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三细胞呼吸在生产、生活中的应用,普通高中课程标准实验教科书-生物必修一（北师大版）第四章第三节能量的转换与释放,学习目标,学生果酒制作视频,1.装发酵液的时候为何只装到2/3的体积？,2.果酒中的酒是怎么产生的？,思考,细胞呼吸反应式,有氧呼吸总反应式：无氧呼吸总反应式：,或,推测：观察细胞呼吸（主要指有氧呼吸）方程式，你认为哪些外界因素会影响细胞呼吸？,影响细胞呼吸的外界因素,1、水含量,结论：在一定范围内，细胞呼吸的强度随含水量的增加而增加。,影响细胞有氧呼吸的外界因素,2、温度（影响酶活性）,结论：在一定范围内呼吸速率随着温度的升高而增大；当超过一定范围，呼吸速率随着温度的升高而降低。,影响细胞呼吸的外界因素,3、CO2浓度,结论：在一定范围内，呼吸强度随着CO2浓度的增加而减小。,4、O2浓度,结论：（1）一定范围内，随氧含量增加，有氧呼吸速率增加,（2）氧气抑制无氧呼吸,无氧呼吸,有氧呼吸,CO2释放总量,CO2释放量,O2,OPQ,（3）：0点，只进行无氧呼吸；0Q，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；Q点以后，只进行有氧呼吸。细胞呼吸强度最弱点在P点，即低氧点。,Y无,Y总,Y有,影响细胞呼吸的外界因素,小结：1、影响细胞呼吸的外界因素有（）、（）、（）、（）。2、在一定范围内，呼吸强度随着（）、（）、（）的增加而增大；随着（）的增加而减小。3、为了增强细胞呼吸，应该适当提高水含量、（）和（），并适当减小CO2浓度,；为了减弱细胞呼吸强度，应该适当降低水含量、（）和（），并适当提高CO2浓度。,思考：分析下列情况，我们应当增强（促进）细胞呼吸还是减弱（抑制）细胞呼吸？1、作物栽培2、粮食贮藏3、果蔬贮藏,水CO2温度O2,水温度O2CO2,O2,温度温度O2,细胞呼吸在生产、生活中的应用,1、作物栽培,增强细胞呼吸,细胞呼吸在生产、生活中的应用,2、粮食贮藏,减弱细胞呼吸,细胞呼吸在生产、生活中的应用,3、果蔬贮藏,减弱细胞呼吸,小结,作物栽培低温、低氧、干燥粮食贮藏低温、低氧、保鲜果蔬贮藏适当提高温度和氧气,小组讨论：你还能举出生活、生产中利用细胞呼吸原理的应用实例吗？,反馈应用,锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。,请问，在这首诗里面，哪个“字”体现了细胞呼吸原理的应用？,悯农李绅,过华清宫,唐杜牧,长安回望绣成堆,山顶千门次第开,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,后面两句诗的意思是：驿马奔驰飞速，看不清所载何物，惟有杨贵妃在山上远望，知道是最心爱的荔枝被运来，欣然而笑。,思考：唐玄宗为何要让将士马不停蹄得赶回来送荔枝？如果是现在，
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