种子食品品尝会

第三主题：种子的秘密（第十周）活动名称：种子食品品尝会（社会）主备人：毛海艳活动目标：1、了解种子在人们生活中所起的作用，知道种子食品是人们食物的主要来源。2、.巩固对种子的认识，知道种子不仅可以繁衍后代，还可以食用。活动准备：1、种子妈妈和各种种子图片、记录表。2、每位幼儿自带一种种子食品，事先在黑板画好统计表。活动过程：一、以谈话的方式激发幼儿的学习兴趣, 了解种子的作用：1、（出示种子妈妈形象）种子妈妈听说小朋友们最近对种子特别感兴趣，所以今天她来到我们班，想考考小朋友呢！教师以种子妈妈的身份进行提问，引导幼儿讨论，从而了解种子的作用。2、师：你知道哪些种子?（幼答）3、师：种子主要有什么作用？（教师引导幼儿说出种子可以繁殖后代，知道在大自然中种子巡回生长的过程，还可以食用）。4、师：你知道哪些种子可以食用吗？（教师引导幼儿说出可以食用的种子种类,如：稻、麦、豆、花生、玉米、核桃等）。5、师：假如世界上没有了植物,没有了种子,会怎么样呢？（教师引导幼儿讨论得出种子是人们食物的主要来源，如果世界上没有了植物，没有了种子，人类就很难生存下去，因为我们每天都在食用种子制作的食品）。二、看图片认识各种种子和植物。1、认识各种种子和植物，并说出它们的名称。2、师小结：种子除了可以繁殖后代以外,还可以食用,它是我们食物的主要来源，人们每天都在食用着种子，我们的生活离不开种子。三、让幼儿了解各种各样的种子食品。1、了解种子食品的含义：（1）师：种子可以食用，那么用种子做成的食品就叫做种子食品。（2）师：小朋友今天收集到了各种各样的种子食品，那么就请你们来相互介绍自己所带来的种子食品，说说这种子食品是哪种植物的种子？又是怎样制作成的？（教师引导幼儿说出通过对种子的炒、煮、爆等加工方法可以制成种子食品）。（3）教师小结：今天的种子食品可真多呀！有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蚕豆、有核桃等等，它们有的是炒着吃的，有的是煮着吃的，有的是爆着吃的，还有许多其他的加工方法呢！2、了解一些需要多次加工的，外形变化很大的种子食品。 (1)师：除了这些种子食品，你还知道有哪些种子食品？ (2)师：组织幼儿讨论：蛋糕、饼干是种子食品吗？（教师引导幼儿得出还有许多种子食品就在我们身边，如蛋糕、饼干、馒头等，只不过这些种子食品种子需要经过多次的加工，才能食用它们的变化很大）。四、种子食品品尝会。（师事先在黑板上画出统计表）1、师：今天种子妈妈来举行一个种子食品品尝会，请小朋友来品尝各种各样的种子食品。（1）出示记录单，提出种子食品品尝会的要求。（教师引导幼儿在品尝种子食品时做好统计记录，在记录单上先统计今天一共有多少种种子食品,然后可以品尝一下每种种子食品,再将你自己喜欢的种子食品记录在记录单上。提醒幼儿注意卫生，随时将垃圾放入垃圾桶中）。（2）幼儿自由记录并选取种子食品进行品尝。（教师引导幼儿品尝种子食品，并能和同伴交流种子食品的味道，如用香喷喷脆生生等词语形容品尝种子后的口感。同时教师要注意引导孩子用自己喜欢的方式记录这些种子食品）。五、幼儿拿好记录单，一起交流种子食品品尝会的感受。师：今天这里一共有多少种子食品？你最喜欢吃的种子食品是什么？为什么？活动反思活动开始我以谈话的方式激发幼儿的学习兴趣, 了解种子的作用。并认识种子的名称、形状、颜色、作用。原来，种子对于植物来说是繁衍后代的，而在我们人类生活中，种子是我们食物的主要来源。孩子们带来了各种种子食品，有玉米、花生、瓜子、核桃、还有饼干糕点。紧接着，孩子们开始分享食品，我要求孩子们说出喜欢吃哪一种种子食品，它的外形特征、味道都要描述出来。在品尝之前，孩子们的眼睛都亮了，都唯恐自己吃不到似地，一副焦急的样子。我让他们说说自己的感受和发现时，孩子们说的都很积极的：“瓜子好香啊！”“这个花生很好吃，有点咸，还很香，很美味！”“这个白果好苦啊！”“这个核桃太硬了，打不开！这个栗子我咬了半天才吃到”孩子们在品尝中发现了许多种子的奥秘：他们不仅知道了种子可以种植，种子还是美味的食品原料呢！他们把玉米、花生、蚕豆、瓜子以及土豆做成的薯片等一系列的种子食品，都尝了个遍，大家你尝一个，我尝一口，一阵阵的欢笑声不断从教室里涌出。不过，经过本次活动，我也发现了一些不足之处，例如：孩子的谦让意识都很薄弱，在品尝时有争抢行为。这