语文苏教版六年级上册我喜欢的一种美食

教学设计方案课题：我喜欢的一种美味主备人：张媛课型：作文课课时：2教学目标：1介绍自己喜欢的一种美味，可以从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，也可以适当地介绍这一美味的做法，注意写清楚喜欢的原因。2在与同学们的相互交流中能学习吸取别人长处能的方法。制定依据：教材分析：介绍家乡一种美味是苏教版小学语文六年级上册第三单元习作。主要是通过学生的观察体验，练习写一篇介绍自己喜欢的美味的习作，是包括说、听、写等练习在内的综合性训练。那么怎样写好这篇作文呢？要引导学生看书中的例文鸭血粉丝汤是怎么写的。作文开头，小作者直接告诉我们介绍的是什么美味。我们写开头，也要像这样简洁明了。介绍鸭血粉丝汤的色相时，小作者重点抓住了颜色来写。“晶莹的颜色”、“米黄色的”、“红色”、“黄色”、“蓝色、“褐色”等等，这么多颜色，从视觉上给人以美的享受。在介绍鸭血粉丝汤的做法时，小作者使用动词很准确。“抓”、“晃动”、“烫“、“倒”等等，通过这些词，我们仿佛亲眼看见了鸭血粉丝汤的制作过程，对美味美味有了进一步的期待。为什么会写的这么好了？最主要的原因小作者观察仔细。写色相是静态的观察；写做法事动态的观察。我们写作文前，也要像小作者那样，静下心来仔细观察。文章最后写吃鸭血粉丝汤，也写得特别有趣。我们写作文时，要注意以下几点：1.亲口尝一尝。你可以去那些特色小吃店，亲口尝一尝，你要介绍的这种小吃，它的味道是酸，是甜，是辣，尝了就知道。既然是被称为特色小吃，相信它的味道肯定有与众不同的地方。当然，各人有各人的偏爱，你就选最令你喜爱的一种美味，向大家详细地介绍一下。2.上网查一查。在你介绍要向大家介绍的一种美味后，可以上网查一查相关的资料，了解这种美味的由来和历史，为什么它可以成为一个地方的特色美味。上网仔细查查，说不准你会有意外的发现。3.仔细写一写。品尝了美味，了解了它的由来和历史，现在我们来写一写吧。可以先交代这种美味的由来和历史，然后写一写它的制作方法，也就是这种美味是怎么做出来的，最重要的是要突出这种美味的色、香、味、形。如果别人读了你的文章，也不禁想尝一尝，哈哈，你的文章就成功了。学生分析：这次习作训练主题是“我喜欢的一种美味”，学生很感兴趣。因为是喜欢的东西，自然有话要说，但是怎么说才能引起读者的兴趣，是学生所缺失的。学生的习作能容易给的是结构不容易是无痕化的给语言。在前期的调查了解中，学生从哪几个方面去说，范文层次清晰，可以引导学生认真去研读，然后全班进行交流，教师提炼。如何表达才能做到妙趣横生，让人垂涎欲滴，这与学生平时对文字捕捉的敏感度和语言积累是分不开的。作为教师，还要想办法，依据本班的实际情况，进行有效的引导。首先要让学生亲自去观察美味，观察它的色与形，留心它的制作方法，去品尝它的美味，去感受它的香与味。其次，可以让本班的作文优等生先行一步，布置他们提前习作，老师再进行修改、润色，作为范本，引导学生品词析句，感受语言文字的魅力。为了让习作具有趣味性，还可以插入与美味有关的趣闻等等。教学过程第一课时时间教学环节教师活动学生活动设计意图一、针对性语言积累展示学生搜集到的描写美味色、香、形的片段。现在小组中交流，然后选取好的在全班读，能说说喜欢的原因。学生的习作最难是语言的积累和运用，如何把语言的方法“给”学生是教师在习作时最应当考虑的事情。二、创设情境，激起写作欲望大家都知道，我们美丽的淮安不仅有许多风景名胜，还有许多让人赞不绝口的风味小吃，作为一名热情好客的淮安人，你准备向客人介绍什么美味呢？指名学生说说准备介绍的美味。作文要创设情境，通过情境的创设，唤起学生对生活的回忆，能有效拓宽学生的思路，激发写作的欲望，还能培养学生热爱生活、关注生活、有意识地积累素材的习惯，解决了学生无话可说、无内容可写的难题。三、交流各自收集的资料，并相机进行重点段的指导。光是听到名字就已经让人垂涎三尺了，果然都是美味啊！看大家迫不及待的样子，就先在小组里交流一下你的美味吧。谁愿意来与我们分享你的盛宴？觉得他的美味勾起你的馋虫了吗？有什么地方值得你学习？思考一下，可以用1.2.3.有顺序的说说你学到的。 看来这段对你们来说是个难点，这样吧，老师将一位同学写的美味与大家一起分享，当时听了他的介绍我可是直流口水呢！（预设：如果学生说得不好，教师相机出示范文引导问：你觉得他的写得好在哪里？你能学到什么方法？）再指一名学生说说。（就说说重点指导的内容）1.学生出示搜集的材料。在小组中进行交流。2. 学生介绍美味的特点和喜欢的原因。3. 学生说从段落的所获得的信息。4. 丰富自己的表达方法。本环节是让学生借助已准备的资料，通过看一看、说一说、品一品，营造一个审美情境，让学生有身临其境之感，能大大刺激感官，唤醒学生的生活经验，当不吐不快的感觉涌上心头时，就会激活写作动机。此处的范文引路旨在让学生能从中学习语言的描述表达方法，达到丰富语言形式的目的。对情况的一次反馈，也是学生课堂学习语言的一次生成性资源的回馈信息，哪怕只有一点也是值得的。四、理清写作层次。 1.问：除这个难点外，现在同学们还有什么需要老师帮助的地方吗？2. 可以开始动笔了吗？但是在动笔前，老师想问问你们准备从哪些方面写？既然大家都有想法，那么列个提纲吧，也好做到对全文心中有数。3. 展示学生的提纲，是否合理？（哪部分是你的重点？）4. 刚才我再巡视的时候看见了这样的题目觉得很好，拿出来与大家共享。（预设：舌尖上的芭蕾、乐开花、春风一度、马蜂窝等）你有什么好想法，不妨写下来，好题为一半，加分哦。学生列提纲。学生评价。此环节是让学生既学到例文的写法，又进行巧妙导学，让学生互相出主意，支高招，自己教会自己写作文。五、下笔成文美好的情景能够激起孩子们的写作欲望，这一环节再次为孩子创设写作的情景，和孩子们一起描绘五彩的生活。修改完善，交流习作1、指名学生读一读习作，大家听后有什么看法？你认为他哪些地方值得我们学习？说一说。（引导学生评价，修改。）2、交互修改。现在请同学们在