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第三节汽化与液化第1课时汽化01知识管理1汽化概念:物质从液态变为_气_态的过程称为汽化两种方式:汽化有两种方式:_蒸发_和_沸腾_2沸腾概念:沸腾是在_一定_温度下液体的_内部_和_表面_同时发生的剧烈的汽化现象沸腾规律:液体沸腾过程中_吸收_热量,温度_保持不变_沸点:液体沸腾过程中,虽然继续_吸热_,但温度_保持不变_,这个温度叫沸点_不同_液体的沸点是不同的注意:液体的沸点跟气压有关,气压越高沸点越高,气压越低沸点越低沸腾条件:液体沸腾的条件是:温度达到_沸点_,继续_吸收_热量3蒸发概念:只在液体_表面_发生的汽化现象蒸发特点:液体在_任何_温度下都能蒸发;蒸发只发生在液体_表面_;液体蒸发_吸_热,有降温制冷的作用影响因素:液体_温度_越高、液体_表面积_越大、液体表面_空气流动_越快,液体蒸发就越快02基础题知识点1沸腾1在敞开的水壶里烧水,使水沸腾后再用猛火继续加热,则水的温度将( B )A逐渐升高B不变C逐渐降低 D忽高忽低2饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄或变焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄,甚至变焦这一现象表明油的_沸点_比水高3(吉林中考)如图是研究水的沸腾实验中温度与时间关系的图像分析图像可知:水的初温是_90_;加热至水沸腾用了_7.5_min;在沸腾过程中水吸收热量,_温度_保持不变4(广安中考)有一种炊具叫“高压锅”“高压锅”中的“压”字的含义指的是_压强_(填“压强”或“压力”);“高压锅”能更快地煮熟食物,不仅节约了时间,更节约了能源“高压锅”能更快煮熟食物是利用了“气压增大,沸点_升高_”(填“升高”“降低”或“不变”)的原理知识点2蒸发5下列实例中,为了加快蒸发的是( C )A用地膜覆盖农田 B给盛有饮料的瓶子加盖C把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水6有一种“超声波喷雾降温扇”,在风扇转动时还可喷出水雾,喷雾可以增加空气中的水分,风扇吹风加快了空气中水分的_蒸发_,就加快了从周围物体_吸收_热量,从而达到降温的目的7(邵阳中考)人们在高温的天气里大汗淋漓,这是人体一种自我保护的生理现象因为体表汗液蒸发_吸收_(填“吸收”或“放出”)热量,使体温不致升得太高03中档题8蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜从物理学的角度看,真空脱水的道理是( D )A真空环境的温度极低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华,从而实现脱水B真空环境的气压很高,可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化,从而实现脱水C真空环境气体流速快,加快了蔬菜中的水分的蒸发D真空环境的气压很低,因而大大降低了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速汽化,从而实现脱水9将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰,水会停止沸腾,迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水(如图),你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来则下列说法正确的是( D )A两次沸腾时,瓶内气体压强相同B第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内气体压强大C两次沸腾时,瓶内水的沸点相同D第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内水的沸点低10在标准大气压下,下列说法中正确的是( B )A水的温度达到100 才能沸腾,在沸腾过程中吸收热量,温度升高B水的温度不论高低,都可以蒸发C水的温度达到100 才能汽化D水吸收的热量越多沸点就越高11夏天用手抹一下脸上的汗,就会感到凉快,这主要是因为_增大液体的表面积,蒸发加快_;而吹一吹风,也感到凉快,这是因为_加快了液体上方的空气流动,蒸发加快_12如图,甲、乙两支相同的温度计,其中甲的玻璃泡上包着湿棉花,乙是干燥的,我们发现_甲_(填“甲”或“乙”)温度计的示数要低一些,这说明_水蒸发吸热_两支温度计的示数差越小,空气中水蒸气的含量越_高_(填“低”或“高”)甲乙13(枣庄中考)小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为287 ,醋的沸点只有60 ,当温度达到_60_时液体就沸腾了,继续加热,液体的温度_不会_(填“会”或“不会”)升高,表演时铁球的温度不可能超过_60_,只有当_醋全部汽化_时,继续加热,液体温度才会升高14(泰州中考)小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾甲乙丙 丁(1)组装器材时,应先固定图甲中的_B_(填“A”或“B”)(2)安装好实验器材后,为缩短实验时间,小明在烧杯中倒入热水,温度计示数如图乙所示,此时温度计的示数为_68_.