标准解读
《GB 17511.1-2008 食品添加剂 诱惑红》相比于《GB 17511.1-1998 食品添加剂 诱惑红》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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范围与适用标准: 2008版标准可能对诱惑红的应用范围做了更明确或细微的界定，以适应食品安全法规的新要求及食品工业的发展变化。同时，它会引用或参考了最新版本的其他相关国家标准和国际标准，确保与现行标准体系的一致性。
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定义与分类: 标准可能对诱惑红的化学定义、结构描述或分类方法进行了修订，以提供更准确的科学信息，便于生产和监管过程中的一致理解和执行。
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技术要求: 这是最核心的变化部分，2008版可能对诱惑红的质量指标如纯度、杂质限量（包括重金属、砷盐等有害物质）、微生物指标等提出了更为严格或具体的要求，以保障食品安全和提升产品质量。
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检验方法: 更新了检验诱惑红的各项指标的方法学，引入更先进、准确的检测技术和分析手段，提高检测效率和结果的可靠性。这可能包括色谱法、光谱法等现代分析技术的应用。
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标签标识: 新版标准可能会加强对诱惑红产品标签标识的规定，要求更详细地标注产品成分、使用说明、安全警示等信息，增强消费者的知情权和使用安全性。
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使用量与使用范围: 根据最新的食品安全评估结果和国际标准趋势，2008版标准可能调整了诱惑红在各类食品中的最大允许使用量，以及新增或删除了某些食品类别中的应用许可，确保其在食品中的使用既达到预期效果又不构成健康风险。
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实施日期与过渡期: 新标准明确了其生效日期，并可能为相关企业和行业设置了合理的过渡期，以便于企业调整生产流程、更新设备和技术，确保平稳过渡到新标准的执行。
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文档简介
犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 代替 食品添加剂诱惑红 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犃犾犾狌狉犪狉犲犱发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 犌犅 前言 本标准的和为强制性，其余为推荐性。 本标准与日本食品添加物公定书第七版（）（食用赤色号，诱惑红）一致性程度为非等效。 本标准代替 食品添加剂诱惑红。 本标准与 相比，主要变化如下： 将外观由暗红色粉末修改为暗红色粉末或颗粒（版的，本版的）； 将鉴别方法做了修改（版的、本版的、）； 砷、重金属、铅含量的测定按照 中的规定进行（版的、，本版的 、）； 分光光度比色法平行测定的允许差由修改为（版的，本版的）； 对氯化物和硫酸盐含量的测定方法作了修改（版的、，本版的，）； 干燥减量与氯化物和硫酸盐含量分别控制（版的，本版的）； 将未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法（版的 ，本版的）。 本标准的附录 和附录 为规范性附录。 本标准由中国石油和化学工业协会提出。 本标准由 全 国 染 料 标 准 化 技 术 委 员 会 （）和 全 国 食 品 添 加 剂 标 准 化 技 术 委 员 会（）归口。 本标准起草单位：上海染料研究所有限公司、天津多福源实业有限公司、沈阳化工研究院。 本标准主要起草人：马凯音、李子会、蒲爱军、葛蕾红、邓松培、肖杰。 本标准于年首次发布。 书 犌犅 食品添加剂诱惑红范围 本标准规定了食品添加剂诱惑红的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由氨基甲氧基甲基苯磺酸经重氮后与羟基萘磺酸钠偶合，经盐析、精制 而成的染料。该产品可添加于食品、药品、化妆品中，作着色剂用。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 化学试剂标准滴定溶液的制备 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 食品添加剂中砷的测定 分析实验室用水规格和试验方法（：，）化学名称、结构式、分子式和相对分子质量 化学名称：羟基（甲氧基甲基磺基苯）偶氮萘磺酸二钠盐 结构式： 師 師 師師師 師 師 師 師 師 師 師 師 師 師 師 帩帩帩 師 師 師 師 師 帩帩帩 分子式： 相对分子质量：（按年国际相对原子质量）要求外观 暗红色粉末或颗粒。技术要求 食品添加剂诱惑红应符
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