《胡萝卜栽培技术》PPT课件

大家好，肖邦县孙圩子乡农技站高级农艺师：孙超勤联系电话：介绍孙圩子乡栽培的主要胡萝卜品种特点红富七寸：该品种是日本引进的抗连作优良新品种，势头旺盛，结局快，抽薹稳定根形整齐，呈圆柱形，根尖钝圆，三红率好，根长21cm-28cm，根茎4.0-4.5cm左右，根重达260-300克，支根、裂根少。 播种后90-110天可以收获。 天鹰：日本引进的最新优良品种，抗复茬，适应性广，抗抽薹播种后90-100天收获，适合春秋两季栽培外形美观，肉质好，末梢迟钝，三红率高根长21-25厘米，根直径4.5厘米左右，一根重300克左右日本先驱：日本引进的最新优良品种，抗复茬，适应性广，抗抽薹播种后90-100天收获，适合春秋两季栽培的根近圆柱形，外形美观，三红率高，整齐度好，根长23-27厘米，根直径4.5厘米左右，一根重300克左右适合生食或加工出口的优良品种。 红笋901介绍1，培育最新的胡萝卜品种。 早熟新黑田型，播种后80-100天即可收获。 3、根形优美，三红率高，结局好。 4、根长21-23cm、根径4.2-4.4cm、根重250-270g。 京都红：日本抗复种优良品种势头旺盛，抗性强，栽培容易，产量高，适合春秋栽培。 根形美，根长20-28厘米，根茎4.0-4.5厘米，单根重280-300克，三红率高，质量好，表皮光滑，末梢钝，分支根、裂根少，商品性好，根部吸肥性强，早熟，栽培后80-100天左右可收获。 红宝716 :近期引进日本七寸胡萝卜品种，势头旺盛，抗病性强，成品率高，抗薯性好，适合春秋栽培。 根圆柱形，根长25-28厘米，根直径4.5厘米左右，一根重320克左右。 表皮光滑，末梢好，三红率高，播种后85-100天即可收获。 赤霸：抗病、早熟、栽培容易、三红率优良。 肉质根圆柱形，根美，质量好，着色和根肥快。 根长22-26厘米，根重约300克，生长期约100天，80天即可开始收获。 产量高，亩产量达5000公斤以上。 适合加工出口，春秋栽培可行。 胡萝卜栽培技术、胡萝卜栽培状况、胡萝卜营养丰富，用途广泛，栽培简单，适应性强，病虫害少，分布于世界各地，在我国南北两地栽培。 全国胡萝卜春秋两季种植面积约200万亩。 其中春季最有名的胡萝卜产区是13月上市的福建厦门地区，播种面积约为57万亩。 5月初至6月底，江苏东台(12000亩)、山东荷泽、寿光、莱西(5万亩)、河南开封、商丘(8000亩)、河北永清、高碑店(2200亩)等胡萝卜产品陆续上市。 9月开始发售内蒙古胡萝卜，继河北、山东、河南之后，来到我们这里，11月末的12月初，到2月末收购结束。 一、胡萝卜植物学特征，一、胡萝卜植物学特征胡萝卜(Daucuscarrot )为伞形科胡萝卜属，二年生双子叶草本植物。 胡萝卜又称胡萝卜、萝卜、萝卜、萝卜、丁香萝卜等。 原产中亚，元朝传入我国。 胡萝卜靠种子繁殖，以肉质根为蔬菜食用。 胡萝卜是直系作物，根系发达。 根系由肥大的肉质根、侧根和根毛三部分组成。 主要根系分布在20至90厘米的土层中。 幼苗子叶出土后，幼根深达10厘米，形成了具有密集根毛的细侧根。 在疏松的土壤中，播种后40至50天，主根从60厘米到70厘米，90天后，根系达到180厘米，收获时根系达到约2米。 可以从土壤的深层吸收水分和养分。 因此，深耕是保证胡萝卜肉质根充分肥大的重要措施之一。 胡萝卜果实是双室裂果。 成熟后，干燥分裂产生双悬果，呈椭圆形。每个悬果都有一粒种子。 果外的纵棱上扎着刺。 种皮质具有油腺，含挥发油，透水性差，不易吸水膨胀，种子发芽缓慢，发芽能力可维持23年。 千粒重1.2-1.5。 胡萝卜肉质根的外部形态可分为根头部(短茎)、根颈部、根根部(直根) 3个部分。 胡萝卜素是橙色色素，胡萝卜素肉质根外表颜色越深，胡萝卜素含量越高，两者有着越高的相关性。 因此，对于红色和黄色胡萝卜品种，可以根据其颜色的浓淡来评价胡萝卜素含量的多少。 胡萝卜叶形态：胡萝卜出苗后，生出一对披针的子叶，然后生出真叶，叶生长在短茎上，呈螺旋状排列，三次羽状复叶。 胡萝卜的生长发育规律是胡萝卜为二年生蔬菜，从播种到制作新种子需要两年时间。 其生长周期包括营养生长和生殖生长两个阶段。 第一阶段营养生长长期，形成肥大的肉质根。 