生物工程专业英语3

生物工程专业英语,antibiotic【ntbatk】抗生素vaccine【vksi:n】疫苗,Biotechnologyincludesfermentationprocesses(rangingfrombeersandwinestobread,cheese,antibioticsandvaccines),waterandwastetreatment,partsoffoodtechnology,andanincreasingrangeofnovelapplicationsrangingfrombiomedicaltometalrecoveryfromlowgradeores.,生物技术包括发酵过程（如啤酒、果酒、面包、奶酪、抗生素和疫苗的生产）、水与废物处理、食品技术以及越来越多的新应用，包括从生物医学到从低品质矿石中回收金属各个领域。,versatility【v:stlt】多用途的,多功能的organic【:nik】有机的，有机物的,Becauseofitsversatility,biotechnologywillexertamajorimpactinmanyindustrialprocessesandintheoryalmostallorganicmaterialscouldbeproductedbybiotechnologicalmethods.,由于生物技术的普遍性，它将在许多工业生产过程中产生重大的影响。理论上，几乎所有的有机物都能用生物技术来生产。,Predictionsoffutureworldwidemarketpotentialforbiotechnologicalproductsintheyear2000havebeenestimatedatnearlyUS$65bn.,到2000年，生物技术在未来全球市场的潜力预计接近650亿美元,synthesize【sn,saz】人工合成，使合成molecule【mlikju:l】分子interferon【int(:)firn】干扰素,However,itmustalsobeappreciatedthatmanyimportantnewbio-productswillstillbesynthesizedchemicallyfrommodelsderivedfromexistingbiologicalmolecules,e.g.,newdrugsbasedontheinterferons.,然而，我们必须意识到，许多重要的新的生物产品仍将以化学方法，按照现有的生物分子模型进行合成，例如以干扰素为基础的新药。,interface【intfeis】连接，接口interpret【int:prit】理解，解释，说明,Thustheinterfacebetweenbioscienceandchemistryanditsrelationshiptobiotechnologymustbebroadlyinterpreted.,因此，应该从广义上来理解生物学和化学以及他们与生物技术之间的关系。,residue【rez,du:】剩余，余渣,Ahighproductionofthetechniquesusedinbiotechnologytendtobemoreeconomic,lessenergydemandingandsaferthancurrenttraditionalindustrialprocessesandformostprocessestheresiduesarebiodegradableandnon-toxic.,生物技术所采用的众多技术通常比传统工业更经济、更低能耗、更安全，而且大多数生产过程中的残留物都能够通过生物降解而且无毒。,Inthelongtermbiotechnologyoffersameansofsolvingsomemajorworldproblems,inparticularthoserelatedtomedicine,foodproduction,pollutioncontrolandthedevelopmentofnewenergysources.,从长远来看，生物技术提供了一种可以解决众多世界性难题的方法，尤其是医药、食品生产、污染控制和新能源发展领域的问题。,Contrarytopopularbeliefbiotechnologyisnotanewpursuitbutinrealitydatesfarbackintohistory.Inpractice,fourmajordevelopmentalphasescanbeidentifiedinarrivingatmodernbiotechnologicalsystems.,与人们的普遍看法相反的是，生物技术并不是新兴起的，事实上，它已经有很长的历史了。实践证明，现在的生物技术体系是经历了四个主要的发展阶段后形成的。,baking烘焙brewing酿造,Activitiessuchasbaking,brewingandwinemakingareknowntodatebackseveralmillennia;theancientSumariansandBabyloniansweredrinkingbeerby6000B.C.,theEgyptianswerebakingleavenedbreadby4000B.C.whilewinewasknownintheNearEastbythetimeofthebookofGenesis.,利用生物技术生产食品和饮料人类从事烘焙、酿造以及果酒酿造的活动可以追溯到数千年前，古老的苏美尔人和巴比伦人喝啤酒的历史可追溯到公元前6000年，埃及人在公元前4000年就会烘焙面包，创世纪诞生时，葡萄糖就就开始在中东地区流行。,recognition【reknin】识别，认可formulate【f:mjuleit】确切地阐述，用公式表示AntonvanLeeuwenhoek安东尼列文虎克，荷兰博物学家，显微镜创造者,Therecognitionthattheseprocesseswerebeingaffectedbylivingorganisms,yeasts,wasnotformulateduntilthe17thcentury,byAntonvanLeeuwenhoek.,这些过程都在受生物体、酵母菌的影响，但直到17世纪安东尼列文虎克做了系统阐述之后，人们才认识到这一点。,minuteorganisms微生物seminal对以后发展有重大影响的，种子的,DefinitiveproofofthefermentationabilitiesoftheseminuteorganismscamefromtheseminalstudiesofPasteurbetween1857and1876.Pasteurcanjustifiablybeconsideredasthefatherofbiotechnology.,1857年到1876年间，巴斯德的开创性研究证明了这些微生物具有发酵能力，他理所当然地被称为生物技术之父。,tempeh【temp】豆豉ancestry【nsstr】祖先,Othermicrobiallybasedprocessessuchastheproductionoffermentedmilkproducts,e.g.cheesesandyogurts,andvariousorientalfoods,e.g.soysauce,tempehetc.,canequallyclaimdistantancestry.,其他的微生物过程，如奶酪和酸奶等发酵乳制品的生产，以及酱油和豆豉等各种东方食品的生产，都同样有悠久的历史。