核心推荐一食物多样谷类为主 1

，中国居民膳食指南（2016），饮食指南2016修订专家委员会，核心推荐1:多种食物、谷类、健康中国行合理饮食主办：国家卫生与计划生育委员会主办：中国卫生教育中心技术支持：中国疾病预防控制中心营养与保健中心，北京大学公共卫生与中国营养学会，中国学生营养与健康促进会，内容每天摄取12种以上，每周摄取25种以上。每天摄取250g400g红薯食物。其中摄取全部谷物和杂豆类50g-150g，土豆类50g-100g。粮食多种多样，谷类主要是理想饮食模式的重要特征。科学依据 WHY (a)饮食模式和健康(2)我国居民食物摄取现状(3)谷物营养特性和食物多样性对食物的贡献(4)饮食模式和健康的关系分析(5)对整个谷物、土豆和健康的关系分析，推荐多种食物，粮食主要是平衡，均衡的饮食模式是中国营养学会DG修正专家委员会为中国人民设计的，符合饮食营养的标准摄入量、我国居民的营养和健康状况、食物资源及饮食特点的理想饮食模式。这个模式推荐的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄段健康人的营养和健康需求。均衡的饮食是指饮食中各种食物的品种、数量、比率和消费的频率。中国城乡主要粮食能源构成(%)，2012年中国城乡居民能源平均2172千卡，蛋白质65克，脂肪80克，碳水化合物301克。主要食物来源：谷类占54.2%，动物性食品占15.3%，纯能源食品占16.7%。我们居民膳食模式(饮食结构)，第7页，中国居民膳食宏观营养素接受范围(amcr)，why食物多样性，麦片基础？动物性食物为基础，饮食模式类型，植物性食物为基础，动物性和植物性食物平衡类型，其他类型：地中海式模式，DASH，Why食物多样性，谷物为基础？核心事实 食物多样性是实现均衡饮食的关键，多种食物可以满足人类的营养需要。合理的饮食模式可以减少心血管疾病、高血压、2型糖尿病、大肠癌和乳腺癌的发病风险。谷类是人体最经济、最重要的能源来源。所有谷物、土豆、杂豆的血糖水平比精制的米粉低得多。整粒粮食可以减少糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的危险。增加土豆的摄取可以改善便秘。Why食物多样性，谷物基础：谷类贡献，谷物摄取，土豆摄取量，随着1982-2012 (30年间)食物摄取量的变化，谷物仍然是主要的食物能量来源，但消费逐年减少。其中，城市居民谷物摄取量的减少量明显高于农村，而农村居民土豆类摄取量则比城市居民减少幅度大。与1992-2012年城乡居民的膳食能量来源相比，中国其他地区成年人的谷物摄取中粗杂粮只有3%-7%，粗杂粮指玉米、荞麦、燕麦、谷子、高粱、土豆等大米、小麦以外的其他谷物。添加两次标题文字，分析饮食模式与健康的关系，合理的饮食模式是以麦片为主的食物，高膳食纤维摄入，低糖低脂摄入的饮食模式。这种饮食模式大部分是水果、蔬菜、大豆及其产品、鱼类和海鲜等红肉和饱和脂肪酸的摄取量较小。双击题目文字、全粒、土豆摄取和人体健康的证据，答：确凿的证据；b:可能的证据；c:可能的证据；d:证据不足，结论：全谷物可以降低2型糖尿病、心血管疾病和大肠癌的风险，也可以降低体重增加的风险。燕麦有改善血脂异常的作用。结论在大多数情况下是可靠的。，推荐摄取主要食物类别数(种)，添加标题文字双击，注：*除油和调味品，How食物多样性，麦片基础？How食物多种多样，谷物主要是什么？1.1.饭是麦片2。别忘了外出就餐，主食，土豆类，零食，全谷物和杂豆，将食物伙伴集成到主食中，集成到使用现代餐具的菜肴中，添加公司信息(联系方式和下落)。健康中国行合理饮食主办：国家卫生