胡萝卜的营养生长长期为90至120天。 根据品种的成熟性而不同。 营养生长长期分为发芽期、幼苗期、叶部旺盛生长期和肉质根肥大期。 发芽期：发芽期从播种后的种子发芽开始，直到子叶扩展出第一片真叶。 在适当的环境下(20-25)大约需要5天时间。 胡萝卜种皮硬，发芽慢，发芽率低，对发芽条件要求严格。 只有在适当的温度条件下保持适当的土壤潮湿，才能保证苗木齐壮。 不然的话，容易断苗。 幼苗期：从第一片真叶出生到肉质根破腹(56片真叶)约需25天。 幼苗期生长缓慢，生长量少，叶面积少，光合作用不强，根系吸收能力弱。 幼苗期肥料和水分的消费量很少，但必须确保充分的营养面积和肥沃湿润的土壤条件。 必须间苗、除草，确保苗的健康生长。 叶部旺盛成长：从剖腹到植株发出12片真叶，约需30天。 此时胡萝卜生长迅速，叶面积迅速扩大，形成茂盛的叶簇，光合强化，营养物质积累增加，肉质根开始慢慢生长。 栽培技术要注意胡萝卜地上部和地下部均衡生长，以地上部向地下部生长为主要转折点。 肥水供应过多不好，防止叶部生长过多，影响肉质根肥大。 肉质根肥大期：从真叶长出12片到收获，需4050天。 此时，地上部生长逐渐减缓，最后生长基本停止，下部叶开始变黄，肉质根进入肥大期。 肉质根的体积和重量急剧增加，以横向粗细占优势。 为了提高胡萝卜的产量和品质，此期间应保持最大叶面积，防止叶片早衰，提高光合效率，促进营养物质向肉质根的运输和贮藏。 胡萝卜对环境条件的要求，胡萝卜以收获地下根为主，对土壤、温度、水分等要求比较严格。 对土壤要求：胡萝卜的田块土层较厚，土壤土壤较好，土壤较软，肥沃，通气性好(孔隙率为20-30% )砂土与两合土最好。 土壤的PH值在68的范围内即可，但PH值在5以下时生长不良。 满是泥土，土壤重，渗透性差，雨季不能进入，难以管理，容易形成畸形根、裂根，甚至腐烂的根，影响胡萝卜的正常生长，不宜种植胡萝卜。 相对于温度要求胡萝卜种子发芽的适宜温度为20-25。 适合茎叶生长的温度为23-25。 肉质根肥大的合适日温为18-23，夜温为13-18，地温为18。 在这个范围内根生长快，根形整齐，质量好。 温度过高还是过低不利于胡萝卜肉质根的生长。 特别是高温形成的肉质根质量差，产量低。 根形短，尾巴细，颜色淡。 肉质根中适合胡萝卜素形成的温度为25左右。 对水分的需求发芽期对水分的要求很严格。胡萝卜种皮硬，发芽慢，发芽率低，播种时要保证适当的土壤潮湿。 从多年栽培的情况来看，7、8月栽培的胡萝卜，在胡萝卜播种后，下一场雨，土壤的充分幼苗期对水分的要求不那么严格。 地上部旺盛的生长期(56片真叶12片真叶)适当控制水分，进行中耕蹲苗，以免叶部徒长影响肉质根的生长。 胡萝卜肉质根指粗，即进入肉质根肥大期是胡萝卜生长最早的时期，是对水分、养分需求最多的时期，必须充分补充水分，使土壤湿燥。 养分需氮、磷、钾各有各的作用，三要素结合使用才能获得高产。 氮素促进枝叶生长，能合成更多养分的磷有利于营养成分的运转，提高品质，对胡萝卜的初期生长发育有很大影响，然后由于肉质根的肥大作用少，施用于基肥的常见钾促进根部形成层的分生活，增产效果显着。 据测定，每生产1000公斤胡萝卜，需要吸收氮气的为2.44.3公斤，需要吸收磷的为0.71.7公斤，钾为5.711.7公斤，其比例为l:0.4:2.6。 胡萝卜苗期生长缓慢，中后期根系开始肥大时生长迅速增加，养分吸收也随生长量的增大而增加。 播种后2个月，各要素的吸收量不大，随着根的肥大，吸收量显着增加，吸收量以钾最多，其次是氮、钙、磷、镁依次减少。 收获时叶中钾最多，其次是氮、钙、镁、磷最少。 根中钾和氮最多，其次是磷、钙和镁。 胡萝卜对氮素的要求以前期为主，播种后3050天，需追肥适量氮肥，此时缺氮，根直径显着减小，肉质根肥大不良。 不同形态的氮对胡萝卜的生长影响很大。 胡萝卜对磷的吸收很少，约为氮吸收量的三分之一。 土壤中有效磷含量少时，增施磷肥效果显着，随施肥量的增加，产量也有增加的趋势。 有效磷含量超过200mg/kg，施用磷肥不仅没有增产效果，而且会导致减产。 钾对胡萝卜的影响主要是使肉质根肥大。 土壤中置换性钾不足150200ppm时，应加强钾肥的施用，以肉质根肥大期追肥钾肥为特征。 