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文档简介
第1节细胞膜和细胞壁,朱立平,人红细胞,作为一个完整的系统,细胞是有边界的。那么,这些界限是什么?细胞膜(质膜),开始探索细胞膜结构的过程,细胞膜的组成是什么?1895年,Irvington使用500多种化学物质对植物细胞的渗透性进行了数万次实验,发现细胞膜对不同物质的渗透性是不同的:任何可溶于脂质的物质比任何不可溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。结论:根据相似相容性原理,细胞膜由脂质组成。当磷脂分子分散在水面上会发生什么?1917年,科学家成功地在水面上铺开了一层磷脂分子。磷脂分子在水面上的排列是什么?磷脂分子在空气-水界面展开成单层。1925年,两位荷兰科学家用丙酮从人类红细胞中提取脂质,并将其涂在空气-水界面上形成单层,测量单层的面积正好是红细胞表面积的两倍。结论:细胞膜由脂双层组成,而不是一层。1925年,两位荷兰科学家高尔特和格伦戴尔用丙酮从红细胞中提取脂质,并将它们在空气-水界面上铺展成单层,测量出单层的面积正好是红细胞表面积的两倍。我们发现表面积增加了一倍。这是什么意思?磷脂分子是双层的脂质双层。水,水,问题:磷脂分子构成细胞膜,细胞内外都有水。磷脂出现什么现象?水,脂双层,细胞外,细胞内,我们需要找出什么是单位膜。什么是单层膜?什么是脂双层?从上面的实验中你能得出什么结论?数据:科学家通过对细胞膜化学成分的深入分析,发现细胞膜会被蛋白酶分解(表明蛋白酶是一种普遍存在于生物体中的物质,仅催化蛋白质的分解)。细胞膜的组成还包含蛋白质、膜蛋白、细胞膜的化学成分、脂质:50%蛋白质:40%碳水化合物:2-10%,蛋白质是亲水的还是亲脂性的?P30,细胞外,细胞内,流体镶嵌模型,质膜结构模型流体镶嵌模型、细胞外、细胞内、细胞膜有两个主要特征:结构特征、功能特征、细胞膜的结构特征流动性,细胞膜的结构特征流动性、阿米巴原虫、膜脂分子的运动、侧向扩散、旋转运动、伸缩摆动、左右摆动、翻转运动、共价键的旋转、细胞膜的流动性、蛋白质分子也可以运动,细胞膜的流动性和细胞膜的结构流动性与:磷脂蛋白胆固醇比较,样品用干冰等冷冻。之后,用冷刀断开,加热后露出断口。蛋白质嵌入、嵌入并横跨磷脂双层。蛋白质在膜中的分布是不对称的。冷冻蚀刻电子显微镜,问题6,蛋白质和脂类在细胞膜中的位置是固定的吗?蛋白质是如何存在的?实验结论:细胞膜具有流动性,数据4,1972,ferret和eddden,将人和小鼠的细胞膜蛋白用不同的荧光染料标记并融合,发现荧光分布是均匀的。(1)脂双层形成膜的基本支架。(其中磷脂分子的亲水头面向两侧,疏水尾面向内侧),2。一些蛋白质分子穿透膜,一些插入膜中,一些暴露在膜外,一些暴露在膜表面。(这反映了膜结构内外的不对称性),流体镶嵌模型的基本内容,4。大多数蛋白质分子也能移动。(也反映了膜的流动性)细胞膜的结构特征;它有一定的流动性。3.磷脂分子可以移动并具有流动性。细胞膜具有选择性通透性。细胞膜也称为质膜。质膜的功能特点是:质膜具有选择性透过性,胚胎,实验,胚胎深染色,胚胎浅染色,观察谷粒、生玉米粒、熟玉米粒中胚的颜色。结论:活细胞的吸收物质具有选择性,膜中各种成分的功能:细胞标记物(识别外来物质、细胞识别、免疫等。),1。脂双层:膜结构的基础,使得许多分子和离子不可能随机进出细胞。膜的功能主要由蛋白质承担,因此,膜的功能越复杂,膜蛋白含量越高。载体,酶,糖蛋白,细胞膜功能,1。为了将细胞从外部环境,原始地球环境中分离出来,细胞膜的出现是生命起源过程中的一个关键阶段。细胞膜的功能,2。控制物质进出细胞(具有选择性渗透性),并通过分泌化学物质如激素、直接细胞接触(精子和卵子结合)、细胞间通讯通道(细胞间细丝)、细胞膜的功能,3。在细胞、细胞壁、具有细胞壁结构的细胞之间进行信息交换:高等植物真菌细菌、植物细胞壁的主要成分:纤维素功能:支持和保护特性:全渗透性,青霉素主要由肽聚糖组成,抑制细菌合成肽聚糖,抑制细菌细胞壁合成,具有抑菌作用,污水处理时,人们设计一种膜结构,选择性地阻挡膜一侧的有毒重金属离子,减少有毒重金属离子对水的污染。这是一种尝试,以模拟(a)选择功能(b)迁移功能(c)主动运输功能(d)选择渗透功能(d)下列细胞没有细胞膜(b)菠萝(b)人c .噬菌体(d)大肠杆菌(e)与细胞膜主要功能复杂性相关的成分有(b)碳水化合物(b)蛋白质(c)脂质(d)磷脂(d)变形虫对细菌和小颗粒的吞噬作用,表明细胞膜具有(b)选择渗透功能(b)摄食功能(c)保护功能(d)一定的迁移能力(c,b,d)。4。(09北京综)细胞膜在细胞生命活动中起着重要作用。以下相关说法是不正确的:a .细胞膜的糖衣在细胞间具有识别功能;b .细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性;细胞膜两侧结合的蛋白质类型不同;d .膜蛋白是包埋在细胞膜内外表面的蛋白质
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