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文档简介

中餐领班岗位职责,岗位名称：中餐领班直属上司：分部主管管理对象：分部服务员职务概述：1、遵守酒店的各项规章制度，服从上级的领导。2、直接对主管负责，完成主管交派的工作。3、检查员工的仪容仪表，督导员工遵守各项规章制度，严格履行岗位职责。,3餐前认真检查开档物品是否备齐，卫生情况是否达到标准。4随时注意现场动态，采用走动式管理，如有重要客人要亲自服务，确保服务的高水平。5要有合作精神，与其他领班通力合作，并做好每天的交接工作。,6、解答客人的疑问和投诉，权限内不能解决时要及时上报上级。7、掌握班组每个员工的心理状态和思想动态，做好模范带头作用，公平分配工作。8、参加部门的管理干部会议，并提出合理性的建议，使部门工作不断进步,9、参加每天的班前例会，落实会议内容。10、做好分管物品的管理工作。11、认真学习业务知识，做好现场督导工作，正确引导员工，敢于批评和自我批评。,12、完成上级交代的其他任务。13、以身作则，关心员工，奖罚分明，使员工有高度的热情和责任感去完成本职工作。,
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