标准解读
GB 14883.5-1994 是一项中国国家标准，全称为《食品中放射性物质检验 钋-210的测定》。该标准详细规定了食品中钋-210（^210Po）放射性核素含量的检测方法、所需仪器设备、采样原则、样品前处理步骤、测量过程以及结果计算和表示方法，旨在确保食品安全，控制食品中放射性污染水平，保护公众健康。
标准内容概览：
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范围：明确了本标准适用于各类食品中钋-210放射性活度的测定。
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规范性引用文件：列出了实施本标准时所依据或参考的其他相关标准和文件。
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术语和定义：对测试中涉及的专业术语进行了解释，确保理解的一致性。
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原理：概述了测定钋-210的基本方法，通常采用α能谱法，通过测量钋-210衰变产生的α粒子能量和计数率来确定其活度。
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试剂和材料：详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准溶液及特殊材料的要求和制备方法。
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仪器设备：描述了执行测定所必需的仪器设备，如α能谱仪、放射性防护装备等，并给出了性能指标。
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样品的采集与保存：规定了样品采集应遵循的原则，包括随机性、代表性，以及样品的预处理和保存条件，以防止污染和衰变损失。
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样品前处理：详细说明了将食品样品转化为适合测量状态的过程，可能包括干燥、灰化、溶解、化学分离等步骤。
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测定步骤：具体阐述了如何利用α能谱仪进行钋-210的测量，包括标准曲线的建立、样品测量、背景扣除等关键操作。
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结果计算与表示：提供了计算钋-210活度的具体公式，以及如何正确表示和报告测试结果，包括必要的误差分析。
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精密度和准确度：基于多次重复实验，规定了测定结果应达到的精密度和回收率要求，以保证测试的可靠性。
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试验报告：指出了试验报告应包含的信息，如样品信息、实验方法、测得数据、结论及任何偏离标准的操作等。
该标准为食品监管机构、第三方检测实验室及食品生产加工企业提供了一套统一、科学的方法，用以监控食品中钋-210的含量，有效管理放射性污染风险。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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文档简介
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