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青岛版科学四年级上册第一单元诊断自测题姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列认识不正确的是（ ）。A主食中不可缺少粗粮B可用饮料代替喝水C蔬菜能生吃2 . 下列有利于我们保持长期均衡营养的做法是（ ）。A早上来不及吃早餐，中餐和晚餐可以多吃一点B零食和一日三餐相比，吃的数量差不多C荤素搭配，粗细粮搭配3 . 动物通过来获取氧气，维持身体的需要。（ ）A运动B睡觉C呼吸4 . 为了健康生长，我们应该少吃下列食物中的（ ）。ABC5 . 金鱼放养密度的原则是（ ）A宁多勿少B宁少勿多C越多越好D只放两条6 . 人体内的水分约占人体体重的（ ）。A65%B75%C85%7 . 下列食物中，含有维生素较多的一组是（ ）。A菠菜、白菜、黄瓜B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C肥肉、动植物油8 . 下列不属于良好的生活习惯的是（ ）A经常参加体育锻炼B吃饭不挑食C经常熬夜上网D按时休息二、填空题9 . 苹果、鱼、鸡蛋、肉等都是_。10 . 橙子、西红柿中的维生素C和蔬菜中的叶酸，它们都属于（_）。11 . 食油含丰富_，面粉含丰富_，肉类含丰富_，蔬菜含丰富的_。12 . 食物中含的营养成分,通常分为（_）、（_）、（_）、（_）、（_）以及 （_）。13 . 维持人类生命健康的营养素，主要包括_、_、淀粉、纤维素、_、矿物质和水。14 . 将肥肉放在白纸上一会，拿走肥肉，会发现刚才肥肉位置上会出现_。将花生米放在纸上挤压，会留下油渍，说明肥肉和花生米里含有_。15 . 糖类、_、蛋白质 、维生素、_、水 和膳食纤维是人体所需的七大营养素。16 . 熟食物的营养成分，特别是_和_这两种营养成分，更容易被人体消化和吸收，但在加热的过程中会损失一些营养成分。生食物会保留自身的营养成分，特别是_不会被破坏，但生吃食物一定要注意_。17 . 食物中所含的营养分为（_）、（_）、（_）、（_）、矿物质和水。三、判断题18 . 对没有生产日期等包装信息不全的食品，我们不要乱买。（_）19 . 蛋白质，脂肪，糖类，维生素，无机盐，水分是动物生存所需的六大营养素。（_）20 . 营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长。 （_）21 . 合理的膳食应荤素搭配，最好能养成多吃蔬菜水果的习惯。（_）22 . 维生素C可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素C。（_）四、连线题23 . 连一连。油菜淀粉米饭、面条蛋白质蛋清脂肪花生、芝麻水五、简答题24 . 观察变质的食品时我们要注意些什么？第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5
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