高峰、配种前、泌乳后期及干奶期应进行体况评定。 体膘膘度评分时间和部位 时间 部位 加拿大奶牛服务组织 膘情分 脊椎部 肋骨 臀部两侧 尾根两侧 髋坐骨结节 1 非常突出 根根可见 严重下陷 陷窝很深 非常突出 2 明显突出 多数可见 明显下陷 陷窝明显 明显突出 3 稍显突出 少数可见 稍显下陷 陷窝稍显 稍显突出 4 平直 完全不见 平直 陷窝不显 不显突出 5 丰满 丰满 丰满 丰满 丰满 奶牛体膘膘度评分标准 注：对“标准表”进行了精简。 奶牛体膘膘度评分 1分 这头奶牛极度消瘦，摸上去肋骨末段锋利，腰部凹陷非常明显。个体脊椎区分明显，腰角和臀角锋利。髋部和大腿部位内凹。肛门部位收缩，阴户明显凸起。 奶牛体膘膘度评分 2分 这头奶牛仍较瘦，短肋末端能摸到，个体脊椎骨区分不是非常明显，短肋部位并没有形成明显的凹陷，腰角和臀角凸起，但髋部凹陷不是十分严重，阴户凸出不明显。 奶牛处在平均体膘，轻轻压一下能摸到短肋，这些骨骼之间的碗状凹陷消失，脊柱圆滑，臀角也圆滑。肛门部位没有明显的脂肪沉积。 奶牛体膘膘度评分 3分 奶牛体膘膘度评分 4分 奶牛偏肥，只有重重压下去时才可摸到短肋，整头奶牛圆滑，没有凹陷，在腰部至臀部脊柱有大量脂肪沉积。前背圆滑，腰骨也较圆滑，腰骨间部位沉积大量的脂肪，臀角部位也开始沉积脂肪。 奶牛体膘膘度评分 5分 一只肥牛，背线、腰角、臀角和短肋部位的骨骼无法看清，在尾根和短肋脂肪明显沉积。大腿曲线向外，前胸、胁部比较粗重，前背圆。 膘度与体重的关系 膘情与体重的关系可按下式估算：胸围（米） 胸围（米） 体斜长（米） 90中等膘情（ 3分）体重（千克）。体形相同的奶牛体重多 60千克膘情多 1分，体重少 60千克，膘情少 1分。 奶牛各泌乳阶段适宜的体膘膘度指数 奶牛适宜的膘情分为 奶牛不同生理和泌乳阶段的最适膘情分如下： 干乳期 3 分娩时 泌乳盛期 2这时期母牛营养呈负平衡，体重逐渐下降，体重每下降 1千克，产奶量增加 7千克标准乳，体重的下降速度应控制在每天不超过 1千克。在泌乳盛期，产奶高峰期出现在分娩后 60天左右，分娩 80天左右体重降至最低，膘情应控制在 2分以上。分娩后 100天左右，采食量达到最高峰期，次后方有多余的能量贮存，体重开始回升，到第 7泌乳月时，膘情恢复到 ； 泌乳后期膘情应控制在 分。 乳房炎的综合防治 乳房炎的概念 乳房炎是由非特异性病原微生物引起的乳房组织炎症 。 乳房炎是对奶牛生产危害最大的疾病之一 。 乳房炎的危害主要是产奶量下降造成的损失 ， 占乳房炎总损失的 60%80%。 由于乳房炎发病率高 ， 特别是隐性乳房炎发病率有的高达 40%60%， 又往往被人忽视 ， 隐性乳房炎造成的产奶量损失有的高达 30%。乳房炎被淘汰的母牛占成年母牛淘汰数的10%15%。 引起乳房炎的病原微生物 引起乳房炎的非特定的病源微生物有 150多种 。 引起乳房炎的主要细菌几乎都属于革兰氏阳性球菌 。 引起乳房炎的病原菌主要有：金黄色葡萄球菌 、 无乳链球菌 、 乳房链球菌 、 大肠杆菌 、绿脓杆菌 、 化脓性棒状杆菌 、 坏死杆菌 、 产气荚膜杆菌 。 