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文档简介
前厅部与各部门配合事宜 为了加强前厅部与各部门的配合协调工作,为确保以后前厅部工作能够进行顺畅,规范前厅部工作质量,特制定此作业指导:一、各部门的配合工作:配合营销部门工作1) 营销部提交工作安排;2) 做好营销部客人预约工作;3) 配合营销部做好会员卡销售工作;4) 营销部遭客人投诉时,配合营销部做好调查工作;配合财务部门工作:1) 配合收银查单及客人留单工作;2) 配合收银做好账务核对工作;3) 配合收银做好客人投诉的处理工作;4) 配合收银做好突发事件的处理;配合会所部门工作:1) 配合会所部的客人接待工作;2) 配合会所部客人投诉的处理工作;3) 配合会所部做好突发事件的处理;4) 配合会所部做好客人指引工作;5) 做好会所部的传达接待工作;配合人事部门(或管事部)工作:1) 配合人事部(或管事部)的招聘安排工作;2) 配合人事部(或管事部)做好员工考勤工作;3) 配合人事部(或管事部)做好文件上的呈考、核对及其他相关工作;协调餐饮部门工作:1) 协调餐饮部的伙食改善工作;2) 协调客人对餐饮部的卫生、服务等的投诉工作;配合工程部门工作:1) 配合工程部对设施设备的维修、保养工作;2) 配合工程部对设施设备的调试工作;3) 配合工程部对设施设备的日常检查工作;配合保卫、消防部门工作:1) 配合保安部的日常安全检查工作;2) 配合保安部对突发事件的处理;3) 配合保安部做好日常防偷、防盗及其他相关工作;4) 配合消防部门做好安全防火工作;5) 配合消防部门做好对防火设施的检查工作;本部需要与PA部、IT部、后勤部保持良好的配合:1) 需要PA部配合做好日常卫生清洁工作;2) 需要IT部做好日常电视、电脑系统的检查、维修工作;3) 需要后勤部门配合做好日常物品的领取、报损工作;4) 需要后勤部门配合做好物品申购工作;二、例会: 每日班前、后例会1) 班前十分钟进行例会;2) 回顾上一班发生的事情,宣读当天下发文件;3) 传达公司领导的指示,安排当天所做的工作及分岗;4) 班后例会,检讨当天工作有不足的地方;管理层每周例会1) 每周二进行管理层会议;2) 传达每周行政会议的内容;3) 总结一周工作的完成进度;4) 完成下周工作计划;临时通知会议时间1) 遇到突发事件临时开会解决; 2) 不定时通知,管理层必须保持24小时开机;三、培训: 前厅培训:1) 新入职员工第一天培训公司的企业文化、员工制度;2) 第二天培训酒店产品(指客房)收费标准,环境设施、设备;3) 第三天培训岗位流程、职责、制度;4) 通过培训后由部门管理层考核,合格后安排上岗;5) 每月中旬安排培训工作流程及案例分析;收银培训:1) 岗位责任制;2) 收银操作流程;3) 礼仪、形体、化妆培训;4) 客人投诉案例分析;5) 处理投诉事件技巧;6) 新入职员工由部门安排培训;安全培训:1) 消防安全培训;2) 突发事件培训;管理层培训1) 培训管理人员的专业素质;2) 管理专业技巧;3) 管理人员对突发事件的应对及处理;四、物品管理:前厅物品管理:1) 前厅部的不动产点数管理;2) 前厅所用物品、文具、电脑系统管理;3) 客人所用的动产管理;收银物品管理:1) 收银不动产管理;2) 客人使用物品管理;3) 收银电脑系统管理;房务部(客房)物品管理:1) 房务部物品管理;2) 房务部布草管理;3) 房务部不动产管理;4) 客人动产管理;当月动产与不动产的盘点:1) 前厅月尾盘点动产、不动产;2) 收银月尾盘点动产、不动产;3) 房务部月尾盘点动产、不动产;物品报损及申领程序1) 部门损坏物品达到报损标准时,需要写报损单到仓库;2) 部门物品(布草)如果不够两天内用量时,需要写申领单到仓库领取;申购物品程序1) 部门申领的物品仓库没有时则下申购单由部门经理(管
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