2020年高考化学二轮复习（热门素材+练习）适量饮酒真的有益健康吗

适量饮酒真的对健康有好处吗？图来源：Shutterstock“适量饮酒有益健康”的说法不仅在主流营销中经常强调，很多医学、营养和大众科学专家也经常提到，并提出了很多科学研究文献来支持这种说法。这个陈述真的可靠吗？适量饮酒确实对心血管有好处这个陈述大体起源于1991年。美国的一个电视节目中，“法国悖论”名法国人表示，饮食、运动等生活方式不太健康，但是心血管的发病率很低。在这个节目中，法国人解释说，多喝葡萄酒会对心血管健康有好处。许多国家的科学家为了解释“法国悖论”，进行研究调查的人多达100多万人，数目超过12年或10年。在流行病学调查领域，可以说是最丰富的资料之一。在这些研究中，科学家们将心血管疾病发病率及其引起的死亡率与饮酒量进行了比较，发现在“适量饮酒”人口中，两者都比完全不喝酒的人低。当然，在喝很多酒的人当中，这两点又提高了。而且，不仅是葡萄酒，啤酒和酒类也产生了类似的结果。当然，作为流行病学调查，经常受到其他“混合元素”的影响。例如，经常喝葡萄酒的人收入更高，医疗条件等更好。喝酒可能会伴随着蔬菜、水果、运动等其他生活方式。在大规模的调查中，统计工具可以消除这些因素的影响，可能的话，“适量饮酒”会影响心血管健康。一般结论是，除去科学家们可能想到的混合因素后，“适量饮酒”对心血管系统的积极作用减少了，但没有完全消失。也就是说，与不喝酒的人相比，每天喝一点的人的心血管疾病发病率及由此导致的死亡率仍然很低。为了说明这一现象，提出了一些假设。更有名的是白藜芦醇等葡萄酒的抗氧化剂。但动物实验发现，为了提高白藜芦醇的剂量，人们喝葡萄酒会先死。另一个著名的假设是，酒有助于增加血液中的“好胆固醇”，好胆固醇的增加有助于降低心血管疾病的危险。一些似乎支持这种假设的检查也进一步表明，“适量饮酒对心血管健康有益”。饮酒多少有致癌的危险但是心血管疾病不是危害健康的唯一因素，“适量饮酒”会影响其他健康吗？对其他方面的影响也有很多研究。虽然不如对心血管疾病的影响深入，但也有不少概要。2020年，意大利学者对过去30多年发表的酒和肿瘤等14种疾病和受伤情况的流行病学调查进行了统计，出现了元分析。这个元分析在科学文献资料中发现了数百项研究。其中，156件以高质量统计，总人数超过11.6万人。在这些研究中，饮酒量与心血管疾病的关系与通常的结果很一致。与不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的发生率约低20%。但这是“适度饮酒”降低的唯一疾病发生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精的这种“适量”，口腔癌和咽癌的危险也会大大增加，食道癌的危险为82%，喉癌为39%，喉癌为43%，乳腺癌为25%，必需高血压为43%，肝硬化为1.9倍，慢性胰腺炎为34%。其他结肠癌、直肠癌和肝癌也有小幅增加。多喝酒会大大增加这种疾病的危险。例如，每天喝50克酒精(约相当于2，50度的白酒)，口腔癌和咽癌的危险提高了2.1倍，食管癌、喉癌和原发性高血压的危险增加了2倍左右，乳腺癌增加了55%，肝硬化增加了6.1倍，慢性胰腺炎为78%，出血性中风为82%，肝癌为40%比起对饮酒和心血管疾病危险的研究，对饮酒和其他疾病危险的研究更为有限。该元分析中包括的人员超过了11万人，但具体来说，很多疾病与研究件有关的人员也不多。因此，结论的代表性有限，而且有很多调查表明只能对特定地区和人口有效。结论：第一，饮酒对健康的影响不能只考虑多方面对心血管疾病的影响，虽然主流营销很喜欢这样宣传；第二，饮酒对癌症危险的影响是喝酒会增加危险。1.招待酒是我国的传统习俗。有些人喝一点酒就脸红，有些人说我们是“红脸人”，有些人喝多了脸色也不怎么变。我们叫“小白脸”。乙醇流入人体后的代谢途径如下：回答：(1)没有称为“白脸人”的酶，其基因型为_ _ _ _ _ _ _ _所以基因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)有些人既有ADH，又有ALDH，因此被称为“不醉不归”。(。对于这个资料，酒量和性别有关吗？你的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _13、3、13、3体综合征是染色体异常遗传病。这项调查发现，经常过度使用饮酒者和老人会增加生孩子的概率。医院常用染色体的短序列重复序列，以基因标记(“”表示有该标记，“-”表示没有)快速诊断疾病。为了有效预防13个三体综合征的发生，可以采取的主要措施是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(回答3点)。诊断出父亲是“-”，母亲是“-”的13-3体综合征的孩子。那个孩子生病的原因是他父母的生殖细胞出现了异常。也就是说，_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _染色体没有移动到两极。威尔逊病是13号染色体的隐性基因(d)控制的遗传病。如果一对正常的父母生下了一个同时患有13岁复合症和威尔逊病的男孩，请在下面的方框中用遗传图解说明这个过程(说明：配偶和子代都要求只写与孩