最急性浆液性乳房炎多由大肠杆菌引起；亚急性卡他性乳房炎多由链球菌引起；慢性化脓性乳房炎多由化脓性棒状杆菌 、 绿脓杆菌引起；坏死性乳房炎主要由坏死杆菌引起；坏疽性乳房炎主要由产气荚膜杆菌引起 。 乳房炎的危害 牛奶产量下降： 亚临床型乳房炎降奶 10 牛奶质量下降： 1、乳脂率、乳蛋白率、干物质含量均可能下降 2、细菌数、体细胞数大幅度上升 3、酸奶（酒精阳性如乳）、含碱和异味乳 造成瞎乳头，乳房萎缩，乳区报废 引起全身感染 是奶牛淘汰的重要原因之一 虽然 临床 型乳房炎有时会造成患病奶牛死亡或者一个或多个 乳区永久失去功能 。但由 亚临床型乳房炎造成的 产奶量下降 可以导致奶牛场严重的经济损失。 牛群中发现 1例 临床型乳房炎常意味着畜群中可能存在 1540例 隐性乳房炎病牛。 乳房炎是造成奶牛场经济损失最大的一种疾病，由亚临床型乳房炎所造成的经济损失超过临床型乳房炎造成的损失！ 重视隐性乳房炎 乳腺炎的临床病例（ A）和隐性病例（ B） 。 红色的牛代表临床乳房炎的奶牛 粉色的牛代表隐性乳房炎的牛 黄色的牛代表健康牛 （节选自 腺炎的治疗， 1978） 牛奶中体细胞数量与预期产奶量损失之间的关系 牛奶中体细胞数目 乳区感染率 （ %） 奶产量损失率 （ %） 200000 6 0 500000 16 6 1000000 32 18 1500000 48 29 注：牛奶中含大量体细胞（主要是白细胞）说明奶牛患乳房炎。 牛奶中的体细胞数在每毫升 50万以下属于正常范围。 隐性乳房炎的诊断 1、奶牛体细胞计数法。 每毫升牛奶体细胞数超过 50万个表明该牛已发生隐性乳房炎。但临床型乳房炎的诊断不能只依靠体细胞计数，主要应根据临床症状。 2、牛奶化学检查法。 这是间接测定牛奶体细胞数的方法。目前普遍采用的 奶牛：痛苦、乳房肿胀或发红 牛奶： 血液、硬块或稀薄乳 细菌培养 细胞记数 乳房炎常常是几个事件和因素相互作用触发的结果！ 挤奶器有问题 微生物感染 奶牛本身的问题 环境问题 挤奶管理的问题 引起乳房炎的五大因素 乳房炎的发病原因 1、圈舍、运动场环境差，挤奶环境潮湿 2、挤奶前后消毒不全或不规范 3、水洗乳房常是主要的传播途径 4、不正确挤奶顺序会导致病菌扩散 5、挤奶设备的问题：如真空度等 6、发霉变质的饲料 7、很多细菌性疾病都有可能导致乳房炎的发生 8、产后并发症（如胎衣不下等）常常伴有乳房炎 9、干奶期：乳腺细胞变性，抵抗力变差。 10、泌乳期：主要是 乳房炎的传播途径 乳房炎发病率趋势 上图表明干奶后和产后是乳房炎的高发时期。 （节选自 机器挤奶和哺乳期， et 1992） . 当细菌生长的时候，释放代谢物和毒素，刺激奶牛的防御机制。炎症反应使得白细胞通过外周循环进入到乳房。牛奶的体细胞数量从正常的每毫升 100 000 个或者更少上升到每毫升几百万个，细胞数量的提高还伴随着牛奶中许多酶的激活。 奶牛的防御机制 乳房炎防治标准 1、全群成年母牛，每月隐性乳房炎的乳区阳 性率不超过 12%。 2、 全群成年母牛 ， 全年临床型乳房炎的发病 率 ， 按头数计算 ， 不超过 15%；按乳区计算 ， 不超过 8%。 3、 全年因乳房炎报废的乳区在 2%以下 。 