2020年酒店工作计划范文(1)

2020年酒店工作计划范文XX年是酒店实现四星级旅游酒店准备和经济飞跃的关键一年。 因此，进一步提高员工素质，提高服务技能是巩固当前内力的迫切需要。 根据酒店董事会关于提高员工培训工作能力的指示精神，结合本酒店的实际情况，我打算以在XX年度培养“一个有能力的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好XX年度全体员工培训工作。一、指导思想以酒店经济工作为中心，通过培养“一个有能力的员工”的主题，深刻理解当前培训工作的重要性，认真学习全面提高员工整体素质。二、酒店现状目前，酒店员工的服务技能和服务意识与我店四星级目标标准仍存在较大差距，主要体现在员工礼仪不端，对客户服务意识不强，员工业务不成熟等方面。三、目前的目标和任务XX年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨练技能，增强竞争岗位投身改革的自信，培养服务质量高、技能有特色的高素质员工队伍，在新时期不断学习四、培训方法和内容的落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织岗位补充、一岗多能培训方法。 打算从三个方面进行切实的训练，不断提高员工的岗位技能。1 .专业技能训练(1)管理业务的新理念和想法，成为包括管理者在内的宾馆工作人员焦眉的急需知识。 因此，今年我们打算提高管理人员对专业知识的培训能力，定期组织酒店经理、副经理或老经理培训的提高管理技能的培训课程。(2)总台、客房服务中心等作为酒店优质服务的重要窗口，旅游外语水平不足，对酒店经营产生重要影响。 因此，为了提高上述各有关部门员工的外语水平，酒店最近开设了英语培训课程。 详细的计划下功夫：预定从2月开始实施，以3个月为1周期，预定每周2节研修课(合计24小时)。目标：提高员工的外语基本会话能力，达到用外语与外国人进行基本交流的水平。对象：大厅部的所有员工以及房间中心、总部的员工强制要求参加。 其他单位的员工自愿报名参加。评价：培训期间，人事部以小的测试方式进行无中断的评价，考察员工的把握度。 训练结束后，人事部进行了很大的评价，评价主要针对口语测试。激励和处罚机制： a、激励、考试成绩优秀的员工提高工资，b、设定肯定的英语津贴，c、评定年度优秀员工时给予优先顺序的处罚、给考核不合格的人补考机会，考虑不合格的人推迟升级。(三)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定和执行员工培训计划(提交人事部)，人事部跟踪监督，为培训提出合理的建议。2、职工入店培训工作人员办理入社手续培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范和服务意识、消防和安全知识、服务技能、酒店知识等。审查员工培训员工晋升培训工作人员转入审查员工晋升审查新员工是酒店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，尽快与发展迅速的酒店同步提高。 根据“先训练、后上冈”、“边训练、边上冈”的原则，计划分阶段进行新员工的岗位培训。 12培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工分班、请假、部门组织结构、需联系的部门和联系电话、部门服务意识和服务标准、业务知识和技能、部门培训政策和程序、课前班后交接程序、部门卫生标准、同事介绍、操作程序等新员工培训：人事部新进员工的入社训练每月实施一至两次(详细情况取决于新进员工的人数)，避免部门营业高峰，入社训练每周一个周期，每天晚上14:00-16:30进行训练。训练后人事部进行审查，审查结果是员工纠正的依据。三、专业培训培养“一专多能”型人才是XX年酒店培训的主题。 合理配置人才，培养专业复合型人才是我们工作的关键。 因此，今年我们决定做好三