山东省昌乐二中2020届高三化学一轮复习《醇、酚、醛和糖类》学案

酒精、苯酚、乙醛和糖类类别名学习目标 1。掌握醇、酚、醛和糖的组成及其结构特征。2.该小组合作探索了酒精、苯酚、醛和糖的主要特性以及它们之间的主要联系。3、以极大的热情走进课堂，体验学习的乐趣。使用说明首先仔细阅读课本，然后完成学习计划，完成课程。下一节课将复习15分钟，其中8分钟用于讨论存在的问题，师生共同探究，学生展示，最后5分钟用于巩固和实施。能力指向 1。从反应类型的角度了解醇、酚、醛和糖的主要性质，培养归纳和整合知识的能力。2、通过有机化学方程式的训练，培养细心和标准化的意识和能力。课前自学一、酒精概述1、填写表格比较下列醇类名字甲醇乙醇乙二醇甘油车间编号结构简单分子式2.乙醇是无色透明的液体，有_ _ _ _ _ _的味道。它比水更容易溶解，能与水互溶，能溶解各种无机和有机化合物，是一种优良的有机溶剂。3.工业酒精含有对人体有害的甲醇。甲醇会导致中毒、昏迷、失明甚至死亡。医院用于消毒灭菌的酒精浓度为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。第二，酒精的化学性质1.与卤酸的取代反应1-丙醇与HBr的反应2.分子间的取代反应分子式为C3H8O和CH4的醇混合物在浓硫酸存在下发生分子间取代反应，生成_ _ _ _ _ _产物。3.消除反应CH3 OHCH3-CH2-c-ch-CH3消除反应的产物是CH3说出三种不能发生消去反应的醇。总结消除反应的规律性_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _4.与活性金属反应乙二醇与钠的反应方程式如下5.酯化反应(1)写出下列酯化反应的化学方程式乙酸和乙二醇(2: 1)草酸和乙醇(1: 2)(2)草酸和乙二醇的酯化产物具有多种结构。根据产品的特性，写出了反应的化学方程式产品是最简单链状小分子最简单的环状分子结果是一种聚合物。6.氧化反应写出下列氧化反应的化学方程式1-丙醇的催化氧化2-丙醇的催化氧化不能氧化成醛或酮的醇包括(列举三种)总结酒精氧化的规律是摘要酒精和其他有机化合物的转化(请添加条件和反应类型)()酒精卤代烃醛或酮() ()烯烃() ()()醇钠酯() ()() ()练习 1。乙醇、乙二醇、甘油和足以产生氢气的钠的体积比等于其它物质的体积比2.左图显示了一种环状酯。形成这种物质的醇和羧酸是三。苯酚1.苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，当暴露在空气中时会发出_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。苯酚具有杀菌能力，可用作消毒剂，但苯酚是有毒的，因此使用时应特别小心。如果不小心粘在皮肤上，应该是这样2.苯酚的化学性质(1)弱酸性：俗称电离方程向苯酚溶液中加入氢氧化钠的离子反应方程式为加入碳酸钠的化学反应方程式为(2)苯环上取代：苯酚稀溶液滴入溴水中，现象为_ _反应的化学方程式是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)苯中苯酚的鉴别方法是Iv .醛和酮1.醛和酮的结构醛基的结构式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，饱和脂肪醛和饱和脂肪酮的分子式为_ _ _ _ _ _ _ _，这两种具有相同分子组成的物质之间的关系为_ _ _ _ _ _ _ _。在正常情况下，甲醛是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，它在水中。组成最简单的芳香醛是_ _ _ _ _ _。含醛基的物质是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(至少写了四种不同的物质)O2.醛和酮的化学性质(1)加成反应：ch3chohh 2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ CH3-c-ch3h 2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)氧化反应(1)银镜反应：简要描述制备银氨溶液的方法_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _离子方程式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _是谁写了发生的反应乙醛与银氨溶液反应的离子方程式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)与新制备的氢氧化铜悬浮液反应乙醛与新制备的氢氧化铜悬浮液反应的化学方程式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)乙醛催化氧化反应的化学方程式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _练习 3。茉莉醛有强烈的茉莉香味。其结构如图所示以下关于茉莉醛的陈述是错误的()CH2 (CH2) 3H3A.可在加热和催化剂b的作用下被氢气还原。可被高锰酸钾酸性溶液氧化C.在某些条件下，它可以被溴取代，但不能被氢溴酸取代。V.糖1.糖的组成和分类糖是指分子中含有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的醛或酮，水解后可生成_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。醛或酮的有机物。2.主要碳水化合物的比较思维：葡萄糖有一个简单的结构式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，它的官能团是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，如何检测？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _种类分子式它含有醛基吗有可能水解吗(写下水解的方程式)葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素练习 4。以下陈述是正确的()A.糖类的分子组成符合中国(H2O)标准。蔗糖是一种多羟基醛化合物大约75%的热能来自糖，淀粉和纤维素是同分异构体5.一个学生设计了四个实验方案来测试淀粉的水解。硫酸溶液氢氧化钠溶液碘水(1)方案A:淀粉溶液水解产物的中和溶液变成蓝色结论：淀粉不水解硫酸溶液制备氢氧化铜悬浮液的新方法(2)方案二：淀粉溶液的水解产物没有红色沉淀。结论：淀粉不水解硫酸溶液和氢氧化钠溶液制备氢氧化铜悬浮液的新方法(3)方案三：淀粉水解液的中和液呈红色结论：淀粉已经水解。降水。硫酸溶液碘水(4)方案D:淀粉溶液水解物溶液变成蓝色银氨溶液中和液有银镜现象结论：淀粉已经部分水解，并轻微加热。上述四个方案的设计和结论是否正确？如果没有，请简要说明原因。答：(1)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _合作调查、讨论和展示1.分析乙醇的结构，根据断键的位置写出化学方程式，指出反应类型。(1)断开键_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)断开 键_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)断开钥匙和 _ _ _ _ _ _ _ _