肉质根肥大期是胡萝卜生长最早的时期，水分需求最大的时期，必须充分补充水分。 浇水最好在早晚进行。 胡萝卜一般追肥23次，第1次在定苗前后期进行，以后每隔20天追肥第2次或第3次。 1选择地112000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 这种田块产的胡萝卜肉质根长而光滑，分枝少，商品性好。 同时要求前茬作物禁用高毒性高残留农药。 垄作的优点：与平茬栽培相比可增加地表面积，增大受光面积增加土体与大气的界面有利于田间降水排水可充分提高土壤渗透性昼夜温差大，有利于胡萝卜肉质根的肥大。 打垄时要尽量使垄的距离一致。 例如，窄斑引起邻近植株间营养差异，优势植株过于营养生长，弱株可能无法获得足够的阳光和养分，生长斑影响产量。 2个品种，22000000埃、埃、埃、埃、埃6其次为青岛国际种苗黑田五寸、高丽红、百胜红参等。 最好在播种前进行发芽试验，确定合适的播种量。 胡萝卜种子的皮革质发芽率低。 播种前选择晴天有效提高种子的发芽率12天。胡萝卜对氮素的要求以前期为主，播种后3050天，需追肥适量氮肥，此时缺氮，根直径显着减小，肉质根肥大不良。 不同形态的氮对胡萝卜的生长影响很大。 胡萝卜对磷的吸收很少，约为氮吸收量的三分之一。 土壤中有效磷含量少时，增施磷肥效果显着，随施肥量的增加，产量也有增加的趋势。 有效磷含量超过200mg/kg时，施用磷肥无增产效果，甚至减产。 钾对胡萝卜的影响主要是使肉质根肥大。 土壤中置换性钾不足150200mg/kg时，应加强钾肥的施用，其特征是在肉质根肥大期追肥钾肥。 有机肥与无机肥不同，有机肥与无机肥不同，有机肥与菜肴、馒头米饭、保水、保肥、抗旱性、抗洪性吸收率低，土壤板结，顺水流失有机无机=吃饱、不剩饭、根系发达、抗病性强、生物有机肥与无机肥不同，生物有机肥与菜肴保健营养品、馒头米、保水、 保肥、抗旱、抗洪、土壤板结、抗洪生物有机无机=饱和、不剩饭、根系发达、4适时播种_57348； 适期播种利用早光、温度等自然条件，促进早熟快速生长，形成地上壮健的叶丛。 根据多年的实践经验，我县胡萝卜适宜播种期为7月下旬至8月上旬。 如果播种过早，容易吸药过晚，播种光线不足，会影响胡萝卜肉质根的正常生长。 胡萝卜播种适宜期是高温、多雨的季节，要注意暴雨的清洗和防止幼苗暴露在阳光下死亡。 胡萝卜的营长生长可分为发芽期、幼苗期、叶部旺盛生长期、肉根质肥大期几个时期。 发芽期：播种后种子开始萌发后，子叶展开出现最初的真叶需要在适当的环境下约5天时间。 7月下旬播种，约5天后，7月末出苗(发芽期1片真叶)，从25日的幼苗期到8月下旬(5-6片真叶)的30天中胡萝卜的叶部旺盛地成长，从9月末(12片真叶)到40-50日的胡萝卜的肉根质从肥大的11底开始收获，12月份大面积收获4生产管理措施4.1播种前准备4.1.1品种和种子4.1.1.1品种，选择抗病、优质丰产、抗性强、适应性广、商品性好的品种，如坂田七寸、因卡、新黑田五寸参、日本五寸参等。 4.1.1.2种子质量应符合种子纯度92%、净度85%、发芽率80%、水分10%。 4.1.2以整地为田埂，施基肥土层肥沃，排水方便，土质疏松，选择富含有机质的沙土或土壤，结合整地，如有条件，每667m2混入海土1.5m3、海沙4m3进行土壤改良后，将商品有机肥料200-300kg或充分腐烂的农家肥料300 施肥后深耕25cm-30cm，晒干、耙地后造田埂，采用高田埂栽培方式，田埂宽1.11.2m。 4.2播种4.2.1播种期厦门一般为9月至11月。 我们这里的播种时间是七月下旬到八月上旬。 过早播种，容易吸药过晚的播种不利于肉质根的生长。 4.2.2播种量和播种方式采用点播或条播方式，每田埂45行，每667m2为0.2kg0.4kg。 首先在播种沟灌溉肥料1000kg/667m2，浸透后播种，利用土杂肥、牛粪干燥、蘑菇土盖种，复盖少量稻秸后浇水，出苗后除去稻秸。 在4.3田管理4.3.1间苗和除草苗期间，应进行2次间苗和中耕除草。 幼苗为23片真叶时，进行最初的间苗，保持株距5-6cm，在结合了行间的浅耕除草松土的45片真叶中进行第2次间苗，除去密株、劣株和病株，一边维持株距10cm13cm，一边进行中耕除草，2次中耕后固定苗，每667m