第1节__物质的变化

第1节物质的变化,下雨,瀑布落下,木柴燃烧,植物光合作用,这些变化又是什么变化？,物理变化,化学变化,什么是化学变化？什么是物理变化？,物理变化：,变化中没有新物质产生，只有形状、状态的改变。,化学变化：,变化中会产生新的物质。,思考：,500以下,1000,1300以上,冰山消融,钢铁生锈,1、两者根本区别：,变化中有没有新的物质生成,2、两者的联系:,化学变化常伴随着物理变化,物理变化不一定有伴随化学变化,物理变化和化学变化的联系和区别？,1、判断下列变化是物理变化还化学变化,把铁块磨成铁粉把铁块放在地面上，生锈了把湿衣服放在太阳下，晒干了铜锭抽成铜丝铁在高温下熔化成铁水煤的燃烧碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,练习：,4、下列成语中，一定包含有化学变化的是()A木已成舟B花香四溢C烛炬成灰D滴水成冰,3、下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是()A、鸡蛋变臭B、分离空气制取氧气C、碘加热升华D、西瓜榨成西瓜汁,A,C,物理变化和化学变化在本质上有什么不同？,化学变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。,物理变化的实质：分子间的距离发生改变。,不需要发生化学变化就能表现出来的性质,只在化学变化中表现出来的性质,物理性质：,化学性质：,物理性质和化学性质,物质的性质,物理性质,化学性质,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,下面八种性质分别属于化学性质还是物理性质？,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,二、探究物质变化的方法,绿叶的变化,无色溶液,颜色的变化（由绿色变成黄色）,如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。,提问：,物质变化的证据有哪些？,1、硝酸铅和碘化钾反应,2、绿叶的变化,证据：颜色的变化、沉淀发生,黄色沉淀,无色溶液,证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）,3、钢铁的熔化,温度的变化、状态发生变化,4、冰山消融,状态、形状发生变化,5、铁丝的形变,形状发生变化,6、水的电解,产生了新的物质，气体产生,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。2、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。,蓝色固体,3、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）_,蓝色固体逐渐变白，试管口出现水珠,白色固体逐渐变蓝,4、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。,5、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。,能溶解，形成蓝色溶液。,形成蓝色絮状沉淀,根据现象，进行分析：有颜色变化的实验是_原因是_;有沉淀产生的实验是_原因是_；有状态变化的实验是_,原因是_;,4、5,化学变化,3,化学变化,2,物理变化,硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质）,蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等。,根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。,小结,三、物质变化规律的应用,）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂,实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：用途：,白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？,1、怎样判断物质是否发生了化学变化?,2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?,练习：,物质变化以后是否有新的物质产生,物理性质：、；化学性质：。,能溶于水水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀晶体呈蓝色,应用,1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？,讨论交流,2、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？,答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。,答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。,3、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。,空气液化铜器生绿锈二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发火药爆炸灯丝通电后发光放热,2、判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,练习：,3、根据物质的哪条性质鉴别下列各组物质？（1）糖和盐（2）酒精和食醋（3）氧气和二氧化碳（4）豆油和蜂蜜（5）石灰水和食盐水（6）铁和铜,物理变化,变化,反映,决定,性质,表现,用途,化学变化,1.物质发生化学变化时，一定有()A气体生成B有沉淀生成C新物质生成D颜色的改变,C,练习：,2.下列变化前者是物理变化，后者是化学变化的是()A铁溶于稀硫酸，煤的燃烧B火药爆炸，粉碎矿石C冰融化成水，澄清石灰水通入二氧化碳D汽油挥发，湿衣服晾干,C,3.下列变化肯定属于化学变化的是()物质发生爆炸由铝原子变成铝离子酒精的燃烧火柴梗蘸一点儿浓硫酸变黑汽油挥发ABCD,A,4.近来我国某些城市将市区汽车