生物工程单元操作实验1课程教学大纲.doc

生物工程单元操作实验（1）课程教学大纲课程基本信息（Course Information）课程代码（Course Code）BI313*学时（Credit Hours）32*学分（Credits）1*课程名称（Course Title）（中文）生物工程单元操作实验（1）（英文）Experiment for Unit Operations of Biochemical Engineering （I）*课程性质（Course Type）培养计划内课程授课对象（Target Audience）生物工程专业本科生*授课语言(Language of Instruction)中文*开课院系（School）生命科学技术学院先修课程（Prerequisite）高等数学，物理学，物理化学，生物工程单元操作原理（1）授课教师（Instructor）胡洪波，王威课程网址(Course Webpage)*课程简介（Description） 本课程以生物工程单元操作原理（1）的理论教学为基础，主要通过独立的单元操作实验、综合性操作实验、计算机仿真实验等，培养学生的动手能力，分析问题的能力与参加科学研究的能力。本课程除了安排流体阻力测定、离心泵特性曲线测定，孔板流量计的校正、换热、等基本单元操作实验外，考虑到生物工程学科的需要，还安排了板框过滤、液体搅拌性能测定等实验。*课程简介（Description）Based on the theoretical teaching of unit operation of bioengineering，the course aims to develop the studentspractical ability and analytical and problem solving skills by finishing the a series of unit operation experiments and computer simulation.The experiments in the course include the determination of fluid friction loss and bump characteristic curves , correction of orifice meter, analysis of heat exchange, shell-and-leaf filters and liquid agitation. 课程教学大纲（course syllabus）*学习目标(Learning Outcomes)1了解生物工程单元操作的基本设备和基本概念、基本原理；2掌握生物工程单元操作的基本使用方法；3加强对生物工程设备的综合运用能力和基本研究方法；4加强对工程概念的训练。*教学内容、进度安排及要求(Class Schedule&Requirements)教学内容学时教学方式作业及要求基本要求考查方式管路拆卸和安装4讲授0.5学时，拆卸1.5学时，组装2学时了解各种阀门、法兰管件的种类、构造以及常用工具的使用方法，并能对安装的管路进行试漏、拆卸。流体流动阻力的测定4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告掌握测定直管阻力的实验方法及摩擦系数的工程意义；观察并分析摩擦系数与雷诺数的关系、测定流体流过管件的局部阻力系数。流量计的流量校核4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告熟悉流量计的构造及使用方法；测定孔板流量计与压差计读数之间的关系、测定孔板流量计的阻力损失馏。离心泵特性曲线的测定4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告了解离心泵的结构特性及操作方法、理解合理选择及正确使用离心泵的意义；测定一定转速下离心泵的特性曲线。搅拌器性能测定4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告了解桨式、涡轮式搅拌器以及挡板等搅拌附件的结构特点及工作原理。掌握搅拌功率曲线的测定方法。换热器的操作和传热系数的测定4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告了解换热器的结构、工作原理、操作方法及强化途径；换热器的使用及总传热系数的测定。过滤常数的测定4讲授0.5学时，学生操作3学时，数据分析0.5学时数据处理，撰写实验报告了解过滤设备的构造及操作方法、加深对过滤操作中各种影响因素的理解；恒压过滤及过滤常数的测定。计算机单元操作实验模拟4讲授0.5学时，学生操作3.5学时， 在线操作，提交报告对单元操作在实际生产中的运用的感性认识；在选定的题目下，搞清实验目的、应测参量、测量方法，然后根据实验装置，自拟实验步骤并上机操作。*考核方式(Grading)1. 实验操作60%：考核学生的动手能及协作能力以及对发现问题、解决问题的能力。2. 实验报告40%：考核学生的对基本原理的掌握程度及分析整理数据、撰写报告的能力。*教材或参考资料(Textbooks & Other Materia