第二单元科学家怎样研究有机物

有机化合物组成的研究,苏教版选修5专题1“科学家怎样研究有机物”之,浙江北仑中学叶海玲,生活中的有机物,历史悠久的解热镇痛药,公元前1500年，古埃及人用柳树的叶子来止痛。,公元前400多年，希腊医学之父希波克拉底采用咀嚼柳树皮的方法为患者退热止痛。,你知道吗？,在西方现代制药技术未普及之前，“柳树皮提取液”就是当时唯一的止痛药水。,人类对有机物研究的经历,从天然的动植物中提取分离出一些纯净物,研究有机化合物的组成、结构、性质和应用,研究表明：柳树皮中可提取出水杨苷，吸收后经酵素转化成水杨酸，水杨酸具有解热镇痛作用。,如何用实验方法确定水杨酸中含有碳、氢元素？,请参照CH4组成元素的确定方法，设计具体的操作方案。,集气瓶内壁有水珠,石灰水变浑浊,水杨酸中含有氢元素,水杨酸中含有碳元素,水杨酸组成元素的确定,燃烧法,取少量固体于燃烧匙中，点燃慢慢伸进冷而干燥的集气瓶中，燃烧停止后，等稍冷却。,取出燃烧匙，再向集气瓶中倒进一些澄清的石灰水，振荡。,思考：水杨酸固体放在什么仪器中燃烧？如何用简单的方法确定燃烧产物水和CO2？,有机物组成元素的确定方法,1、燃烧法：确定C、H元素。,定性分析,通过这个燃烧实验能否确定水杨酸中是否含有氧元素？,如何证明水杨酸中是否含有氧元素？,定量测定,有机化合物组成的研究,请选择合适的装置定量测定水杨酸中元素的组成和含量，并说明所选装置的作用。（装置可以重复使用）,定量测定C、H、O元素含量,怎样才能使样品尽可能被氧化完全？,定量测定C、H、O元素含量,1831年李比希利用氧化铜在高温条件下氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧化碳，测定出碳和氢的质量分数。碳、氢元素的分析法（李比希法),最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数,有机物组成元素的确定方法,1、燃烧法：确定C、H、O元素。,2、钠融法：确定含有、l、r、等元素,3、铜丝燃烧法：确定含有卤素火焰为绿色,难测定物质,易测定物质,转化为,有机化合物组成的研究,水杨酸分子式确定,最简式为C7H6O3,分子式为C7H6O3,最简式又称实验式：指有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比。,某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定A中碳元素的质量分数为52.16%，氢元素的质量分数为13.14%，求A的实验式。,若测得该化合物蒸气对氢气的相对密度是23，求该A的分子式。,试试身手,确定有机物分子式的一般思路,有机化合物组成的研究,普通燃烧法的问题：操作复杂,误差大，结果不稳定,现代元素分析仪,操作更简便,应用更广泛,结论更准确,工作原理：燃烧法,可以直接测出有机物中各元素的质量分数，定量分析元素组成。,转化法是研究的一种重要思想方法。,有机物组成研究的基本方法,有机物分子式确定的一般思路,我们的收获,水杨酸,C7H6O3,水杨酸的味道非常不好，对胃肠道刺激巨大，许多患者甚至认为用它治疗比病症本身更难忍受。,人类对有机物研究的经历,在1897年，德国拜耳公司的化学家霍夫曼给水杨酸分子加了一个乙酰基，发明了乙酰水杨酸，也就是现在的阿司匹林。,人类对有机物研究的经历,