高考生物总复习单元过关 梯度训练（一）细胞的分子组成

单元过关 梯度训练（一） 细胞的分子组成A卷基础题目满分练一、选择题1水是生物体内物质运输的主要介质，这是因为()A水是良好的溶剂B水是细胞内某些生化反应的产物C水能缓和温度的变化D水是某些复杂化合物的组成成分解析：选A水是良好的溶剂，生物体内的营养物质和代谢废物可以溶于水中进行运输。2水是生命之源，下面是有关水与生命活动的叙述，错误的是()A丙酮酸彻底氧化分解生成CO2的过程需有水的参与B水是需氧呼吸和厌氧呼吸共同的代谢终产物C标记需氧呼吸消耗的氧气中的氧可在水中检测到DATP转化成ADP的过程需要水解析：选B厌氧呼吸的产物是乙醇和CO2或乳酸，不会产生水。3(2019浙江名校联盟联考)无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分，如某离子是血红蛋白的必要成分，该离子是()AFe3BCa2CFe2 DI解析：选CFe2(亚铁离子)是血红蛋白的必要成分。4糖类和蛋白质共有的组成元素是()AC、H、O BC、H、O、NCC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、S解析：选A糖类的元素构成是C、H、O，蛋白质的元素构成主要是C、H、O、N，共有元素是C、H、O。5下列关于蛋白质的叙述，正确的是()A蛋白质中的N元素主要分布在R基团中B蛋白质的空间结构一旦发生改变，就会失去生物学活性C二肽结构中含有两个肽键D同一种蛋白质也可以组成外观不相同的结构解析：选D蛋白质中的N元素主要分布在肽键中； 蛋白质的空间结构发生改变，可能会失去生物学活性，因为有些改变是可逆的； 二肽结构中含有一个肽键； 同一种蛋白质也可以组成外观不相同的结构，与其空间结构有关。6山羊肌肉细胞和杨树叶肉细胞中共有的糖类是()A葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B葡萄糖、淀粉和果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖 D麦芽糖、果糖、乳糖解析：选A葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动物、植物细胞中都有的糖。淀粉、果糖、麦芽糖、蔗糖等在植物细胞中大量存在，乳糖在动物乳汁中存在。7下列关于脂质的叙述，正确的是()A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B维生素D和性激素不属于固醇类物质C油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析：选A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分；维生素D和性激素属于固醇类物质；油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能多；核糖体是合成蛋白质的场所。8下列关于蛋白质的叙述，正确的是()A每种蛋白质分子都由20种氨基酸组成B高温会使蛋白质热变性而改变生物学活性C每种蛋白质都含有水溶性部分和脂溶性部分D相同种类和数量的氨基酸构成的蛋白质也相同解析：选B每种蛋白质分子不一定都由20种氨基酸组成。蛋白质热变性是蛋白质空间结构丧失，而正确的空间结构是蛋白质执行特定功能的前提，因此蛋白质热变性会改变生物学活性。蛋白质是大分子物质，其不同基团有的表现水溶性，有的表现脂溶性，但是并不是所有蛋白质分子都含有水溶性部分和脂溶性部分。蛋白质的结构多样性与构成其的氨基酸种类、数量和排列顺序，以及蛋白质的空间结构有关，相同种类和数量的氨基酸构成的蛋白质也会不同。9(2018浙江4月选考)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是()A蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D检测生物组织中的蛋白质需同时加入双缩脲试剂A和B解析：选B构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链形成的空间结构都可引起蛋白质化学结构的差异；蛋白质分子的空间结构并不稳定，高温以及一些物理、化学因素可导致空间结构发生改变；蛋白质是生物性状的体现者和生命活动的承担者，控制和决定细胞及整个生物体遗传特性的是核酸；检测生物组织中的蛋白质时，先加入双缩脲试剂A，后加双缩脲试剂B。10如果研究牛奶中是否含有蛋白质、油脂和还原糖，需要分别准备的试剂是()A本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹染液B苏丹染液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂C双缩脲试剂、本尼迪特试剂、苏丹染液D双缩脲试剂、苏丹染液、本尼迪特试剂解析：选D实验室中常分别采用双缩脲试剂、苏丹染液、本尼迪特试剂等检测蛋白质、油脂和还原糖。