课题1 物质的变化和性质

课题1物质的变化和性质（一）,观察实验，填写表格：,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,产生水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无新物质生成,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无新物质生成,1、物理变化,定义:没有生成其他物质的变化,特征：物质的形态发生了变化,判断方法：,如果变化过程中没有生成其他物质，只是物质的形态发生了变化，则该变化为物理变化。,一、化学变化和物理变化,观察实验，填写表格：,观察与思考,胆矾溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？,有新物质生成,有新物质生成,产生气泡，石灰水变浑浊,2、化学变化:,定义：生成其他物质的变化。,基本特征：有新物质生成。,常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等,并且常伴随能量变化。,判断方法：,有新物质生成的变化就是化学变化。,化学变化又叫化学反应。,1、下列变化是物理变化的是（）,A汽油挥发B二氧化碳通入石灰水中变浑浊C汽油燃烧D铁生锈,2、下列变化属于化学变化的是（）,A水结冰B酒精挥发C矿石粉碎D木棍受力折断E铜器表面生绣,A,E,3、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是变化，动物的呼吸作用是变化。,4、以纸为例，分别举物理变化和化学变化各一个：物理变化化学变化,纸片破碎,纸片燃烧,化学,化学,物理变化和化学变化区别与联系,区别：是否有新物质生成。,联系：在化学变化过程中一定有物理变化；在物理变化过程中不一定有化学变化。,课题1物质的变化和性质（二）,1、化学性质：,定义：物质在化学变化中表现出来的性质。,物质的不稳定性等,二、化学性质和物理性质,例子：,物质的可燃性,铁制品易生锈,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,2、物理性质,定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,范围：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度，以及挥发性、溶解性等。,例如：铁是银白色固体；水的沸点是100,例如：酒精易挥发；食盐易溶于水,规律,物质的性质决定物质的用途,几个重要概念,1、熔点：物质的熔化温度叫熔点。,2、沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。,3、压强：物体在单位面积上所受到的压力叫压强。,4、密度：某种物质单位体积的质量叫做这种物质的密度。,三、变化和性质的关系,变化是性质的表现,性质是变化的根据,酒精能燃烧酒精在燃烧,糖易溶于水糖溶于水,化学性质,化学变化,物理性质,物理变化,2、下列性质属于物理性质的是（）A、二氧化碳能使石灰水变浑浊B、铜是紫红色的金属C、铜在潮湿的空气里变成铜绿D、酒精是无色液体,BD,1、下列描述属于物质的化学性质的是（）A、铁是银白色的固体B、铁在潮湿的空气中易生锈C、水通常是无色的液体D、二氧化碳能溶于水,B,3、练习：下列属于化学变化的是（）属于物理变化的是（）属于物理性质的是（）属于化学性质的是（）（1）铁生锈（2）铁熔化成铁水（3）汽油挥发（4）酒精燃烧（5）水结冰（6）矿石硬度大（7）火药爆炸（8）灯泡通电发光（9）铜导电（10）食品变质（11）蜡烛易燃烧（12）木炭是黑色固体,14710,23589,612,11,4、下列叙述中属于描述物质化学性质的是（）A酒精能燃烧B酒精能挥发