中国古代手工业.ppt

第2课古代手工业的进步,什么是手工业？,是指依靠手工劳动，使用简单工具小规模生产的手工工业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业从农业中分离出来，形成独立的生产部门。中国古代手工业包括官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态，是自然经济的重要组成部分。,一、素称发达的官营手工业1.发展历程:夏商周春秋战国西汉明朝2.经营特点:集中作坊生产，不计成本不入市场3.历史地位:直到明朝前期为止占主导地位4.突出成就:冶金、制瓷、纺织二、艰难经营的民营手工业1.民营手工业的发展历程2.明清时期资本主义萌芽三、自给自足的家庭手工业1.地位：作为农户的副业长期存在2.代表行业：纺织3.产品用途：交纳赋税和家庭消费，剩余的出卖四、中国古代手工业享誉世界1.原因:2.表现:,小结,技术先进、对外贸易频繁,丝绸之路,瓷器大国,中国古代手工业有何特点？,（1）技术先进，工艺精湛，长期领先世界；（2）多种经营方式（官营、民营、家庭）长期并存。官营手工业长期占据统治地位，明中后期不断萎缩；民营手工业艰难发展，但后来居上，在明中后期产生了资本主义萌芽；家庭手工业在漫长的自给自足的自然经济时代，占有相当的比重。（3）生产规模不断扩大，分工越来越细；（4）手工业布局随经济中心南移相应变化（5）与农业发展紧密结合，为农业发展服务而处于从属地位。,1.(2009年广东卷)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产A.全部投放市场，收入归皇室B.部分用于纳税，部分投放市场C.全部供皇室使用，不投放市场D.部分供皇室使用，部分投放市场,真题体验,2.（2010年安徽卷12）安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国“2006年度十大考古新发现”之一。图2所列物品不可能由该墓葬出土的是ABCD,3.（2010年湖南卷40）（37分）阅读材料：材料一历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络玮机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是管局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机800张，织工2330名。至康熙六年（1667）缺机170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久已。”摘自中国资本主义发展史（1）根据材料一并结合所学知识，概括指出明清之际江南手工业发展的特点。（8分）,官营手工业衰落；家庭手工业开始面向市场；民营手工业发展迅速；资本主义性质的手工作坊产生（出现资本主义性质的雇佣关系）。,材料三包含着整个资本主义生产方式萌芽的雇佣劳动是很古老的；它个别地和分散地同奴隶制度并存了几百年。但是只有在历史前提已经具备时，这一萌芽才能发展成资本主义生产方式。恩格斯：反杜林论（3）根据材料并结合所学知识，阐述对恩格斯所说“历史前提”的认识（要求：以对历史前提的认识为中心；观点明确，史论结合）（13分）,西方工业革命始于棉纺织业工具的革新，而中国的手工业虽然成就突出，却未导致生产领域的技术革命，未实现生产力的极大飞跃。结合中国古代手工业的特点分析原因。,知识拓展,（1）中国古代手工业与农业一样以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏革新工具的动力和社会基础；（2）官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性；而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难以交流提高；（3）统治者对民营手工业的发展加以限制，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研制与发明；（4）官营手工业局限于为帝王贵族服务，技术的发明革新不能服务与社会，行业间相互隔绝，新技术难以推广。,再见,一、素称发达的官营手工业,1.官营手工业的发展历程,（1）夏、商、西周时期以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。（2）春秋战国时期，官营手工业继续发展。