兔肉的功效与作用与食用方法_第1页
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兔肉的效果和作用及食用方法guo提供的兔肉的效果、作用和吃法如下。 我希望对大家有帮助！兔肉有兔肉和兔肉两种，兔肉又称兔肉料理。 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉含量达蛋白质的70%，高于普通肉类，脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，因此被称为“生物素”。 每年晚秋到冬末味道更好，是肥胖者和心血管疾病患者的理想肉食，在全国各地产销。兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等肉类。 又名：菜兔肉、野兔肉。 在日本兔肉被称为“美容肉”，很受年轻女性欢迎，大多作为美容食品来吃。补中益气、凉血解毒、清热止渴、热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。1 .兔肉丰富了大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有助于大脑智育的效果。2 .常吃保护血管壁，阻止血栓形成，有益于高血压、冠心病、糖尿病患者，增强体质、健康肌肉，保护皮肤细胞活性，维持皮肤弹性。3 .兔肉中所含的脂肪和胆固醇比其他肉低，脂肪多为不饱和脂肪酸，经常吃兔肉，能使身体健壮，但是肥胖患者的理想肉食，女性能吃，保持身体纤细，因此海外女性多免除兔肉称为“美容肉”的肉类，消除疾病4 .兔肉中含有多种维生素和8种人体必需的氨基酸，含有人体最容易缺乏的赖氨酸、色氨酸，常吃兔肉防止有害物质堆积，使孩子健康成长，帮助老年人长寿。原料：兔肉150克原料：醋5克、熟花生油500克(实耗60克)、苏打粉2克、精盐1克、鸡蛋50克、苹果10克、淀粉15克、味之素1克、小麦粉5克、葱5克、糖5克、桂花5克、姜10克、酱油5克、芝麻油15克1、将兔肉浸入清水中，捞起，干燥，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大小，放入瓷碗中，加入清水用苏打粉浸泡30分钟，去除血腥气味，用冷水洗两次，用干净的纱布包住兔片，把浮水有了面粉，就可以做桂花兔肉的面料。2、葱、姜都是切碎的鸡蛋打碎在餐具里，加淀粉拌匀，取一碗，汤加10毫升，精盐、绍酒、糖、桂花、味之素、芝麻油拌匀，加上咸味的甜味。3、炒锅发热，加花生油，烤至5成热时，将面粉凝成的兔肉片一片一片，加油炸至变黄，加汤匙，切油。4、把原来的炒锅清理干净后，加入25克花生酱、葱丝和炒香，加入炸好的野兔肉片，炒调味后的炖菜，在平底锅旁加醋，炒匀，撒上多馀的芝麻油即可。效果：能治疗兔肉味甘、性凉、肝、脾、进入大肠经的补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用的汤气湿痹、止渴健脾、冷血、解热毒、利大肠。新鲜兔肌肉呈暗红色，略呈灰色，肉质柔软，色泽均匀，有光泽，脂肪白色，淡黄色，结构牢固，肌纤维坚韧，兔肉外观干燥，有风干膜，不用手触摸，用手指按压的凹陷可以很快恢复原状23日，冷冻的兔子直接放入冰箱的冷冻室冷冻保存，吃的时候取出自然冷冻即可。 新鲜兔需要长期保鲜时，需要清洗兔子，去除筋膜，切成大块，加入
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