农药残留及其生态风险ppt课件

及其危害 农药残留 1 简介 农药残留 农药残留 Pesticideresidues 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体 收获物 土壤 水体 大气中的微量农药原体 有毒代谢物 降解物和杂质的总称 我国是生产和使用农药的大国 每年化学防治面积达44亿亩次 仅对于蔬菜 就可挽回由病虫害造成的损失4800万吨 包括粮食 棉花 水果在内 总价值在500亿元左右 可见 化学农药为我国农业经济的发展作出了重要贡献 但在另一方面 化学农药残留给人们造成的危害却又触目惊心 http www ppthi 2 目录 农药残留污染严重的原因 农药残留的影响极其危害 农药残留的案例 解决农药残留的办法 http www ppthi 3 农药残留污染严重的原因 现阶段我国生产的农药不足200种 二产量最高的21种多为高毒农药 加上化学农药成份复杂 大部分不易分解 一旦农药残留在蔬菜表面 就很难去除 使用单一农药 滥用农药 喷药后未达到安全时限即采摘上市都会造成农药残留 已经禁止的某些高毒农药仍然在秘密使用 http www ppthi 4 农药残留污染严重的原因 4消费者作为控制农药残留污染的最后一个环节 对蔬菜 水果农药残留问题认识不足 处理不当 经调查显示 44 25 的人认为目前农药残留物污染很严重 但真正了解农药残留情况较多的人仅占7 03 略知一点的人占70 而一点也不了解农药残留危害的人竟占22 97 http www ppthi 5 农药残留的影响极其危害 化学农药的主要危害是在蔬菜作物 水果上未完全降解的残留物对人体的直接危害 农药中毒分急性中毒和慢性中毒 慢性中毒一般不易发觉 因为农药在体内有一个积蓄的过程 即使表现为中毒症状 由于某些症状与一般头病 疲乏相似 常被人们忽视 一旦发现为时已晚 http www ppthi 6 农药残留的影响极其危害 农药危害野生生物的途径有三个 直接中毒 食物链中毒和低剂量长期的健康影响 在一些地方 使用农药破坏了野生生物的栖息地 也破坏了野生生物的食物来源 甚至造成野生生物的大量死亡的突发事件 科学家的研究表明 今年来野生生物大量死亡的突发事件中 农药中毒的占三四成 农药已经成为了野生生物货真价实的 天敌 http www ppthi 7 农药残留的案例 张裕葡萄酒检出 农残致癌 一则关于张裕葡萄酒检出 农残致癌 的报道 让这家百年历史的中国葡萄酒企业遭遇信任危机 这是继此前某黄酒品牌 菌落超标 风波后 再次陷入食品质量安全风波的酒类企业 中国对于葡萄酒中的农药残留到底如何规定 记者调查发现 我国当前并没有单列葡萄酒国标 而是参照国家食品的通用标准 暴露出我国食品安全监管存在标准质量不高 滞后的问题 http www ppthi 8 农药残留的案例 山东毒姜 姜农称自己都不吃 5月4日 山东潍坊市峡山区却被爆出 农户使用剧毒农药 神农丹 进行大姜种植 并且有滥用的现象 每亩要用神农丹8公斤至20公斤 是规定用药量的3 6倍 按规定 在其生长周期内最多准许使用农药一次 而那里的姜农除了在四月播种时使用 神农丹 还要在立秋 收新姜前60天左右 再超量使用一次 神农丹的主要成分涕灭威为剧毒农药 据报道称 50毫克就可致一个50公斤重的人死亡 http www ppthi 9 解决农药残留的方法 60 75 85 http www ppthi 想要解决农药残留问题需要依靠三个群体 10 解决农药残留的办法 1大力推广生物防治2大力推广