第三节溶液的酸碱性

第七单元第三节溶液的酸碱性,岑溪市南渡镇第一中学刘任丽,教学目标,1、通过实验探究，学会用酸碱指示剂、石蕊试纸检验溶液酸碱性。2、通过对溶液酸碱性的分析，知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，学会用pH试纸检测溶液酸碱性的强弱程度。3、通过阅读教材，认识酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。,酸,溶于水后解离出的阳离子全都是氢离子的化合物,碱,溶于水后解离出的阴离子全都是氢氧根离子的化合物,由金属阳离子(或NH4+)和酸根阴离子构成的化合物,盐,知识回顾：酸、碱、盐的定义：,1、酸使紫色石蕊试液变红，使酚酞试液不变色；,知识回顾：酸的通性,酸在水溶液中都能解离出相同的氢离子(H+)，因此它们具有相似的化学性质。,2、能与部分金属反应生成盐和氢气；,3、能与金属氧化物反应生成盐和水；,4、能与盐反应生成新酸和新盐；,5、能与碱反应生成盐和水。,1、碱使紫色石蕊试液变蓝，使酚酞试液变红；,知识回顾：碱的通性：,碱在水溶液中都能解离出相同的氢氧根离子(OH-)，因此它们具有相似的化学性质。,2、能与非金属氧化物反应生成盐和水,3、能与盐反应生成新碱和新盐,4、能与酸反应生成盐和水,H+,OH-,酸溶液,碱溶液,酸性,碱性,如果给你一瓶没有标签的溶液，你用什么方法可以知道溶液是酸性的还是碱性的呢？,一、如何检验溶液的酸碱性,1、理论依据：根据酸或碱的通性设计实验进行检验；2、常用方法：将石蕊试液或酚酞试液滴加到待检验的溶液中，根据试液的颜色变化情况来判断溶液的酸碱性，通常把这种方法称为用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；,认识酸碱指示剂,1、定义：遇到酸性或碱性溶液时能发生特定的颜色变化的物质；2、常用的酸碱指示剂：紫色石蕊试液和无色酚酞试液,寻找科学家的足迹(发现酸碱指示剂）,著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。,验证实验一,紫色石蕊试液是否可用于检验溶液的酸碱性,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色,实验操作：分别取适量下列溶液于点滴板上，且分别滴加1-2滴紫色石蕊试液，记录现象,实验探究二,无色酚酞试液是否可用于检验溶液的酸碱性,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色,实验操作：分别取适量下列溶液于点滴板上，且分别滴加1-2滴无色酚酞试液，记录现象,总结：,酸碱指示剂可用于检验溶液的酸碱性,如果给你一瓶没有标签的溶液，你用什么方法可以知道溶液是酸性的还是碱性的呢？,取适量溶液于试管中，滴加两滴紫色石蕊试液，若紫色石蕊试液变红，则说明是溶液若紫色石蕊试液变蓝，则说明是溶液,取适量溶液于试管中，滴加两滴无色酚酞试液，若酚酞试液变红，则说明是溶液若酚酞试液不变色，则说明溶液,酸性,碱性,碱性,一定不是碱性,H+,OH-,酸溶液,碱溶液,酸性,碱性,酸溶液一定是酸性溶液，但酸性溶液一定是酸溶液吗？碱溶液一定是碱性溶液，但碱性溶液一定是碱溶液吗？,加入酚酞试液后溶液颜色,变红色,待测液,碳酸钠溶液,实验探究三酸性溶液是否一定是酸溶液，碱性溶液是否一定是碱溶液,1、实验操作：取碳酸钠溶液于点滴板上，然后滴加两滴无色酚酞试液，观察并记录颜色变化；,2、实验现象：,3：实验结论：,酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液.,二、怎样判断溶液酸碱性的强弱,我们都有这样的生活经验，如果我们想做一盘木瓜酸，会往木瓜里加入白醋，加入的白醋越多就越酸，也就说明酸性越强，溶液的酸碱性强弱用什么来表示呢？,二、怎样判断溶液酸碱性的强弱,我的课堂我做主,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？pH的范围如何规定？pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？pH如何测定？,阅读提纲,酸性与H+有关，H+的数量越多，酸性越强。碱性与OH-有关，OH-的数量越多，碱性越强。,pH的范围通常在014之间,中性,pH7溶液显碱性,二、怎样判断溶液酸碱性的强弱,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,（pH的范围通常在014之间）,中性,2.pH的测定,pH试纸,在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色立即与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。,（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质污染试剂；（2）不能先用水将pH试纸润湿，因为用水润湿是稀释后溶液的pH。（3）使用的pH试纸测出的pH值是1-14的整数（4）比较精确的测定溶液的pH，用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。,注意：,（1）各组分别测定稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、氯化钠溶液的pH（2）把结果写在黑板上，看看哪组做得又快又好。,探究活动四测定溶液的pH,合作探究,温馨提示,测定溶液的pH值,结论：用pH试纸可以测定溶液的pH；酸性溶液pH7，pH越大碱性越强，碱性溶液加水稀释后pH变小；,中性溶液pH=7,中性溶液加水稀释后pH不变；,了解生活中一些物质的pH,三、物质的酸碱性对生命活动的意义,人体某些体液的正常pH范围,几种作物生长最适宜的pH范围,西瓜6.07.0,苹果树6.08.0,小麦6.07.0,了解溶液的酸碱性在生活中的应用：,4、化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行。,2、在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。,3、测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况（正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6）,1、测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。,二、怎样判断溶液酸碱性的强弱,溶液酸碱性强弱程度用pH表示，用pH试纸测定,（pH的范围通常在014之间）,中性,加水,一、如何检验溶液的酸碱性,三、物质的酸碱性对生命活动的意义及应用,课堂总结：,1.下列是某些食物的近似pH，呈碱性的是（）ABCD,D,练一练,2一些常见食物的近似pH范围如下表：,下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强,C,练一练,练一练,3用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（）A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色,D,4新鲜牛奶的pH约为7，接近性。储存了一段时间后味道变酸，pH。,练一练,5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？,中,7,5.答案：,取适量该固体溶解在水中制成溶液，再用试管取少量该溶液，滴入紫色石蕊试液，若变红色，则为酸性物质，若变蓝色，则为碱性物质。,6鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.86.2；次鲜肉pH6.36.6；