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第二节消化和吸收 想一想 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦 为什么有的人饭吃得不多 身体却很胖 请阅读课文7分钟 讨论解决下面问题 什么叫消化 消化系统的组成 人体吸收营养物质的主要器官是什么 什么是消化 1 消化 食物中的淀粉 脂肪和蛋白质等大分子 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程 这是在消化酶的作用下进行 消化道 消化腺 消化系统的组成 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺等 消化 食物在消化道内的分解过程 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的 消化 消化过程 试一试 以 西瓜子历险记 为题 了解西瓜子在人体内的历险途径 提示 可参考32页图 消化系统的组成和功能 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶 但是能乳化脂肪 使脂肪变成微小颗粒 可以增大脂肪与酶的接触面积 这有利于脂肪的消化 一 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 Y 肠液 胰液 胆汁等消化液 分别在口腔 小肠 胃 二 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化 最终分解成葡萄糖 氨基酸等能够被人体吸收的营养物质 营养物质是在哪里被吸收的呢 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官 1 小肠很长 约5 6米 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 增加了内表面积 3 小肠绒毛壁很薄 小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 有利于营养物质的吸收 结论 1 血液中没有 A 氨基酸B 脂肪酸C 麦芽糖D 维生素2 小明患了急性肠胃炎 腹泻严重 这时进行治疗的方案有以下几种 请选择 A 口服葡萄糖B 口服生理盐水C 静脉注射生理盐水D 静脉注射葡萄糖溶液3 试管中有一些植物油 加入配制的消化液 充分振荡置于37 温水中 一小时后植物油不见了 配制的消化液可能是 A 唾液 胃液 肠液B 胃液 唾液 胆汁C 胰液 肠液 胆汁D 肠液 胰液 唾液4 三个试管内有相同量的鲜牛肉 加入配制的消化液 充分振荡置于37 温水中 分别加入不同的消化液 消化最快的一组是 A 胃液 肠液B 胰液 胃液C 胰液 肠液D 唾液 胰液习题精选一 选择题1 细嚼馒头 口腔内感觉有甜味 这是由于 A 牙齿咀嚼的缘B 舌搅拌的缘故C 口腔分泌消化酶的缘故D 与以上三条都有关2 消化食物和吸收营养物质的主要场所是 A 口腔B 胃C 小肠D 大肠3 下列消化液中 不含消化酶的是 A 唾B 胃液C胆汁D 肠液4 在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺A B C D 5 各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是 蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素A B C D 二 判断题1 胆汁是由胆囊分泌的 2 肝脏是人体内最大的消化腺 3 小肠是食物最主要的消化场所 大肠是营养物质最主要的吸收场所 三 填空题1 肝脏有病的人怕吃油腻食物 这主要是因为分泌不足 3 能消化糖类 蛋白
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