(3)在水温升高到90 后,小明每隔1 min观察1次温度计的示数,记录在表中,直至水沸腾,持续3 min后停止读数时间/min012345678温度/9092949698999999在第7 min小明忘记记录数据,此时的水温应为_99_;小明观察到沸腾时水中气泡的情形为图丙中的_C_(填“C”或“D”)图;请你根据表格中的数据,在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像04拓展题15(烟台中考)生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物,如图所示当锅里的水沸腾以后,碗中的水( C )A同时沸腾 B稍后也沸腾了C温度达到沸点,不会沸腾 D温度低于沸点,不会沸腾16(安徽中考)液体和空气接触的表面存在一个薄层表面层,如图所示由于液体分子做无规则运动,表面层就存在一些具有较大能量的分子,它们可以克服分子间相互作用的_引_力,脱离液体跑到空气中去其宏观表现就是液体的_蒸发_(填物态变化名称)第2课时液化01知识管理液化概念:物质从_气_态变为_液_态的过程称为液化液化是_汽化_的相反过程,液化过程_放出_热量现象:自然界中的_露_、_雾_等都是水蒸气液化形成的提示:使气体液化的两种方法是降低温度和压缩体积注意:我们的肉眼看不到水蒸气,各种“白气”都不是水蒸气,而是_液_态的小水滴,是由水蒸气遇冷_液化_形成的02基础题知识点1液化1(雅安中考)雅安素有“雨城”“天漏” 之称,是四川降雨量最多的区域,雨后的周公山云雾缭绕,犹如仙境下列关于雾的说法正确的是( A )A雾是水蒸气液化形成的 B雾是水蒸气凝固形成的C雾是水汽化形成的水蒸气 D雾是山中冒出来的炊烟2(台州中考)安装在浴室内的某种防雾镜,内部有电热丝加热,使镜面的温度比室温略高,从而防止水蒸气在镜面( B )A汽化B液化 C熔化 D凝固3(丽水中考)2017年4月22日,天舟一号货运飞船与天宫二号成功对接天舟一号的任务之一是将储箱内的推进剂(液态燃料和液态氧)输送给天宫二号液态氧可由气态氧气经过_液化_(填物态变化名称)而形成知识点2液化放热4被100 的水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更严重,这是因为( C )A水蒸气比开水的温度高 B水蒸气蒸发时吸热C水蒸气液化时放热 D水蒸气液化时吸热5气锅鸡是云南的名菜之一,“舌尖上的中国”曾播放过其做法是:将盛有小鸡块和佐料的气锅(如图)放在盛有清水的汤锅之上,再放到火上蒸为了保持鸡肉原汁原味,主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟气锅中的汤汁是蒸气_放热_(填“吸热”或“放热”)后_液化_(填物态变化名称)而形成的6(株洲中考)夏天,人们走出空调房后通常感觉到皮肤湿热,这是因为_水蒸气_(填“空气”或“水蒸气”)遇冷液化_放热_(填“吸热”或“放热”)的缘故03中档题7在舞台上常用干冰(固态二氧化碳)来制造烟雾效果,以渲染气氛,你认为这种烟雾实际是( A )A小水珠 B空气 C二氧化碳气体 D水蒸气8(南京中考)如图所示,用电水壶烧水,水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生,其中a、b两位置有一处“白气”较浓以下关于“白气”的描述正确的是( C )A它是水蒸气,a处较浓 B它是水蒸气,b处较浓C它是小水滴,a处较浓 D它是小水滴,b处较浓9无论是严冬还是酷暑,在使用冷暖空调的房间窗户玻璃表面,有时都会出现小水珠,那么,关于这种现象的说法中正确的是( B )A夏天,小水珠附着在玻璃的内表面,冬天,小水珠附着在玻璃的外表面B夏天,小水珠附着在玻璃的外表面,冬天,小水珠附着在玻璃的内表面C无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的内表面D无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的外表面10如图所示,用酒精灯对烧瓶加热一段时间后,发现瓶中水量减少,这是由于水_汽化_(填物态变化名称)造成的;而金属盘底部出现水滴,这是由于金属盘的温度_较低_,使水蒸气发生_液化_而形成的11冰淇淋是大家都喜欢吃的冷饮请根据图中的情景回答:“白气”是空气中的水蒸气遇冷_液化_而形成的,这个过程需要_放_热;关于“白气”形成,符合实际的是_乙_图甲 乙12如图,冬天骑摩托车时,头盔的镜片上很容易形成“雾气”,这是由于人呼出的水蒸气遇到冷的镜片发生了_液化_现象,此时应该打开透气孔,风便从透气孔快速进入,加快了“雾气”的_蒸发_,可以有效防止雾气产生而阻碍视线13(镇江中考)如图所示,针筒中充满了气态乙醚,当向下压活塞时,会有液态乙醚出现,这是_液化_(填物态变化名称)现象,此过程_放出_(填“吸收”或“放出”)热量;使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是_降低_温度14如图所示,两个相同的炊壶内装有同样多的水,此时都已沸腾已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同,因此,可以判断出:房间甲的气温_低于_(填“高于”“低于”或“等于”)房间乙的气温15用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生_液化_现象,_放出_很多热量,使_上_层蒸格中的馒头先熟有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用_水汽化吸热_,使手不会被烫伤16如图所示,用酒精灯加热烧瓶中的水,水沸腾后,让水蒸气沿玻璃导管通入空试管中(试管竖立在冷水槽中)(1)水蒸气通入试管后,可以观察到试管底部有_水_出现,
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