• 现行
  • 正在执行有效
  • 1994-02-23 颁布
  • 1994-07-01 实施
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GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准_第1页
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UDC664.8.039.5:613C53中华人民共和国国家标准GB14891.694辐照猪肉卫生标准Hygienicstandardforirradiatedhogcarcass1994-02-23发布1994-07-01实施中华人民共和国卫生部发布中华人民共和国国家标准辐照猪肉卫生标准GB14891.694中国标准出版社出版发行北北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471994年8月第一版2005年11月电子版制作书号：1550661-26382版权专有侵权必究举报电话：010)68533533中华人民共和国国家标准辐照猪肉卫生标准GB14891.6-94Hygienicstandardforirradiatedhogcarcass主题内容与适用范围本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法，本标准适用于用？射线或电子束照射的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个)。2引用标准GB2722鲜猪肉卫生标准3技术要求3.1福照剂量限制：经Co或Csy射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射的旋毛虫猪肉总体平均吸收剂量为0.65kGy.3.2照射原则;照射均勾，剂量可靠准确。4感官指标按GB2722执行。5理化指标按GB2722执行.寄生虫指标辐照后的猪肉旋毛虫必须灭活，不能发育为成虫在动物肠道内寄生。检验方法辐照灭活猪肉旋毛虫的检验按附录A(补充件)执行。
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