生物化学习题与解析维生素与无机物

维生素与无机物一、选择题（一）A型题1维生素A可存在于自然界黄、红色植物中，最主要的是A胡萝卜素B胡萝卜素C视黄醇D胡萝卜素E视黄酸2维生素A缺乏时可能发生A夜盲症B色盲症C白内障D软骨病E白化病3过量摄取哪种维生素可引起蓄积中毒A维生素CB维生素PPC维生素B6D维生素A及维生素DE生物素4维生素D的活性型是A25OHD3B1,25OH2D3C1,24,25OH3D3D24,25OH2D3E25OH2D35儿童缺乏维生素D会引起A夜盲症B结节病C呆小症D佝偻病E痛风症6维生素D的主要生化作用是A促进CA2、P的吸收B促进CA2、P的排泄C促进K、NA的吸收D促进胃对CA2、P的吸收E降低血钙、血磷的浓度7下列关于维生素E的叙述哪项是正确的A主要存在于动物食物中B人类易发生维生素E缺乏症C是一种水溶性维生素D可以防止不饱和脂肪酸氧化E天然维生素E为白色结晶8维生素B1在体内的活性型为ATPPB硫胺素CTPP负离子D硫胺素焦磷酸酯E以上都不是9维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液分泌少，食欲不振等症状的原因是因为维生素B1有下列生化作用A维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性B维生素B1能增强胃蛋白酶的活性C维生素B1能促进胰蛋白酶的活性D维生素B1能抑制乙酰胆碱的活性E维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性10维生素B1缺乏会导致A癞皮病B干眼病C坏血病D脚气病E佝偻病11维生素B2活性形式是A核黄素BFMN和FADCFMNH2和FADH2DNADENADHH12维生素PP作为以下酶的辅酶成分A酮酸氧化脱羧酶B黄酶，FADC黄酶，FMND脱氢酶，NADE酰基转移酶，辅酶A13维生素B6在体内的活性形式是A吡哆醇B吡哆醛C吡哆胺D硫酸吡哆醛E磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺14临床上用维生素B6辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐与下列哪项有关A维生素B6作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分B维生素B6作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分C维生素B6作为羧化酶的辅酶成分D维生素B6作为脱氢酶的辅酶成分E以上都不是15维生素C对含巯基酶的保护作用是A使酶分子中的巯基维持在还原状态B使酶分子不被蛋白酶水解C使酶分子中的巯基维持在氧化状态D维生素C能与酶形成复合物，保护酶的活性E维生素C直接与巯基结合，起保护作用16维生素C缺乏时可患A败血症B痛风C坏血病D白血病E贫血病17与红细胞分化成熟有关的维生素是A维生素B1与叶酸B维生素B2与叶酸C维生素B12与泛酸D维生素B12与叶酸E叶酸与泛酸18叶酸在体内的活性型是A叶酸B二氢叶酸C四氢叶酸D二氢生物蝶呤E四氢生物蝶呤19一碳单位转移酶的辅酶是A四氢叶酸B泛酸C抗坏血酸D叶酸E蝶呤啶20甲硫氨酸合成酶的辅酶是A同型半胱氨酸B维生素B12CS腺苷蛋氨酸DTPPE生物素21关于生物素的叙述下列哪项是正确的A是丙酮酸脱氢酶的辅酶B含有嘧啶与尿素相结合的骈环C含有嘧啶与噻吩相结合的骈环D是丙酮酸羧化酶的辅酶E以上都不正确22泛酸参与下列哪种物质的组成ACOQBCOAC黄酶D羧化酶E脱羧酶23含钴的维生素是A维生素AB维生素B6C维生素B1D维生素B12E维生素B2（二）B型题A酮酸氧化脱羧酶的辅酶B黄素单核苷酸（FMN）及黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）C辅酶（NAD）及辅酶（NAPD）D磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺E辅酶A1维生素B1参与构成2维生素B6参与构成3维生素B2参与构成4维生素PP参与构成A羧化酶的辅酶B氨基酸脱羧酶的辅酶C甲硫氨酸合成酶的辅酶D一碳单位合成酶的辅酶E核黄素5四氢叶酸是6生物素是7维生素B12是8维生素B6是A维生素AB维生素DC维生素ED维生素CE维生素B19促进肠道对CA2、P吸收的维生素是10可预防夜盲症的维生素是A维生素PPB维生素KC维生素B12D叶酸E维生素B611能降胆固醇的维生素是12与凝血因子有关的维生素是A坏血病B贫血症C白血病D败