北师大版七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养

北师大版七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 根据你所学的生物学知识，判断下列说法正确的是（ ）A有些同学从小就不喜欢吃水果蔬菜导致身体中缺乏维生素C，则可能患坏血病B贫血的原因都是由于身体中缺少含铁的无机盐引起的C疟疾、乙肝、脚气病都是传染病D青春期最显著的特点是身高体重突增2 . 随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。下列对食品问题的看法中，正确的是（ ）A过期食品只要没有霉变仍可食用B用发霉变质的剩菜剩饭喂养的猪肉可以放心食用C随便使用食品添加剂可能造成食品污染D青少年可以大量食用保健品更有利于身体健康3 . 如图为人体消化、吸收的过程示意图。分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（ ）A是唾液，能将淀粉分解为葡萄糖B是胃液，能将蛋白质分解为氨基酸CX是大肠，是吸收a、b、c的主要场所D若是肠液，则一定是胰液4 . 下列日常生活中的做法可行的是（ ）大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽购买食品时关注食品包装盒上的生产日期和保质期购买未经检疫但包装精美的牛肉购买新鲜的未清洗芹菜和未包装的大豆低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力购买食品时关注食品成分和包装是否完好无损ABCD5 . 我国政府启动的“酱油补铁工程”是继“食盐加碘”后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防A缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B夜盲症、佝偻病C脚气病、坏血病D佝偻病、肺结核6 . 小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，建议应该多吃些（ ）A鱼、肉、蛋、奶B新鲜水果、蔬菜C奶油、巧克力D面包、香肠7 . 下列有关青少年膳食的建议，不科学的是（ ）A参加体育活动，避免盲目节食B多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量C保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入D青春期发育的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入8 . 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物外，还应补充A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D9 . 为了比较蔬菜中维生素C的含量，某生物小组的同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果如下： 蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴据上表可知维生素C含量最低的蔬菜是（ ）。A芹菜B青椒C白菜D黄瓜10 . 猕猴桃含有丰富的营养，其中对预防牙龈出血起主要作用的是（ ）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D11 . 下列选项中由真菌引起的疾病是（ ）A贫血B脚癣C夜盲症D色盲12 . 不含消化食物中蛋白质的酶的消化液是A唾液B胃液C胰液D肠液13 . 近年来食品安全问题时有曝光。下面符合食品安全的说法是 （ ）A已过保质期的食品也要食用避免浪费B刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用C饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康D食用地沟油加工的食品对人体产生危害14 . 把水果、蔬菜放进冰箱，可以保存较长的时间，其原因是（ ）A冰箱能杀菌B冰箱能 降低水果、蔬菜中农药的含量C水果、蔬菜在冰箱中呼吸作用降低D水果、蔬菜在冰箱中不会腐烂15 . 下列是人体内食物消化和营养物质吸收的相关叙述，不正确的是A消化腺分泌的消化液，大部分含有消化酶，能促进食物在消化管内分解B人体的消化管指的是口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门C人体的小肠是食物消化和营养物质吸收的主要器官D胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁是通过导管送入到胃腔内二、填空题16 . 小明妈妈制作馒头时在小麦面粉中加入酵母，酵母菌是_（填“单细胞”或“多细胞”）生物中的_（填“细菌”或“真菌”）。小麦面粉所含营养物质主要是_。小明所吃馒头，在体内最终分解为葡萄糖并进行吸收的主要场所是_。小明妈妈给小明准备的午餐是：红烧肉（肥肉）、淸炒小白菜、凉拌黄瓜、馒头和米饭，从合理营养角度看，你认为还应增加富含_类营养物质的食物。17 . 不同的食物含有不同的营养成分，不同的营养成分对人体有不同的作用。为了满足人体的对各种营养物质的需要，就必须做到不挑食不偏食。多吃新鲜蔬菜、水果能满足人体对_的需要；经常吃适量的鱼、肉、蛋、瘦肉，能满足人体对_的需要。如果人体长期缺乏维生素_人将会得佝偻病。18 . 人体所需要的六大营养物质是指_、糖类、脂肪、水、_、无机盐。三、连线题19 . 四、综合题20 . 参加校运会400米比赛前，小桔用葡萄糖水和奶油面包补充体力结合该面包营养成分表和人体部分器官关系示意图，回答问题项目每100克营养素参考值能量1546千焦18%蛋白质8.2克14%脂肪10.4克17%碳水化合物60.1克20%钠212毫克11%（1）蛋白质在消化道内被分解成_后才能被吸收（2）葡萄糖在消化管的小肠处吸收进入循环系统因此血管和血管相比较，葡萄糖浓度较高的是_（3）跑步时，需要通过肺从空气中吸收大量的氧气进入血液，因此血管里流动的是_血（4）血液流经骨骼肌毛细血管网时，氧与_分离后进入肌细胞，肌细胞产生的代谢废物最终主要以_的形式通过肾脏排出体外（5）奶油面包中的营养成分_通常可作为人体内贮备的能源物质（6）长期用面包替代正餐却不补充新鲜蔬果，容易因缺乏_而引起牙龈出血（7）心脏是血液循环的动力器官，它主要由_构成，它的博动推动血液不停地流动（8）若向离体的猪心脏肺静脉注水，水流出的血管是_21 . 近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，如地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品（1）很多同学都喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的_，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新A糖类 B蛋白质C脂肪（2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是_（3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物？_A香菇烧油菜 B豆浆 C排骨汤 D八宝粥（4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视下列叙述科学合理的是_A买肉时一定要看肉是否经过检疫合格B已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用C饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化D鲜艳漂亮的蘑菇味美可口22 . 健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月中国居民膳食指南（2016）正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示。（1）根据图示，应该少吃的一类食物是A谷物 B蔬果类 C动物性食品 D油和盐（2）人体所需的六大营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、水和_。（3）很多同学有在小卖部买零食的习惯，从食品安全的角度分析，购买这些食物时需要关注包装上的_等信息（至少写出一条）。（4）该指南还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克，请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因_。食物种类糖分（克）维生素（毫克）膳食纤维（克）100克橙子1005606100克橙汁340140（5）该指南建议要坚持主动身体活动，最好每天6000步。以下是对“每天步行6000步”的分析，错误的是A每天必须步行6000步B有利于能量的“摄取”与“支出”平衡C是能量消耗的一种方式D可根据体重、饮食、工作强度等作调整23 . 下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题：（1）图中的a生理过程叫_，该过程进行的主要场所是_（填器官名称）。（2）图中的b、c生理过