（3）西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。（4）由于管理落后，明朝中期以后，在某些行业，被民营手工业超过。,一、素称发达的官营手工业,1.官营手工业的发展历程,2.官营手工业的经营特点,官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。,3.官营手工业的历史地位,一、素称发达的官营手工业,1.官营手工业的发展过程,2.官营手工业的经营特点,中国的官营手工业素称发达，很长时间内，它代表着当时生产技艺的最高水平。在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。,技艺高超的冶金业,已有铁器,高炉炼铁炒钢技术,东汉杜诗发明水排,发明灌钢法,已掌握了冶铜技术,青铜铸造：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器,展示出辉煌灿烂的青铜文明,中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界,4.官营手工业的突出成就,4.官营手工业的代表行业,技艺高超的冶金业,享誉世界的制瓷业,已烧制出原始瓷器,烧出成熟的青瓷,烧出成熟的白瓷,已形成南青北白两大制瓷系统越窑秘色瓷最为名贵,制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑,青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。明宣德青花瓷成为珍品，景德镇是著名瓷都,4.官营手工业的代表行业,技艺高超的冶金业,享誉世界的制瓷业,异彩纷呈的丝织业,西汉,已经养蚕和织丝已有织机能生产斜纹提花织物纺织品的花色达20多种，行销欧洲吸收了波斯的织法和图案风格。吸收了花鸟画中的写实风格苏杭丝织品超过前代，出现资本主义萌芽,四羊方尊,司母戊鼎,青銅立人像,三星堆青銅器,春秋时期的铁锄（1953年在湖南出土）,战国时期铁锄（湖南长沙出土）,山西黎城西周墓地出土铁剑的青铜手柄,东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具水排,南朝时发明灌钢法,用生铁的溶液灌入未经锻打的熟铁中，然后反复锻打，能大大提高钢的质量。,用“灌钢法”炼制的简装直刃唐横刀,陶尊，瓷器的前身，表面有印花图案太棕黄色玻璃釉，河南郑州出土，商朝中期,春秋原始瓷虎形器,东汉青瓷魂瓶,北朝白瓷,唐代邢窑白瓷执壶,唐代越窑青瓷莲花碗,唐代越窑秘色瓷八棱净水瓶,宋代定窑的孩儿枕,元代青花瓷罐,元朝青花云龙玉壶春瓶,青花瓷元朝开始出现，它突破了我国瓷器以单色釉为主的框框，把瓷器装饰推进到釉下彩绘的新时代，形成了鲜明的景德镇瓷器之风格。,清乾隆粉彩七珍象、马,清乾隆御制珐琅笔筒,素纱单衣,1972年长沙马王堆1号汉墓出土。该衣薄如蝉翼，重仅48克。,二、艰难经营的民营手工业1.民营手工业的发展历程,（1）春秋战国：私营工商业勃然兴起（2）秦汉：发展（3）魏晋南北朝：遭受摧残（4）隋唐：得以恢复和发展户调的布绢锦等多出自农夫织妇之手（5）两宋以后：在曲折中继续艰难发展。除纺织品城乡所需的日常用品主要出自民营手工业。（6）元朝：黄道婆推广棉纺织技术，改变丝、麻、棉比例。（7）明中叶以后：在纺织、制瓷、矿冶等行业中超过官营手工业，占据了主导地位；丝织业使用先进的花楼机；江南丝织业等部门出现资本主义萌芽。,背景：时间：地点：标志：本质特征：地位：,生产力的进步、商品经济的发展明朝中后期（15、16世纪）江南一些地区、部分部门手工工场的出现苏州“机户出资，机工出力”的机房松江商人开设暑袜店，计件付钱出现雇佣关系（即早期的资本家和雇佣工人）资本主义经济稀疏、弱小、自然经济仍占主导地位,2、明朝中后期资本主义萌芽的产生,清朝时，资本主义萌芽继续缓慢发展；鸦片战争后，资本主义萌芽遭到摧残。,资本主义萌芽在中国和西欧几乎是同时出现的（中国只比西欧晚了一两个世纪）。然而，它们的命运却截然不同。在西欧，资本主义萌芽迅速发展壮大，强有力地推动着自己的国家冲破封建牢笼，步入近代社会的门槛。在中国，资本主义萌芽终究难以冲破自然经济的藩篱，几百年间仍处在萌芽状态，最后被西方列强所摧残。中国资本主义萌芽的命运与西欧截然不同的原因何在？,拓展思维,中国和西欧资本主义萌芽比较,重商主义殖民扩张,重农抑商海禁和闭关政策,圈地运动开辟新航路,农民贫困国内市场受限制；限制海外贸易,文艺复兴、宗教改革解放思想,八股取士、文字狱文化专制、禁锢思想,资本原始积累（海外掠夺、