中西文化差异PPT课件VIP

中西文化的差异,通信15-1刘春根,1,-,中西文化差异的历史渊源,在两种文化的历史渊源中，中华文化即“道”，是教化的工夫。“仁者爱人”，血缘的亲情是割不断的，在宗法社会的基础上成为中华文化的第一基石。而西方的一切学说都始于哲学。哲学的定义即“爱智慧的学问”。亚里士多德的逻辑，阿基米德的几何，都是智慧的产物。,2,-,中西文化的特征,中：忍耐与节欲的性格特征，缺乏对交换的要求，从而，造成了历史上的中华民族虽然文化灿烂，却没有产生商品经济的土壤，自给自足的小农经济，在几千年里，一直占主导地位。西：私有观念根深蒂固，个人生存的满足需要人与人的相互交换，使商品经济应运而生。同时，西方人十分注重“社会对个人是否公平”的问题。,3,-,优劣分析,中优：关注人本身，以减少纷争；劣：需要普遍的道德自觉的前提，最终要归结为个人心理状态的自我把握，难以实施监督保障措施。西优：可操作性强；劣：放任纷争。,4,-,中西文化的差异,5,-,烹调方式的差异,中：形式多样如：炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、烩；是烤盐炬、熏、泥烤；熬、炖、煮、蒸；拔丝、糖水；涮锅西：比较单一,6,-,饮食餐具的差异,中：筷子、瓷器为主，品种较少，主要是碗、盘、筷子、勺子和酒杯等,大大小小、各式各样的宴会都适用。西：刀叉、餐具种类较多，用法各异，他们的餐具可以分为五大类:银器、金属器、瓷器、玻璃器皿、上菜盘和厨房用具。,7,-,饮食内容的差异,中国是一个农业大国,饮食从先秦开始就以谷物为主,植物类占主导地位,谷类蔬菜居多,肉食比较少。西方国家秉承游牧民族、航海民族的文化血统,以渔猎、养殖为主,荤食比较多,以牛肉、羊肉，鱼等为主食。,8,-,中国人喜欢热食,认为菜凉了,就失去了许多鲜味。西方人则不同,他们喜爱冷食，餐桌上一般有色拉、拼盘之类的凉菜,西方人还喜欢生吃食物,生吃西红柿、黄瓜、生菜、洋葱等。凡饮食都离不开菜。据植物学者的调查，中国人吃的蔬菜有600多种，比西方多六倍。在中国人的菜肴里，素菜是平常食物，是说平民一般以菜食为主，鱼肉只有在祭祀时才可以吃到，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。,饮食内容的差异,9,-,西方人没有这样的习惯，他们秉承着游牧民族、航海民族的文化血脉，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤菜较多，吃、穿、用都取之于动物，西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身体瘦小、肩窄腿短。,10,-,在现代生理营养科学上，中西已逐渐趋向双方之融合，西方的餐桌上蔬菜的种类及份量明显在增加，而中国随着生活水平的提高，肉类和牛奶及乳制品在饮食结构中的比重也在大大增加。,11,-,中国古代服装,春秋战国服装,汉代服装,唐代服装,宋代服装,元代服装,清代服装,12,-,西欧古代服装,13,-,中山装的创始人是孙中山先生这件衣服有其深刻的意义。衣服外的四个口袋代表“四维（即礼、义、廉、耻），前襟的五粒纽扣和五个口袋（一个在内侧）分别表示孙中山的五权宪法学说（行政权、立法权、司法权、考试权，还有监察权在领口（纽扣）和内侧（口袋），以彰显监察权的人民监督作用）；左右袖口的三个纽扣则分别表示三民主义（民族、民权、民生）和共和的理念（平等、自由、博爱），衣领为翻领封闭式，表示严谨的治国理念；衣袋上面弧形中间突出的袋盖，笔山形代表重视知识分子，背部不缝缝，表示国家和平统一之大义。