2020年高考化学二轮复习 专题十二 常见有机物及其应用

主题12常见有机物及其应用考试要求 1。了解有机化合物中碳的成键特征；理解有机化合物的异构性。2.了解甲烷、乙烯、苯和其他有机化合物的主要性质。3.了解乙烯、氯乙烯和苯衍生物在化工生产中的重要作用。4.了解乙醇和乙酸的组成、主要性质和重要应用。5.了解上述有机化合物的反应类型。6.了解糖、油和蛋白质的组成、主要特性和重要应用。7.了解常见高分子材料的合成反应和重要应用。8.上述知识的综合应用。近年来，高考经常涉及有机分子的结构、碳原子的成键特征和异构体数量的测定。这个问题通常不太难。审查时应注意以下几点：1.教科书中典型有机物的分子结构特征，以及典型有机物的球棒模型和标度模型将被“拆分”并与结构模板进行比较，并“合成”以确定共线和共面原子的数量。(1)定义三种类型的结构模板结构规则四面体形状平面形状直线模板甲烷分子具有规则的四面体结构，最多3个原子共面，键角为10928乙烯分子中的所有原子(6)以120的键角共面。苯分子中的所有原子(12)以120的键角共面。甲醛分子为三角形结构，四个原子共面，键角约为120乙炔分子中的所有原子(4)都是成键角为180的直线(2)根据模板确定共线和共面原子的数量有必要结合相关的几何知识进行分析：如果任何三个点不共线，就可以确定一个平面；当直线与平面有两个交点时，直线上的所有点都在相应的平面上。同时，应该注意问题中的限制性词语(例如，最多，至少)。2.学会使用等效氢方法来判断一维替代品的类型在有机分子中，具有相同位置的氢原子被称为等效氢，等效氢的种类和单一替代物一样多。判断等效氢的方法：(1)同一个碳原子上的氢原子是等价的。例如分子中CH3上的三个氢原子。(2)同一分子中轴对称或镜像对称位置的氢原子是等价的。例如，在一个分子中，在苯环所在的平面上有两个互相垂直的对称轴，所以这个分子有两种等价的氢。3.注意简单有机物质的二元替代品(1)1)CH3CH 2 CH3有四种二氯化物，即、和。(2)二氯化合物有三种。应选择主题组的主体，仔细检查主题，并做出突破有机结构的判断。1.(1) CH3-CH=CH-C CH在一条直线上有_ _ _ _ _ _ _ _个原子，至少_ _ _ _ _ _ _ _个原子共面，最多_ _ _ _ _ _ _ _个原子共面。(2) CH3-CH2-CH=C (C2H5)-C CH具有四面体结构，碳原子数为_ _ _ _ _ _，同一直线上的最大碳原子数为_ _ _ _ _ _，同一平面上的碳原子数为_ _ _ _ _ _，最小共面原子数为_ _ _ _ _ _，最大共面原子数为_ _ _ _ _ _。(3)=CH-C C-CH3分子，同一平面上原子的最大数目可以是_ _ _ _ _ _。答案(1)4 8 9 (2)4 3 6 8 12 (3)201.牢记法律下列基本定律：单键是可旋转的，这是有机原子不在同一平面上的主要原因。(1)对于结构中的每个饱和碳原子，整个分子不再共面。(2)对于结构中的每个碳-碳双键，至少有6个原子是共面的。(3)对于结构中的每个碳-碳三键，至少有4个原子是共线的。(4)对于结构中的每个苯环，至少有12个原子是共面的。(5)规则四面体结构：甲烷平面结构：乙烯、苯、萘()，蒽()，甲醛()线性结构：乙炔碳-碳单键可以随意旋转，但是双键和三键都不能旋转。2.批准要求编号(3)乙酸和甲酸甲酯彼此异构()(2020年国家卷iii，8D)(4)丁烷有3种异构体()(2020年福建李宗，7C)(5)己烷有4种不同熔点和沸点的异构体()(2020年，浙江李宗，10A)(6)非异构体()(2020年，4A李宗)(二)高考第一、二、三卷全国统考试题汇编3.(2020年国家论文二，10)分子式为C4H8Cl2的有机化合物共有(不包括立体异构) ()a7 b . 8 c . 9d . 