贵州省高三化学一轮复习 第27讲 有机物的组成、分类和命名教学案

贵州省塞文实验学校高三化学一轮复习教学案第27讲：有机物的组成、分类和命名【考试说明要求】1了解有机物的组成和分类 2了解各类有机物的主要官能团及其作用3掌握按官能团的不同对有机物进行分类，并能指出有机物的类别 4掌握有机物命名法规则【基础知识梳理】一、认识有机化合物1.18世纪初，瑞典化学家 提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。2.有机化合物定义：绝大多数含有 元素的化合物，简称为有机物，此外，通常还可能含有 等元素。3.打破无机物和有机物界限的是德国化学家 。4.有机物的物理性质：大多数溶、沸点 ， 导电， 溶于水，但 溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。5.化学性质：绝大多数有机物受热 分解， 燃烧，有机反应比较复杂，反应速率，一般需要加热和催化剂，常伴有。.利用，可以同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析。7.1838年，李比希提出了“基”的定义，通过 理论初步归纳总结了一些有机反应机理。8.现代化学测定有机化合物结构的分析方法比较多，经常采用的是 和 等方法。另外还有 和 。9.反应机理又称反应历程，指反应物转变成生成物所经历的过程。10. 法是科学家经常使用的研究化学反应历程的手段之一。二、有机化合物基本概念1.烃： 。烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的有机物。【注意】烃完全燃烧的产物为二氧化碳和水，但完全燃烧的产物为二氧化碳和水的有机物不都是烃。烃的衍生物不一定都是由烃取代或加成得到的。2.基： 。【注意】基不带电荷。基中必有未成对电子存在。基不稳定，不能单独存在。【试一试】比较：Cl，Cl，Cl2，Cl OH，OHNO2，NO2，NO2*必须掌握的烃基包括：甲基(CH3)、亚甲基(CH2)、次甲基、乙基(C2H5)、正丙基(CH2CH2CH3)、异丙基(CH（CH3）2)、乙烯基(CH=CH2)、苯基( )等3.官能团： 原子或原子团。 * 必须掌握的官能团包括：碳碳双键(C=C)、碳碳叁键(CC)、卤基(X)、羟基(OH)、醛基(CHO)、羧基(COOH)、酯键 (COO)、氨基(NH2)、酰氨基(CONH2)、肽键(CONH)、硝基(NO2)、磺酸基(SO3H)等。三、有机化合物的分类1.烃 分子组成通式 饱和链烃 （烷烃） 链烃 烯烃 不饱和链烃 二烯烃 脂肪烃 炔烃 烃 环烃 环烷烃 芳香烃 苯和苯的同系物 其它芳烃2. 烃的衍生物 分类 饱和一元衍生物通式 卤代烃 烃 醇 的 酚 衍 醛 生 羧酸 物 酯 3.营养物质 4.有机高分子化合物 单糖 葡萄糖（C6H12O6） 塑料糖类 二糖 蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 有机高分子化合物 合成纤维多糖 淀粉、纤维素（C6H10O5）n 合成橡胶等油脂氨基酸、肽、蛋白质四、有机物的命名 1.系统命名法无官能团有官能团类 别烷烃烯、炔、卤代烃、烃的含氧衍生物主链条件碳链最长同碳数支链最多含官能团的最长碳链编号原则(小)取代基最近官能团最近、兼顾取代基尽量近名称写法支位一支名母名；支名同，要合并；支名异，