11以下是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的是()A番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖检测的材料B纸层析法分离叶绿体中的色素，其颜色从上到下依次是橙黄、黄、蓝绿和黄绿C蛋白质能与双缩脲试剂作用产生紫色反应D显微镜下观察根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域能找到分裂期的细胞解析：选A虽然番茄汁中含有丰富的还原糖，但是其本身的颜色就是红黄色，与反应出现的颜色相近，番茄汁通常不用作还原糖检测的材料。12用显微镜观察装片时，要使物像从视野的左方移到视野正中，装片的移动方向应是()A向右方 B向上方C向左方 D向下方解析：选C显微镜观察到的物像是倒像，要使物像从视野的左方移到视野正中，实际物像要向右方移动，所以装片的移动方向应相反，是向左方移动。13在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加本尼迪特试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是()A1、3号试管内呈蓝色，5号试管无色B3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C4号试管内呈红黄色，其余试管内都呈蓝色D4号试管内呈红黄色，6号试管内呈紫色解析：选D发芽的小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能使小麦种子中的淀粉水解产生麦芽糖等还原糖。14号试管中加入本尼迪特试剂后，因1、3号试管中是蒸馏水而无还原糖，故显示本尼迪特试剂本身的蓝色，2号试管中虽含还原糖，但未沸水浴加热，故仍呈蓝色，4号试管进行水浴加热后出现红黄色沉淀。5、6号试管中加入双缩脲试剂后，因5号试管中是蒸馏水，加入的双缩脲试剂中的A液和B液可呈现蓝色；6号试管中含淀粉酶等蛋白质，故加入双缩脲试剂后出现紫色反应。14(2019台州高二月考)下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是()A有些脂质具有催化化学反应的功能B蛋白质是生物体主要的能源物质C核酸是生物体贮存遗传信息的物质D淀粉和纤维素都是人体重要的贮能物质解析：选C有的脂质(如性激素)可以参与生命活动的调节，但脂质没有催化化学反应的功能，具有催化化学反应功能的是酶；生物体主要的能源物质是糖类；核酸是生物体贮存遗传信息的物质；糖元是人体内重要的贮能物质。15下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述，正确的是()A脱氧核糖主要由C、H、O三种元素组成B原核细胞中既有DNA，也有RNAC核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N存在于氨基中D同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类和含量大体相同解析：选B脱氧核糖仅由C、H、O三种元素组成。细胞结构生物(原核生物和真核生物)的细胞中含有DNA和RNA两种核酸，DNA是遗传物质；非细胞结构的生物(病毒)只含有一种核酸，DNA或RNA。核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N存在于氨基中或者R基团中。同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类大体相同，但化学元素的含量不一定相同。16将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有()A9种 B8种C6种 D4种解析：选B大肠杆菌细胞中同时含有DNA和RNA两种核酸，因此彻底水解得到核糖和脱氧核糖、磷酸、5种含氮碱基(A、T、U、G、C)，共8种小分子。17下列关于脂质的叙述，错误的是()A胆固醇参与动物细胞膜的构成B植物蜡可以减少植物细胞水分的散失C油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D检测生物组织中的油脂实验中可用乙醇洗去多余的染料解析：选C胆固醇参与动物细胞膜的构成；植物蜡分布在植物表面，可以减少植物水分的散失；油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖，其氧化分解消耗的氧更多，释放的能量更多；检测生物组织中的油脂实验中，用50%的乙醇洗去多余的染料。18下列关于RNA的叙述错误的是()A主要存在于细胞质中B核酸的一种C在蛋白质合成中起重要作用D是脱氧核糖核酸的简称解析：选DRNA是核酸的一种，是核糖核酸的简称，主要存在于细胞质中。RNA在蛋白质合成中以mRNA、tRNA、rRNA形式参与翻译过程。DNA是脱氧核糖核酸的简称。二、非选择题19下面为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)A是指_，由2分子_组成；D在植物细胞内包括_和_。(2)B是指_，它是由C_组成的。包括F_、G_和H_。饥饿状态下，动物组织中的_可以分解补充血糖。(3)脂质除了K_外，还包括I_、J_。(4)C和K相比在化学组成上的相同点是_；不同点是_。等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花生_(填“大于”“等于”或“小于”)玉米。(5)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是_。