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文档简介
.,1,“探究酵母菌细胞呼吸方式”,.,2,一、实验目的,1.探究酵母菌是否既能有氧呼吸又能无氧呼吸2.探究酵母菌有(无)氧呼吸能否产生酒精3.探究酵母菌有(无)氧呼吸是否产生CO24.探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸哪种方式产生的CO2更多,.,3,二、实验原理,1.酵母菌的生存特点2.有氧呼吸和无氧呼吸的反应过程(反应式)。3.产物检测:(1)检测CO2使澄清石灰水变浑浊(根据浑浊程度检测CO2产生的多少)溴麝香草酚蓝水溶液:蓝变绿再变黄(根据其变黄色时间的长短,检测CO2产生的多少)(2)检测酒精:酒精+重铬酸钾(浓硫酸溶液):橙色灰绿色,.,4,三、实验探究过程,1.提出问题,2.作出假设,3.设计并进行实验,4.实验现象,5.实验结论,酵母菌培养液的配制:,新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质量分数为5的(煮沸冷却的)葡萄糖溶液,检测CO2的产生:装置如图,.,5,三、实验探究过程,1.提出问题,2.作出假设,3.设计并进行实验,4.实验现象,5.实验结论,酵母菌培养液的配制:,新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质量分数为5的(煮沸冷却的)葡萄糖溶液,检测CO2的产生:装置如图,检测酒精的产生:,1.在AB中各取2mL酵母菌培养液的滤液,分别注人1号、2号干净的试管中2.在1号、2号试管中各滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液3.并轻轻振荡,观察试管中溶液的颜色变化。,.,6,4、实验结果与结论,甲,甲,有氧,蓝,绿,黄,1,橙,2,橙,灰绿,有氧,无氧,.,7,探究酵母菌有氧呼吸的场所,.,8,.,9,.,10,探究:培养液中酵母菌种群数量的变化,1、提出问题2、作出假设3、设计并进行实验4.实验结果和结论,步骤1、将10ml无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中2、将酵母菌接种到试管中的培养液中混合均匀3、将酵母菌在28oC条件下连续培养7天4、每天取样计数酵母菌的数量,采用抽样检测的方法。5、根据数据画出曲线,分析结果,得出酵母菌种群数量的变化规律,.,11,.,12,活菌数,增长率,环境资源和空间资源有限,.,13,探究酵母菌种群数量变化,注意事项:1.不对照2.每次取样时,摇匀3.每天取样的时间点固定4.小方格内酵母菌的计数方法5.取平均值(每次多取样计数几次或设置多组)6.真实记录7.过多时,取样液定量(如10倍)稀释,.,14,
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