10答案c分子式为C4H8Cl2的有机物可视为丁烷中的两个氢原子被两个氯原子取代，C4H10有两种正丁烷CH3CH2CH2CH3和异丁烷，正丁烷中的两个氢原子被氯原子取代，有六种结构，异丁烷中的两个氢原子被氯原子取代，有三种结构，共九种。4.(2020年国家论文ii，11)分子式为C5H10O2，能与饱和碳酸氢钠溶液反应释放气体的有机物有(不包括立体异构现象) ()a3 b . 4 c . 5d . 6答案b分析有机物的分子式及其与饱和碳酸氢钠溶液反应释放气体的性质，可知该有机物属于饱和一元羧酸，其分子组成可表示为C4H9COOH，丁基(c4h9-)有四种结构，因此该有机物有四种异构体，b项正确。5.(2020新课程标准，国家卷一，7)下列化合物中异构体的数量最少()A.戊烷b .戊醇C.戊烯乙酸乙酯回答a项目A的分辨率显示戊烷有3种异构体：CH3CH2CH2CH2CH3，(CH3) 2chchch2ch3和(CH3)4C；B项，戊醇可视为C5H11-OH，而戊基(-C5 h11)有8个结构，那么戊醇也有8个结构，还有6个其他醚。第三项，戊烯的分子式为C5H10，有5种属于烯烃的异构体：CH2=CHCH2CH2CH3、CH3CH=CHCH2CH3、CH2=C(CH3)CH2CH3、CH2=CHCH(CH3)2、环烷烃有5种异构体：第四项，乙酸乙酯的分子式为C4H8O2，有6种异构体：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3、CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH .6.(2020新课程标准，国家卷二，8)四联苯的一氯化物有()A.3 B.4C.5 D.6答案c分析和推断有机物中一氯化物的数量需要找到对称轴。四联苯是一种具有两个对称轴的物质，即，其中有几个不同的氢原子(包括对称轴上的氢原子)，有几个一氯化物，联苯有五个不同的氢原子，所以有五个一氯化物。7.(新课程标准2020，国家论文一，12)分子式为C5H10O2的有机物质在酸性条件下可以水解成酸和醇。如果不考虑立体异构，这些醇和酸重组形成的酯总共有()甲15种乙28种公元32年至40年答案d从有机化学反应中分析判断酸和醇的种类，结合数学思维解决问题。酯由分子式C5H 10O 2:HCOO-酯分析，醇是具有4个碳原子的醇，有4种异构体；CH3COO-酯，醇是含3个碳原子的醇，有2种异构体；CH3CH2CO 4-酯，醇是乙醇；CH _ 3CH _ 2CH _ 2CO-酯，其中丙基CH _ 3CH _ 2CH _ 2-(正丙基和异丙基)为两种，醇为甲醇；因此，有5种羧酸和8种醇。取五种羧酸中的一种与八种醇中的一种反应生成酯，总数为58=40。(1)烃基突破了卤代烃、醇、醛和羧酸的异构体(1)-有2种C3H7，然后有2种相应的卤代烃和2种醇。有一种醛和一种羧酸。(2)-C4H9有4种，相应的卤代烃和醇分别有4种；有两种醛和羧酸。(3)-C5 h11有8种，那么相应的卤代烃和醇分别有8种；有4种醛和4种羧酸。应注意醛或羧酸异构体的测定。将端基上的碳原子直接变成醛或羧基就足够了。2.了解异构体的类型(1)碳链异构化：如正丁烷和异丁烷。(2)位置异构：例如1丙醇和2丙醇。(3)官能团的异构化：例如(1)醇和醚；(2)羧酸和酯。3.异构体书写定律对于有功能的有机物加成反应、取代反应、消除反应和聚合反应是有机反应的四种主要类型，也是高考有机试题中必须考查的反应类型。从考试的角度来看，在选择题中，通常是判断指定的物质是否会有相应的反应类型或者反应类型是否正确。在非多项选择题中，通常是分析某个变化的反应类型，或者写一个对应于该变化的化学方程式。审查时应注意：1.理解概念类型，理解各种有机反应类型的本质，并根据官能团推断各种反应类型。2.记住条件推测的类型。在不同条件下，相同试剂之间发生的反应类型可能不同。