A固醇在动物体内可转化成性激素BC、H、O、P是构成脂质和糖元的元素C脂肪与糖元都是细胞内储存能量的物质D胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输解析：(1)据图分析，A是指二糖，由两分子单糖组成，植物细胞中的二糖有蔗糖和麦芽糖。(2)B是多糖，它由葡萄糖组成，主要包括淀粉、纤维素和糖元。饥饿状态下，动物组织中的肝糖元可以分解补充血糖。(3)脂质中油脂是用于贮能的物质，还有构成生物膜的磷脂、胆固醇，植物中起保护作用的植物蜡。(4)葡萄糖和油脂的元素组成相同，都由C、H、O三种元素组成，但是油脂中C、H比例高，含O低；糖类中C、H比例低，含O高，所以质量相等时，油脂氧化分解消耗的氧气量多于葡萄糖，释放的热量也多于葡萄糖，花生中含油脂多，玉米中含糖类(淀粉)多。(5)胆固醇是高等动物细胞的重要组分，参与细胞膜的组成，也参与血脂的运输，在动物体内还可转化成性激素。糖元属于糖类，只有C、H、O三种元素。脂肪与糖元都属于储能物质。答案：(1)二糖单糖蔗糖麦芽糖(2)多糖葡萄糖淀粉纤维素糖元肝糖元(3)油脂磷脂、胆固醇植物蜡(4)都由C、H、O三种元素组成油脂中C、H比例高，含氧量低；糖类中C、H比例低，含氧量高大于(5)B20原核生物中的细菌具有细胞壁，为了探究其化学成分是否含有糖类和蛋白质，某课题小组首先上网查阅了有关资料，得知：糖类加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特试剂热水浴加热，有红黄色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时不相互干扰。于是课题小组设计了如下实验，请补充完善。(1)将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。(2)_。(3)取A加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特试剂并热水浴加热；取B加入_摇匀。(4)观察并记录实验现象。(5)预测实验现象并写出相应的结论：现象结论细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质若A出现红黄色沉淀，B不出现紫色物质细菌细胞壁中含有蛋白质而不含有糖类细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质解析：本题是实验设计题，通过物质检测方法研究细胞壁的成分。实验材料分为两组，一组用本尼迪特试剂检测糖类，另一组用双缩脲试剂检测蛋白质。由于是探究实验，所以结果预测有多种可能。答案：(2)将细菌细胞壁分为两等份，编号为A、B(3)双缩脲试剂(5)若A出现红黄色沉淀，B出现紫色物质细菌细胞壁中含有糖类而不含有蛋白质若A不出现红黄色沉淀，B出现紫色物质若A不出现红黄色沉淀，B不出现紫色物质B卷中档题目保分练一、选择题1如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A该分子中含有152个肽键B该分子形成过程中，产生了153 个水分子C该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫D该分子彻底水解将产生153种氨基酸解析：选B从题图中可以看出，侧链基团含有的氨基和羧基之间也形成了1个肽键，因此该分子中含有153个肽键，产生了153个水分子。该分子彻底水解最多将产生20种氨基酸。2下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是()A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析：选D各种酶的结构不同，但都具有催化作用；任意两个氨基酸之间的脱水缩合方式是相同的，都是氨基中的氢与羧基中的羟基结合成水。3关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是()A叶绿素含有镁元素 B血红蛋白含有铁元素C脱氧核糖含有磷元素 D胰岛素含有碳元素解析：选C叶绿素的组成元素含有镁；血红蛋白含铁元素；胰岛素的本质为蛋白质，故含有碳元素；脱氧核糖为五碳糖，不含有磷元素。4下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是()A细胞内的化合物都是以碳链为骨架的B脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素C叶绿体中色素都含有Mg元素D油脂、糖元和淀粉都是贮能物质解析：选D细胞内的无机物不以碳链为骨架；脂肪酸的组成元素是C、H、O，没有N和P；Mg元素是叶绿体中叶绿素的成分；油脂、糖元和淀粉都是能源物质，可贮存能量。5MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是()组别培养基中的添加物MRSA菌1100 g/mL蛋白质H生长正常220 g/mL青霉素生长正常32 g/mL青霉素100 g/mL蛋白质H死亡A细菌死亡与否通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定B第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌C实验还需设计有2 g/mL青霉素做处理的对照组D蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素解析：选C细菌是原核细胞，无细胞核；第2组和第3组对比说明使用低浓度青霉素和高浓度蛋白H可杀死MRSA菌；第3组缺少2 g/mL的对照组；抗生素是由微生物产生的具有抗菌作用的物质，而蛋白H由乳腺细胞产生，不属于抗生素。