4、 全年因乳房炎而被迫淘汰的奶牛头数不超 过全群成年母牛的 2%。 奶牛乳房炎防治规范（试行） 乳房炎的防治措施 1、养好干奶牛 2、搞好分娩管理，防止产后疾病 3、合理配制泌乳牛平衡日粮 4、抓好挤奶操作（核心） 5、搞好牛场的环境卫生 6、挤奶后防止污染 7、定期进行乳房炎的检测 ： 8、及时治疗： 乳头注射药物和全身治疗 9、注射疫苗 10、淘汰久治不愈或经常发病的奶牛 总体目标 ： 减少畜群及环境中乳房炎致病菌的数量。 养好干奶牛 最经济的办法 1. 把好停奶关： （ 1）确保奶牛没有乳房炎时方可停奶 （ 2）采用突然干奶的办法，用长效抗生素封闭乳头 （ 3）停奶后应时刻观察乳房的情况，异常时及时治疗 2. 配置合理的干奶牛平衡日粮 3. 由于干奶牛不产奶，相对而言养好干奶牛更容易更经济！ 规范挤奶操作 控制乳房炎的核心工程 （一）挤奶前的准备 1. 观察乳房的外部，以判断是否有乳房炎 2. 挤头一把奶，以判断是否有乳房炎 3. “三个一”：一头牛一桶水一条毛巾 4. 推荐最佳方案： 按摩乳头 挤头一把奶 药浴乳头 用纸檫干乳头 挤奶 （二）挤奶操作的注意事项 1. 挤奶顺序：先年轻、后年老、病牛最后挤 2. 手工挤奶：压榨式，严禁用下滑式 3. 机器挤奶： （ 1）脉动频率 55次 /分钟，高：损伤乳头，低：挤不尽牛奶 （ 2）真空度： （ 3）奶杯完好； （三）挤奶后的消毒工作 1. 立即药浴乳头 2. 牛 30分钟内不卧地 抓好分娩管理，合理配制泌乳牛日粮 控制乳房炎的基础 1. 对奶牛分娩的管理要求 （ 1）尽可能的自然分娩 （ 2）助产时需兽医指导 （ 3）尽早尽量挤尽初乳，有利乳房水肿的消失 2. 合理配制泌乳牛日粮 （ 1）能量蛋白平衡 （ 2）钙磷平衡 （ 3）维生素及微量元素必须满足需要 （ 4）添加抗应激的添加剂 搞好环境卫生 控制乳房炎的保证 1、挤奶设备的消毒 2、运动场必须干燥 3、饲料和水应清洁卫生 4、奶牛的环境要尽可能的干燥 加强乳房炎的检测和治疗 控制乳房炎的重要手段 1、 定期或不定期用乳房炎诊断液检测隐性 乳房炎 2、发现临床型乳房炎，要及时隔离和治疗 3、牛奶中的细菌数是衡量奶牛场控制乳房 炎和牛奶质量的重要指标 4、体细胞数能反映个体奶牛的乳房健康程 度的重要指标 肢 蹄病的综合防治 肢蹄病的概念 肢蹄病主要是指骨质疏松造成的四肢变形及各种不良因素造成的蹄变形 、腐蹄病 、 蹄叶炎等 。 肢蹄病主要引起 产奶量下降 和 病牛被淘汰 。 肢蹄病的发病率一般为 20%左右 ， 有时高达 40%。 是造成奶牛被淘汰的三大疾病之一 ， 占成年牛淘汰数的 15%20%。 发病原因 1、 日粮中 钙 、 磷 不足或比例不当 。 易引起肢蹄病 。 2、 日粮中 缺锌 影响蹄的角质化 ， 容易发生腐蹄病 。 3、 粗饲料品质低劣 ， 日粮中缺乏维生素 D， 是引起肢蹄病的主要原因 。 4、 精料喂量过高 ， 特别是碳水化合物喂量过多 ，引起瘤胃酸度过高 ， 是蹄叶炎发病的主要原因 。 5、 环境卫生 不良 ， 夏季炎热多雨 ， 是发生腐蹄病的主要诱因 。 6、 与奶牛的品种 遗传因素 有关 。 