,OfmorerencentintroductionismushroomcultivationwhichprobablydatesbackmanyhundredsofyearsforJapaneseshii-ta-kecultivationandabout300yearsfortheAgaricusmushroomnowwidelycultivatedthroughoutthetemperateworld.,最近引进的蘑菇种植可以追溯到数百年前日本的shii-ta-ke种植，如今在温带地区广泛种植的巴西蘑菇也有三百年左右的历史了。,intuitive【ntjutv】直觉的，直观的vital【vat!】有生命的,Itcannotbeascertainedwhetherthesemicrobialprocessesarosebyaccidentalobservationorbyintuitiveexperimentationbuttheirfurtherandcontinueddevelopmentwereearlyexamplesofmansabilitiestousethevitalactivitiesoforganismsforhisownneeds.,我们无法确定这些微生物生产过程的出现是源于偶然还是主观实验，但其进一步不断发展的早期实例证明了人类能够利用微生物的生命活动来满足自己的需要。,reliant【rlant】依赖、依靠proportion【prporn】比例、比率humble【hmb!】低下的、卑微的origin【rdn】起源,Inmorerecenttimes,justastheseprocesseshavebecomemorereliantonadvancedtechnology,theircontributiontoworldeconomyhasequallyincreasedoutofallproportiontotheirhumbleorigins.,近年来，这些生产过程更依赖于先进的技术，其与世界经济的贡献也与日俱增，远远大于初期阶段的作用。,acetic【sitk】酸的，醋酸的aceticacid乙酸butanol【bjut,nol】丁醇acetone【s,ton】丙酮contaminate【kntm,net】污染、毒害manipulation【m,npjulen】操作、控制,Manyimportantindustrialcompoundssuchasethanol,aceticacid,organicacids,butanolandacetonewerebeingproducedbytheendofthe19thcenturybymicrobialfermentationproceduresthatwereopentotheenvironment;thecontrolofcontaminatingmicro-organismswasachievedbycarefulmanipulationoftheecologicalenvironmentandnotbycomplicatedengineeringpractices.,到19世纪末，许多重要的工业化合物，如乙醇、乙酸、有机酸、丁醇、丙酮，都是在开放的环境里利用微生物发酵进行生产的，而对微生物污染的成功控制是通过认真的控制生态环境而不是通过复杂的工程来实现的。,petroleum【ptrolm】石油eclipse使黯然失色,However,withthearrivalofthepetroleumageinwhichthesecompoundscouldbeproducedmorecheaplyfromtheby-productsofpetroleumproduction,mostoftheseemergingindustrieswereeclipsed.,然而，进入石油时代，这些化合物都能够从石油的副产品中得到，使得它们更廉价，而这些新兴产业也黯然失色。,escalation【】上调、涨价,Escalationofoilpricesinrecentyearshasleadtoare-examinationoftheearlyfermentationprocedureswithaviewtoareturntocommercialproduction.,近些年来，石油价格的不断上升使我们重新考虑启用早期的发酵工序，并恢复商业化生产。,previously【privisl】事先，以前relatively【rltvl】相对地,Togetherwiththepreviouslymentionedfoodfermentationsthesefermentationpracticesarerelativelysimpleandcanberunonalargescale.,与前面提到的食品发酵相比，这些物质的发酵方法相对简单，能够进行大规模生产。,outstanding显著的、重要的sterile【strl】不生育的、无效的municipal【mjunspl】市政的compost【kmpost】堆肥,Otheroutstandingexamplesofnon-sterilebiotechnologyarewastewatertreatmentandmunicipalcompostingofsolidwastes.,其他成功的有菌微生物发酵例子有废水处理和城市固体废物堆肥。,exploit【ksplt】开发、利用decompose【,dikmpoz】分解detoxify【ditks,fa】去除污染、使去毒,Microorganismshavelongbeenexploitedforpurposesofdecomposinganddetoxifyinghumansewageand,toalesserextent,inthetreatmentofindustrialtoxicwastessuchasthosefromthechemicalsindustry.,人们一直利用微生物来处理和净化生活污水，以及简单的处理工业有毒废料，如化工厂（排放的）废水。,represent【,rprznt】表现，表示formulate【】,Biotechnologicaltreatmentofwastewatersrepresentsbyfarthelargest(butleastrecognised)fermentationcapacitypracticedthroughouttheworld.,在目前世界上实施的发酵过程中，利用生物技术处理污水的规模最大（但对其了解最肤浅）。,recognition【】formulate【】,Anewdirectioninbiotechnologycameinthe1940swiththeintroductionofcomplicatedengineeringtechniquestothemasscultivationofmicro-organismstoensurethattheparticularbiologicalprocesscouldproceedwiththeexclusionofcontaminatingmicroorganisms.,生物技术过程无菌技术的引进20世纪40年代，随着微生物培养中复杂工程技术的引进，一项新的技术诞生了，以保证每个生物反应过程都不受到杂菌的污染。