济南版八年级生物下册第七章第一章 生活中的生物技术单元测试题

济南版八年级生物下册第七章第一章 生活中的生物技术单元测试题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的食品安全法正式实施。下列符合食品安全、卫生的是（ ）把过期的面包换包装后出售把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品购买食品既要关注营养成分，还要看保质期把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用为增加牛奶中蛋白质的含量，加入三聚氰胺蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理。ABCD2 . 四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜，在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是A酵母菌、无氧环境B酵母菌、有氧环境C乳酸菌、无氧环境D乳酸菌、有氧环境3 . 在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是（ ）A氧气B水分C适宜的温度D有机物4 . 现在人类所用的抗生素是由下列哪类生物产生的 （ ）A细菌B真菌C病毒D植物5 . 足癣时传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状，这是感染了（ ）A真菌B病毒C细菌D寄生虫6 . 食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素，某生物兴趣小组进行了如下操作取甲、乙、丙三只培养皿，分别放人相同的两小块面包.在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理并观察和记录实验现象。判断下列叙述正确的是（ ）组别甲乙丙实验处理在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室不烘烤，加盖后室温下放置放置时间4-5天实验现象不发霉不发霉发霉A从实验设计上看，甲和丙不能形成对照B从变量的角度看，甲和乙对照的实验条件只有温度C该探究说明低温保存食品是食品保存的唯一方法D从变量的角度看，乙和丙对照的实验条件只有温度7 . 细菌和真菌经常被人类利用，下面各种用法中错误的是A利用酵母菌制作面包B利用乳酸菌制作酸奶C利用多种霉菌制酱D利用细菌生产抗生素8 . 小军妈妈买了一些新鲜的鱼虾。下列保存方法最好的是A煮熟保存B用有防腐剂的水养起来C用有溶菌酶的水养起来D用自来水养起来二、综合题9 . 一种以地下茎繁殖为主的多年生野菊分别生长在海拔 10m、500m 和 1000m 的同一山体的山坡上。在秋季开花期（相同生长发育阶段），测量三个海拔处的野菊株高，发现同一 海拔的野菊株高无明显差异，但不同海拔的野菊株高随海拔的增高而显著变矮。为何海拔越 高野菊的株高会越矮？是遗传因素还是环境因素（海拔）导致的这一结果？科研人员做了如 下实验。 实验处理：春天，将海拔 500 米和 1000 米的野菊带幼芽的地下茎同时移栽在海拔10m处。收集数据：第二年秋天，在开花期分别测量移栽到10m 处的野菊的株高，以及生长在原海拔 高度的野菊的株高并记录数据。 请回答与此实验有关的问题： (1)实验中移栽野菊的生殖方式是_。 (2)本实验中，从海拔 500m 和 1000m 处移栽到海拔 10m 处的野菊是_组：对照组是 _、_、_。 (3)移栽的野菊应是多株，从实验的角度分析原因是_。(4)在测量野菊株高时，为使获得的数据有代表性，取样时要做到_；处理 数据时，要将测量的数据分别计算取_。 (5)如果实验结果是：移栽到 10m 处的野菊株高则说明野菊株高的变化只受到遗传因素的影响；如果实验结果是：移栽到10m 处的野菊株高与10m处 的野菊株高一样高则说明 _；如果实验结果是：移栽到 10m 处的野菊株高_则说明野菊株高的变化受遗传和环境因素的共同影响。三、实验探究题10 . 为了证明细菌对动物遗体有分解作用，某兴趣小组的同学分别提出了三种试验方案。三种方案的共同点是将鱼的内脏分成甲、乙两组。实验过程中向鱼的内脏上滴加一些蒸馏水，使鱼的内脏保持潮湿。方案一：将甲组放在无细菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。方案二：将甲组灭菌后放在无细菌的条件下，乙组放在自然条件下。方案三：将甲、乙两组都进行灭菌处理。甲组放在无细菌的条件下，乙组接种细菌后放在无细菌的环境条件下。请根据上述材料回答下列问题：（1）甲、乙两组要选用相同实验材料的目的是形成_实验。（2）要让实验材料保持潮湿的理由是细菌适宜生活在_环境中。（3）三种方案中，最好的方案是_，在这一方案中实验变量为_，你预计几天后该方案的试验结果是_。由此得出的结论为_。（4）另外两种不太理想的方案各自的主要问题