蹄病的原因和导致发生的相关性 内毒素释放 牛蹄病 环境 /管理 应激 外伤 运动 修整 削弱的蹄 支持性结缔体素衰弱 较差角结构质量 代谢失调 产乳热 酮症 遗传学 血管收缩与扩张 营养 过多谷物 剁得太碎之草料 不恰当的喂食方法 不正确的精料、粗料比率 提高乳酸产量 较低的 传染病 子宫炎 乳腺炎 胎盘滞留 革兰氏阴性菌死亡 酶菌 /毒枝菌素 组织胺 腐蹄病的治疗 对腐蹄病要尽早彻底治疗，一旦造成蹄壳脱落、腐烂深入、奶牛站立困难，将不得不淘汰。 治疗腐蹄病要坚持 “一洗、二削、三挖、四敷、五包扎”。 “一洗”是先将患蹄彻底洗干净，先用清水洗，后用 1%高锰酸钾水洗。 “二削”是要将多余的蹄角质层削掉。将蹄底削平。 “三挖”是要将蹄底腔洞内的坏死组织挖干净，直到见血。 “四敷”是先用 10%碘酊处理患部，再将高锰酸钾粉撒布患部或腔洞内，然后敷以松馏油或纯鱼石脂。 “五包扎”是最后用绷带将患部包扎，并涂以 10%碘酊，将患牛栓系在干燥、清洁的土质地面，必要时铺垫干草。 蹄的保健 要经常检查肢蹄病的发生情况，发现问题及时采取措施，一旦发生四肢变形很难治愈。 每年春秋两季要对蹄变形的牛进行修整，及早治疗腐蹄病。 必要时可用 4%硫酸铜溶液对蹄部进行药浴。也可在牛必经的通道撒布长 5米、宽 2米的生石灰粉进行干燥蹄浴。 蹄病的预防 配合日粮时要注意合理的精粗比 、 能蛋比 、 草贮比 、 钙鳞比 ， 供给优质牧草 ， 合理投放精料 。 混合精料中头日添加硫酸锌 24克 ， 对防治腐蹄病效果显著 。 要经常保持牛舍内外环境卫生 ， 保持运动场平整 、 干燥 、 清洁 、 夏季注意排水 。 不孕症的综合防治 不孕症是对奶牛生产危害较大的疾病 ，不仅使奶牛繁殖率下降 ， 胎间距延长 ， 而且影响终生产奶量 ， 甚至被淘汰 。 因不孕症淘汰占母牛淘汰数的 30%左右 ， 牛群中不孕症发病率高达 25%。 不孕症的危害 根据发病机理 ， 奶牛不孕症分为功能性不孕症和器质性不孕症 。 功能性不孕症指卵巢机能不全 ， 主要包括： 1、 卵泡发育障碍 。 2、 排卵障碍 。 3、 黄体形成障碍 。 4、 卵巢囊肿 。 5、 持久黄体 。 器质性不孕症主要指生殖道疾病 ， 主要包括 1、 产后子宫弛缓及子宫复旧不全 。 2、 子宫内膜炎 。 3、 子宫蓄脓和子宫积液 。 4、 子宫颈炎 。 5、 阴道炎 。 不孕症的类型 1、饲养管理不良。 干乳期精料喂量过多，分娩后能量负平衡期过长，缺乏矿物质钙、磷及维生素 A、 D、 、铜、钼、硒、锌、钴。 2、内分泌失调。 促卵泡素、促黄体素、催乳激素、前列腺素分泌不足或过多。 3、卵巢机能失调与生殖道疾病可互为病因。 发病原因 1、观察发情表现及发情周期变化。 2、通过直肠检查卵巢和子宫的变化。 3、通过阴道检查子宫颈口变化及生殖道黏液性状 。 诊断要点 1、注射外源激素，调整卵巢机能。 2、按摩卵巢、子宫，刺激卵巢机能和子宫收缩。 3、补充矿物质、微量元素和维生素。 4、子宫内注入抗生素及其它抗菌药。 5、肌注子宫收缩药物如催产素、雌激素。 治疗原则 1、 改善饲养管理 ， 特别是干乳期 、 围产期和泌乳