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文档简介

-,1,羧酸酯,柳州市第四十中学马宽良,羧酸酯,-,2,-,3,-,4,一、羧酸,1、定义：烃基与羧基相连的一类化合物,R-COOH,-,5,二、羧酸代表物乙酸,1、物理性质,无色有刺激性气味的液体，跟水和酒精以任意比互溶，熔点16.6，易结成冰一样的晶体。（冰醋酸由此得名）沸点：117.9,-,6,2、乙酸结构,结构简式,官能团,CH3COOH,吸收峰较强的为甲基氢，较弱的为羧基氢，二者面积比约为3：1,-,8,A.使石蕊试液变红B.与活泼金属置换出氢气C.与碱发生中和反应D.与碱性氧化物反应E.能与部分盐(如碳酸盐)反应,3、化学性质,(1)酸性（乙酸是一种弱酸）,-,9,日常生活中，水壶用久了就会产生水垢，我们可以用什么化学方法来除掉它了？（水垢的主要成分CaCO3),请写出化学方程式,考考你,醋酸,你能否根据所提供的仪器和药品,自己设计出实验方案来一次验证它,实验探究,酸性：乙酸碳酸苯酚,1、根据所提供的纸质仪器和药品设计实验方案并组装成一套实验装置验证酸性强弱：乙酸碳酸苯酚,2、讨论预期观察到什么实验现象,3、写出化学方程式,-,12,-,13,(2)酯化反应,请同学们写出：乙酸与乙醇反应的化学方程式,复习-酯化反应实验,HOC2H5,1、比较乙酸乙酯和乙酸的结构有什么相同点,2、比较乙酸乙酯和乙醇的结构有什么相同点,3、根据1、2可以推测乙酸和乙醇反应可能有几种脱水方式？,思考与探究,P61科学探究,酯化反应的过程,酸脱羟基，醇脱氢,酸脱氢，醇脱羟基,同位素原子示踪法,酯酯.swf,-,18,同位素原子示踪法：,反应机理：羧酸脱羟基醇脱氢,-,19,知识迁移,H2O+CH3COOCH3,足量,H2O+CH3CH2COOCH2CH3,写出下列酸和醇的酯化反应,-,20,官能团的结构决定物质的化学性质,断键方式:,1、呈酸性(在水溶液中),2、酯化反应(在有机溶剂),小结：,表现出酸性,发生酯化反应,-,21,由乙二酸和乙二醇在浓硫
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