,recognition【】formulate【】,Thusbypriorsterilizationofthemediumandthebioreactorandwithengineeringprovisionfortheexclusionofincomingcontaminantsonlythechosenbiocatalystwaspresentinthereactor.,因此，要预先对培养基和生物反应器进行灭菌确保反应其中只留有已选定的生物催化剂。,recognition【】formulate【】,Examplesofsuchproducts,whichrepresentanincreasingvolumeofbiotechnologicalfactivity,includeantibiotics,aminoacids,organicacids,enzymes,steroids,polysaccharidesandvaccines.Mostoftheseprocessesarecomplicated,expensiveandsuitableonlyforhighvalueproducts.,抗生素、氨基酸、有机酸、酶、类固醇、多糖和疫苗的生产代表了生物技术水平的不断发展，这些生物产品的生产过程是复杂的，成本高，只适合高价值产品的生产。,recognition【】formulate【】,Althoughmanyoftheproductsareproducedinrelativelylargequantitiestheyarestilldwarfedinvolumeandfinancialreturnsbytheoldersystemsusedinfoodandbeveragebiotechnology.,虽然很多产品的需求量很大，但由于设备和资金的限制，工厂仍然采用用于食品和饮料生产的传统生产体系。,recognition【】formulate【】,Withinthelastdecadetherehavebeenoutstandingdevelopmentsinmolecularbiologyandprocesscontrolwhichhavecreatednewandexcitingopportunitiesnotonlytocreatenewdimensionsbutalsotoimprovegreatlytheefficiencyandeconomicsoftheestablishedbiotechnologicalindustries.,生物技术产业的新前景和预测在过去的十年里，分子生物学和过程控制有了突出发展，这不仅为开辟新的发展方向创造了新的机会，也为生物技术产业提高效率和增加经济效益创造了新机遇。,recognition【】formulate【】,Itislargelyfromthesediscoveriesanddevelopmentsthattherehavebeensucheuphoricstatementsaboutthefutureroleofbiotechnologytotheworldeconomy.,从生物技术的兴起和发展可以看出他对未来世界经济的重要性。,recognition【】formulate【】,Manipulationofthegenomeofindustriallyimportantorganismsbysexualrecombinationand/orbymutationhavelongbeenpartoftheinnovativerepertoireoftheindustrialgeneticist.,对工业上重要的重组和/或突变体基因的操控一直是工业遗传学家的创新性研究的一部分。,recognition【】formulate【】,NewrecombinantDNAtechniquesinvolvebreakinglivingcellsgently,theextractionofDNA,itspurificationandsubsequentselectivefragmentationbyhighlyspecificenzymes;thesorting,analysis,selectionandpurificationofafragmentcontainingarequiredgene;thechemicalbondingtotheDNAofacarriermoleculeandtheintroductionofthehybridDNAintoaselectedcellforreproductionandcellularsynthesis.,新的DNA重组技术包括活细胞的轻微破碎、DNA提取、DNA纯化和高度专一酶的选择性破碎；分类、分析、筛选并纯化目的基因；将DNA与载体结合并导入受体细胞进行细胞繁殖和细胞合成。,recognition【】formulate【】,RecombinantDNAtechnologiespermiteasiermanipulationofagenomeandcanreadilybypassinterspeciesandintergenericincompatability.,重组DNA技术使基因的操控更加容易，能够避免种间和属间的不相容。,recognition【】formulate【】,Unlimitedpossibilitiesexistandalreadyhumaninsulinandinterferongeneshavebeentransferredintoandexpressedbymicrobialcells.,人的胰岛素和干扰素基因已经被转入到微生物细胞中并得到成功表达。,recognition【】formulate【】,Protoplastfusion,monoclonalantibodypreparationandthewideuseoftissueculturetechniquesincludingtheregenerationofplantsfromsuspensionculturecellshavehadaprofoundimpactonthedevelopmentofbiotechnology.,原生质体融合、单克隆抗体以及广泛使用的组织培养技术包括植物细胞悬浮培养技术，对生物技术的发展产生了深远影响。,recognition【】formulate【】,Isolatedenzymeshavelongbeenapartofmanybiotechnologicalprocessesandtheircatalyticpropertiesarebeingfurtherutilizedwiththedevelopmentofsuitableimmobilizationtechniquesallowingreuseofthebiocatalyst.,酶技术分离酶长久以来都用在生物生产中，它们的催化能力也在进一步被开发利用。,Ofparticularimportancehasbeenthedevelopmentofhighfructosesyrups（annualproduction3milliontonnes）usingimmobilizedbacterialglucoseisomerase.,固定化技术迅速发展得以使酶能够重复使用，如采用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖将（年产30万吨）具有重要意义。,Afurtherdevelopmenti