2019-2020年度教科版科学四年级下册第三单元测试卷A卷_第1页
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文档简介

2019-2020年度教科版科学四年级下册第三单元测试卷A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、选择题1 . 下列烹饪方法中，（ ）对维生素的破坏较少。A煮B炸C炒2 . 下列不是蚂蚁的食物是（ ）。A蛋糕B昆虫C调味料3 . 遇碘酒变成蓝色的是（ ）A淀粉B蛋白质4 . 小强取一小勺白米饭放进嘴里咀嚼一会，发现米饭是什么味道呢？（ ）A咸的B甜的C苦的D没有味道5 . 为了研究放养密度对饲养金鱼的影响，可以变化的量是（ ）。A鱼缸的大小B每个鱼缸中放养金鱼的条数C水的温度二、填空题6 . 它可以改变食品的外观和口味，多吃会损害健康_。7 . 细菌如何生存（_）。8 . （_）、（_）、（_）、（_）等构成了动物赖以生存的环境。9 . 食物中含有_、_、_等营养成分。10 . _遇碘酒会变成_,这是_特有的性质。三、判断题11 . 食物包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。（_）12 . 食物多样，以肉类为主，粗细搭配，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品。（_）13 . 胀袋的面包依然可以食用。（_）14 . 对没有生产日期等包装信息不全的食品，我们不要乱买。（_）15 . 蛋白质是我们长身体必需的营养素（_）。16 . 吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。（_）四、连线题17 . 请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。米饭丰富的糖类羊肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质五、简答题18 . 如何检测土豆和花生中含有的营养成分？19 . 怎样辨别淀粉？并举例说说哪些食物中含有淀粉？20 . 食物中的营养成分包括哪些？六、综合题21 . 构建思维导图（将合适的科学概念填写在相应的方格中）科学概念:油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素矿物质、消化吸收、流程、分类、天然食物第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题1、2、3、4、
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