血症E痛风症13维生素C缺乏可患14叶酸，维生素B12缺乏可患（三）X型题1脂溶性维生素包括A钙化醇B生育酚C视黄醇D核黄素E凝血维生素2丙酮酸脱氢酶的复合体的辅酶是ATPPBFADCNADD维生素B6ECOA3维生素C参与A体内羟化反应B氧化还原反应C转氨基反应D脱羧反应E磷酸化反应4维生素B12又称为A抗坏血酸维生素B抗恶性贫血维生素C钴胺素D羟胺素E视黄醇5缺乏核黄素会引起A口角炎、唇炎B眼睑炎C多发性神经炎D阴囊炎E视网膜炎6在人体内可转变为维生素的化合物有A色氨酸B甲硫氨酸C7脱氢胆固醇D胡萝卜素E酪氨酸7维生素A的生理功能为A构成细胞内感觉物质的成分B维持上皮组织结构的完整和健全C促进正常生长发育D抗癌作用E止血8维生素B1又称为A抗脚气病维生素B抗不育症维生素C硫胺素D视黄醇E抗坏血酸维生素9维生素B6的吡啶衍生物，包括A吡哆醇B吡哆醛C吡哆胺D吡哆酮E吡哆酸二、是非题1将25羟维生素D3羟化为1,25OH2D3的器官是脾脏。2维生素C属于水溶性维生素。3NAD和NADP中所含的维生素是维生素PP。4在体内转变为COA而发挥生理作用的维生素是泛酸。5四氢叶酸主要为一碳单位转移酶的辅酶成分。6核黄素主要为黄素酶的辅酶。7核黄素是含金属元素的维生素。8维生素B12在体内的重要形式是羟钴胺素。97脱氢胆固醇能转化维生素D3。10维生素E具有抗氧化作用。11维生素C又名抗坏血酸，参与转乙酰基反应。12叶酸是一碳单位转移酶的辅酶。三、填空题1水溶性维生素包括_、_、_、_、_、_、_、_、_和_。2脂溶性维生素包括_和_。3维生素A的活性型包括_、_、_。4维生素A的主要功用是_、_、_、_。5体内的维生素D3在肝及肾脏被羟化为_，这是维生素D3的_型。6维生素E对_十分敏感，其易被_，所以能保护许多物质免遭氧化。7维生素B1在体内的活性型为_，它是体内催化_及_的辅酶。8维生素B2在体内的活性型为_和_，分别可作为_的辅基。9维生素PP在体内的活性型为_及_，它们是多种_的辅酶。10维生素B6在体内的活性型为_和_是体内_和_等的辅酶。11泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于_的合成，该物质是_的辅酶。12生物素是体内多种_的辅酶，参与体内_的羧化过程。13叶酸在体内的活性型为_，它是体内_的辅酶。14维生素B12是_的辅酶，当缺乏时，可影响_及_的生物合成，从而导致_贫血。15维生素C可在谷胱甘肽还原酶的作用下使_转变成_，这对维持细胞膜的正常功能十分重要。16服用异烟肼应同时补充维生素_和_。17维生素是一类_化合物，按其性质分为_和_两大类。四、名词解释1VITAMIN2RHODOPSIN3LIPIDSOLUBLEVITAMINS4WATERSOLUBLEVITAMINS5活性型维生素D6夜盲症五、问答题1维生素A有何生理功能缺乏维生素A为何患夜盲症2维生素D的活性形式是什么预防佝偻病发生最简单经济的方法是什么为什么3维生素E的生理功用是什么4临床孕妇注射维生素K是何道理5维生素B6包括哪几种在体内以何种形式发挥作用妊娠呕吐为何用维生素B6治疗6维生素C的生理功能是什么缺乏病主要是什么哪些食物含维生素C7叶酸和维生素B12缺乏，造成巨幼红细胞性贫血机制8碘有何生理功能参考答案一、选择题（一）A型题1B2A3D4B5D6A7D8A9A10D11B12D14E15B16A17C18D19C20A21B22D23B24D（二）B型题1A2D3B4C5D6A7C8B9B10A11A12B13A14B（三）X型题1ABCE2ABCE3AB4BC5ABD6ACD7ABCD8AC9ABC二、是非题1B2A3A4A5A6A7B8B9A10A11B12A三、填空题1维生素B1维生素B2维生素B6维生素PP维生素B12泛酸叶酸生物素硫辛酸和维生素C2维生素A维生素D维生素E维生素K3视黄醇视黄醛视黄酸4构成视觉细胞内感光物质参与糖蛋白的合成是抗氧化剂能消除自由基51,25OH2D3活性6氧氧化7TPP酮酸氧化脱羧酶系转酮醇酶8FADFMN黄素酶9NADNADP不需氧脱氢酶10磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺转氨酶脱羧酶11辅酶A酰基转移酶12羧化酶CO213四氢叶酸一碳单位转移酶14甲硫氨酸合成酶核苷酸蛋白质巨幼红细胞性15氧化型谷胱甘肽还原型谷胱甘肽16维生素PP维生素B617低分子量有机化合物脂溶性水溶性四、名词解释1维生素，是维持人体正常功能所必需的一类小分子有机物，机体不能合成，或合成量不足必须由食物供给。