,中山装的创始人是孙中山先生这件衣服有其深刻的意义。衣服外的四个口袋代表“四维（即礼、义、廉、耻），前襟的五粒纽扣和五个口袋（一个在内侧）分别表示孙中山的五权宪法学说（行政权、立法权、司法权、考试权，还有监察权在领口（纽扣）和内侧（口袋），以彰显监察权的人民监督作用）；左右袖口的三个纽扣则分别表示三民主义（民族、民权、民生）和共和的理念（平等、自由、博爱），衣领为翻领封闭式，表示严谨的治国理念；衣袋上面弧形中间突出的袋盖，笔山形代表重视知识分子，背部不缝缝，表示国家和平统一之大义。,14,-,西装是从国外传入的一种服装品种，在国外是男子的正统服装。关于西服的起源，众说纷纭。总之，西服源于欧洲，历史渊源流长。西服发展到20世纪二三十年代形成现代套装原形，成为日常装中的正统装束。,15,-,一、式样中国传统服装的主体形式是前开型的大襟和对襟式样。前开衣最早起源于中国，形成于黄帝时代。中国服装有两种基本形制，即上衣下裳制和衣裳连属制，两种形制在中国几千年的历史中交叉使用，相容并蓄。女子穿上衣下裳式样的较多，男子多穿上下连属的袍衫。西洋服装在样式上有一个演变过程，但是从13世纪开始至今，体形型服装逐渐占据了主体地位，其基本形制是男子上衣下裤，女子为上下连属的裙装。二、外形特征中国传统服装的外形强调纵向感觉，使着装人体显得修长，特别是使四肢有拔长感。西洋古典服装的外形强调横向感觉，常采用横向扩张的肩部轮廓、各种硬领、轮状领、膨胀的袖型、庞大的裙撑、重叠的花边和花朵以及浆过的纱料和各部位的衬垫，使服装线条产生夸张和向外放射的效果。,中西古代服装差异,16,-,中西古代服装差异,三、结构特征从结构特征看，中式服装采用中国传统的平面直线裁剪方法，结构简单舒展。西方服装采用立体裁剪方法，立体裁剪方法视人体为多面体至少是四面体，细心对待人体从上到下、从前到后各个方面的凸凹起伏关系，是具有立体效果的服装。有人说中式服装像平面的绘画，西洋服装像立体的雕塑，这种感觉大体是对的。中式服装表现两维效果，忽视侧面结构设计。西式服装强调三维效果，适合人体结构特点并适应人体运动规律，既合体又实用。四、局部结构特点从服装的局部特点看，中式服装的斜交领、对开V领、直立领、衣服下摆两侧开衩、清代箭袍式的前后左右开四衩，以及衣服的对襟、大襟、一字襟、琵琶襟等，都是有东方特色的局部细节。西洋服装的袒领和轮状褶领(像扇面一样环绕脖颈)很有特色。肩饰造型多样。袖子款式变化很多。,17,-,中西古代服装差异,五、装饰从装饰特点看，中式服装强调平面装饰。装饰手段是中国传统的镶、嵌、滚、盘、绣几大工艺。这些工艺的巧妙运用，使中式服装虽造型简练，但纹样色彩斑斓，美不胜收。西洋服装是立体构成设计，表现三维效果，所以装饰与整体结构造型相对应，强调立体感和空间感，装饰手段是借助各种立体物如穗饰花结、荷叶边、金银丝带、褶裥、切口等点缀服装表面。六、色彩和图案从配色方法看，高艳度、强对比是中国传统的配色方法。强烈的对比色在金、银、黑、白等中性色的缓冲配合下，使服装洋溢着富丽堂皇、浑朴大方的气氛。中国民间则对蓝色有传统喜爱。中式服装喜好运用图案表示吉祥的祝愿。欧洲文艺复兴以来，随着服饰奢华程度的升级，明亮的色彩受到人们欢迎，织锦缎和天鹅绒中还织进了闪闪发光的金银丝线。法国人特别喜欢丁香色和蔷薇色，也很迷恋含蓄的天蓝和圣洁的。西欧服装上的图案随着历史的变迁而不断变化。