实战中要记住和改进各种反应的反应条件，实现试剂、条件和反应类型的“三位一体”和官能团、条件和反应类型的“三重对应”。(注意“*”是可选部分)反馈式官能团的类型或物质试剂或反应条件加成反应X2(Cl2、Br2，下同)(直接混合)、H2、HBr、H2O(催化剂)H2(催化剂)聚合反应加聚反应催化剂缩聚(*)含有-oh和-cooh或-cooh和NH2催化剂取代反应饱和烃X2(光)苯环上的氢X2(催化剂)、浓硝酸(浓硫酸)苯酚中的苯环(*)溴水，HX ROH水解类型酯基，肽键(*)H2O(酸作为催化剂，水浴加热)酯基，肽键(*)氢氧化钠(碱溶液作催化剂，水浴加热)二糖或多糖稀硫酸，加热酯化类型哦、酷浓硫酸，加热肽键(*)COOH、NH2(*)稀硫酸消除反应(*)哦浓硫酸，加热十碱的乙醇溶液，加热氧化反应燃烧类型大多数有机物氧气，点火催化氧化型哦O2(催化剂，加热)高锰酸钾(h)氧化型哦、秋直接氧化特征氧化类型含有醛基的物质，如甲醛、乙醛、葡萄糖、麦芽糖等。银氨溶液，水浴加热新制备的氢氧化铜悬浮液，加热至沸腾问题组一：有机反应类型的确定1.判断对错，正确标上“勾”，标上“错”。(1)由乙烯生产乙醇是一个加成反应()(2020年国家论文一，9B)(2)乙烷可在室温下用浓盐酸替代()(2020年国家论文iii，8A)(3)花生油和蛋清均可发生水解反应()(2020广东李宗，7B)(4)油脂皂化属于加成反应()(2020福建李宗，7D)(5)在一定条件下，苯与液溴、硝酸和硫酸生成溴苯、硝基苯和苯磺酸的反应均为取代反应()(2020浙江李宗，10B)(6)油可在酸性或碱性条件下发生水解反应，产品相同()(2020北京李宗，10D)2.(2020海南，9)下列反应不属于取代反应()A.淀粉水解成葡萄糖B.裂解石油生产丙烯c .乙醇与乙酸反应制得乙酸乙酯d、油脂与浓氢氧化钠反应，制得高级脂肪酸钠答案b分析项目A，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，这是一个替代反应，是错误的。乙项，裂解石油生产丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，这是正确的。C项，乙酸乙酯和水通过乙醇和乙酸之间的酯化反应生成。这个反应是一个替代反应，是错误的。D项，油与浓氢氧化钠发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，属于取代反应，是错误的。3.(2020年国家论文二，8)下列各组物质可以发生加成反应的是()A.b .苯和氯乙烯C.乙酸和溴乙烷d .丙烯和丙烷答案b根据分析，苯和氯乙烯都含有不饱和键，可以与氢发生加成反应。乙醇、溴乙烷和丙烷分子都是饱和键，只能发生取代反应，不能发生加成反应。答案是b问题组2突破我们之间的关系回答消除反应加成反应取代反应酯化反应(或取代反应)反应条件与反应类型的关系1.水解发生在氢氧化钠水溶液中，可以是酯水解或卤代烃水解。2.在氢氧化钠的乙醇溶液中加热，发生卤代烃的消除反应。3.在浓硫酸和加热的条件下，可能发生醇消除反应、酯化反应或硝化反应。4.与溴水或溴四氯化碳溶液的反应可以是烯烃和炔烃的加成反应。5.当在催化剂的作用下与H2反应时，发生烯烃、炔烃、芳烃或醛的加成反应或还原反应。有机化学包括许多需要记忆的有机物、知识点和内容。然而，有机化学有很好的内在联系。主线是“一类具有相同官能团的有机物具有相似的性质”。只要我们掌握了这条规则，我们就可以“从一种知识中学习一切”。1.功能组、特征反应和现象一览表有机或官能团常见试剂反应现象溴水乏味的酸性高锰酸钾溶液乏味的哦金属钠产生无色无味的气体COOH酸碱指示剂变色新型铜(氢)2悬浮液沉淀物在常温下溶解，溶液呈蓝色。葡萄糖银氨溶液水浴加热产生银镜新型铜(氢)2悬浮液沸腾形成砖红色沉淀物淀粉碘水蓝色蛋白质浓硝酸黄色烧焦羽毛