2视紫红质，指构成视觉细胞内的感光物质，位于视杆细胞内，由视黄醛的醛基与视蛋白分子中赖氨酸侧链结合而成，能感受弱光或暗光。3脂溶性维生素，指维生素A、D、E、K均为非极性疏水的异戊二烯衍生物，可溶于脂类或脂溶剂而不溶于水，称脂溶性维生素。4水溶性维生素，指B族维生素和维生素C在结构上与脂溶性维生素不同，可溶于水，不溶于脂类溶剂，被称为水溶性维生素。5活性型维生素D，指食物中的维生素D被吸收后，在机体内转换成1,25OH2D3是其活性型，又称活性型维生素D。6夜盲症，指维生素A缺乏时，必然引起11顺视黄醛的补充不足，视紫红质合成减少，对弱光的敏感性降低，暗适应能力减弱，严重时会发生夜盲症，即夜间看不清物体。五、问答题1维生素A有何生理功能缺乏维生素A为何患夜盲症答视黄醛与视蛋白结合发挥其视觉功能。维生素A缺乏时，视循环的关键物质11顺视黄醛的补充不足，视紫红质合成减少，对弱光敏感性降低，暗适应时间延长，严重时会发生“夜盲症”。视黄酸对基因表达和组织分化具有调节作用。视黄酸对于免疫系统细胞的分化具有重要作用。维生素A缺乏增加机体对感染性疾病的敏感性。视黄酸还具有抗癌作用。维生素A和胡萝卜素是有效的抗氧化剂，在氧分压较低的条件下，能直接消灭自由基，有助于控制细胞膜和富含脂质组织的脂质过氧化。2维生素D的活性形式是什么预防佝偻病发生最简单经济的方法是什么为什么答维生素D的活性形式是1，25二羟维生素D3。预防佝偻病的发生最简单、经济的方法是多晒太阳。因为人体内胆固醇可转变为7脱氢胆固醇，并储存与皮下，经紫外线照射后可转变为维生素D3，所以多晒太阳是预防佝偻病的最简单、经济的方法。3维生素E的生理功用是什么答维生素E与动物的生殖功能有关，临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产，效果确实很显著。维生素E有抗氧化功能。维生素E是体内的强抗氧化剂，可以保护生物膜，防止多不饱和脂肪酸发生过氧化作用，从而保持生物膜的正常结构和功能，并且防止产生毒性物质。4临床孕妇注射维生素K是何道理答临床孕妇注射维生素K是因为新生儿因肠道无细菌故不能合成维生素K，致使血中凝血酶原减少，易发生出血现象，因此临产前有时给孕妇注射维生素K，以防止新生儿出血。5维生素B6包括哪几种在体内以何种形式发挥作用妊娠呕吐为何用维生素B6治疗答维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种物质，在体内转变为磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺后参与构成氨基酸转氨酶、氨基酸脱羧酶及半胱氨酸脱硫酶的辅酶。临床上常用维生素B6治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐，这是因为维生素B6为谷氨酸脱羧酶的辅酶，增加维生素B6可以使这个酶的活性增强，促进谷氨酸脱羧生成氨基丁酸，氨基丁酸为中枢神经的抑制性神经递质，所以服用维生素B6可以抑制中枢神经的兴奋性，治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐。6维生素C的生理功能是什么缺乏病主要是什么哪些食物含维生素C答（1）维生素C的生理功能有参与羟化反应A促进胶原的形成；B参与体内类固醇激素、胆酸、儿茶酚胺及5羟色胺等合成过程中的羟化反应以及生物转化过程中芳香环的羟化反应。参与氧化还原反应A保护巯基；B促进肠道铁的吸收；C促进细胞分化；D促进高铁血红蛋白还原为血红蛋白。维生素C具有增强机体免疫力的作用。（2）缺乏病主要是坏血病。（3）维生素C广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中，尤以番茄、橘子、鲜枣、辣椒等含量丰富。7试述叶酸和维生素B12缺乏时，造成巨幼红细胞性贫血的机制答叶酸又称蝶酰谷氨酸。食物中的蝶酰谷氨酸在小肠被水解，生成蝶酰单谷氨酸。后者易被小肠上段吸收，在小肠粘膜上皮细胞二氢叶酸还原酶的作用下，生成叶酸的活性型5，6，7，8四氢叶酸（FH4）。FH4是体内一碳单位转移酶的辅酶，分子中N5、N10是一碳单位的结合位点。一碳单位在体内参加嘌呤、胸腺嘧啶核苷酸等多种物质的合成。叶酸缺乏时，DNA合成受到抑制，骨髓幼红细胞DNA合成减少，细胞分裂速度降低，细胞体积增大，造成巨幼红细胞性贫血。维生素B12是N5CH3FH4转基酶（甲硫氨酸合成酶）的辅酶，催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸。B12缺乏时，N5CH3FH4上的甲基不能转移出去，一是引起甲硫氨酸合成减少，二是影响四氢叶酸的再生，组织中游离的四