花卉图案，S形或涡旋形的藤草和轻淡柔和的庭园花草纹样。野兽派的杜飞花样，迪斯科花样，几何图案，电子图案都曾流行过。,18,-,中西古代服装差异的原因？,主要原因：东西方服装审美文化存在很多不同点。1、西方文化起源于海洋文明，文化本能比较开放，易于融合外域服装文化。中国文化起源于大陆文明，文化本能比较封闭，传统服装形制几千年来地位稳定，吸收异域服装相对困难。中国古代服装具有历史性、传承性、多样性、同一性、完备性。2、西方文化善于表现矛盾、冲突，在服装以突出个性为荣。中国文化是和谐文化，强调均衡、对称、统一的服装造型方法，以规矩、平稳为最美。3、西方文化是一种明喻文化，重视造型、线条、图案、色彩本身的客观化美感，以视觉舒适为第一。中国文化是一种隐喻文化，艺术偏重抒情性，追求服装的精神寓意和文化品位。4、西方文化崇尚人体美，重视展示人体的性差异，不忌讳表现性感。古典模式是表现女性的第二性征，如露颈、露肩、露背、半胸，以紧缩腰围和垫臀来表现女性胴体曲线。中国古代服装不表现人体曲线，宽衣博带，遮掩人体，表现的是一种庄重、含蓄之美。,19,-,红色,红色是我国文化里崇尚色。它象征吉祥、喜庆、繁华、热闹、漂亮等，如女子美艳的容颜为“红颜”。西方文化中红色主要指鲜血的颜色，多指血腥、暴力、恐怖、危险等，如“redruin”指火灾；红色也常用于情感上，当某人生气时，常用“seered”或“redwithanger”形容；另外，其还有“亏本”等消极意义。,20,-,黑色,黑色在中国文化里有沉重神秘之感，它象征严肃、正义，如传统京剧中的张飞、李逵均用黑色脸谱；同时，它也象征邪恶，如指阴险狠毒的人是“黑心肠”。而在西方文化中黑色基本为禁忌色。它象征了死亡、凶兆、灾难。如：在葬礼上，人们通常穿黑色服装；“不吉利的话”译为“blackwords”；第二，它也象征邪恶、犯罪，如：“恶棍、流氓”译为“blackguard”；另外，它还象征耻辱、不光彩、沮丧、愤怒等。,21,-,蓝色,在汉语中，蓝色通常可以给人们带来安详、美好的联想；此外，蓝色还指“破旧”，因此，在重大喜庆之日时，人们基本不会用蓝色来作装饰。在英语中，蓝色有“社会地位高、有权势或出身名门望族”的引申含义，如：“blueroom”指的是“美国总统在白宫的，用来会见挚友亲朋的会客室”；蓝色也代表了特定的身份职业，如：“bluecollar”指“从事体力劳动的人”；此外，众所周知，在西方文化里，蓝色还有忧郁、感伤等其他消极含义，如“色情电影”译为“bluefilm”。,22,-,黄色,在中国，黄色是红色的一种发展变异，是一种吉利色彩，如“黄道吉日”，龙袍、圣旨均为黄色。西方文化中，黄色使人联想到背叛耶稣的犹大（Judas）所穿衣服的颜色，所以有“卑鄙、胆怯”的含义，如“卑鄙的人”应译为“yellowdog”，此外，黄色还表示低级趣味的报刊和毫无文学价值的书籍。,23,-,中西方传统节日庆祝方式的差异,中国是礼仪之邦，再加上儒家思想的长期影响，我们的节日就特别注重仪式，比如清明祭祖，元宵节舞龙灯等活动成了我们不可缺少的庆祝形式。节日里，年轻人必须礼拜老人，全家要吃团圆饭，要阖家共庆，阖家节日。即使是春节的互相串门拜年，也基本是在亲属之间。一群陌生人在一起狂欢，那是没有的、不可想象的。即使是户外多人参加的扭秧歌活动，也只是一种表演性质的活动，没有全民狂欢的性质。,24,-,中西方传统节日庆祝方式的差异,西方的节日的庆祝却强调内容的丰富多彩，比如，巴西狂欢节最富魅力、最精彩绝伦。每年的狂欢节一到，市民聚集到市区指定的主要街道或广场上，,在