6下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是()AtRNA分子中含有一定数量的氢键B每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接DDNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接解析：选AtRNA分子为“三叶草”型，单链RNA在某些区域折叠形成局部双链，通过氢键相连。ADP分子中含有一个高能磷酸键。蛋白质分子不同肽链之间一般以二硫键相连。DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过碱基间的氢键相连。7(2019嘉兴月考)两个氨基酸分子发生脱水缩合的过程如图所示。下列叙述正确的是()A苯丙氨酸和半胱氨酸的差异在于空间结构不同B该过程需要腺苷二磷酸水解释放能量C水分子中的氧来自苯丙氨酸的COOHDa表示二肽，只含有一个肽键解析：选D不同氨基酸的差异主要是其R基的不同。两个氨基酸分子发生脱水缩合的过程是吸能反应，应该由ATP(腺苷三磷酸)供能。上述两个氨基酸脱水缩合有两种可能，一是苯丙氨酸在前，二是半胱氨酸在前，这两种情况下，产生的水分子中氧分别来自苯丙氨酸的COOH和半胱氨酸的COOH。a表示二肽，只含有一个肽键。8下列有关细胞物质或结构的叙述，正确的是()A构成ATP与RNA的单糖是不同的B植物根尖从土壤溶液中吸收的N元素可以用于合成蛋白质、ATP、核酸和油脂C淀粉和纤维素被消化吸收后成为人体细胞的主要能量物质D在烟草细胞中，由A、G、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种解析：选D构成ATP与RNA的单糖都是核糖。油脂的元素构成只有C、H、O，不需要N元素。人体消化道可以消化淀粉，但不能消化纤维素。烟草细胞中存在DNA和RNA，由A、G碱基参与构成的核苷酸各有2种，而T和U构成的核苷酸各有1种，因此由A、G、T、U 4种碱基构成的核苷酸共有6种。9下图中a、b、c表示物质X与Y结合后所发生的三种过程，则下列对X、Y所代表的物质及特征的描述，正确的是()A过程a中Y是载体蛋白，且Y的变形需要ATP供能B过程c中的Y可以由浆细胞产生和分泌，分布到血液和体液中C三种过程中的Y物质都只能是蛋白质类物质D三种过程完成后，Y都会恢复原状解析：选B过程a表示X与Y结合后，X进入细胞，可见Y可能是载体蛋白，载体蛋白在转运物质时会发生形变，但形变不一定需要ATP供能，比如易化扩散时。过程c表示X与Y结合后，X被清除，可见Y可能是抗体，抗体由浆细胞产生和分泌，分布到血液和体液中。过程b表示X与Y结合后，X转变为其他物质，可见Y是酶，酶大多是蛋白质，但也有少数的RNA。在过程a和过程b中，载体蛋白和酶在发挥作用后可恢复原状，但过程c中，抗体与抗原结合后就形成复合物，然后被巨噬细胞吞噬消化，不能恢复原状。10如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是()A依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀C分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，的合成与高尔基体有关解析：选D图中依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；中蔗糖不属于还原糖；纤维素不属于贮能物质，用纤维素酶可破坏植物的细胞壁。11根据下表所做的有关分析中，错误的是()溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O红黄色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂A甲可能是麦芽糖溶液B是本尼迪特试剂，使用时需热水浴加热C乙可能是一种酶溶液D是紫色，是核苷酸解析：选D蛋白质的基本组成元素主要有C、H、O、N，基本单位是氨基酸，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。糖类的基本组成元素为C、H、O，麦芽糖的基本组成单位是葡萄糖，且麦芽糖为还原糖；还原糖与本尼迪特试剂热水浴加热生成红黄色沉淀。12在生物组织中还原糖、油脂和蛋白质三种有机物的检测实验中，以下操作错误的是()A只有油脂的检测需要使用显微镜B用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热C使用本尼迪特试剂不必现配现用D在还原糖的检测中，可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀解析：选D生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的检测，是根据与某种试剂产生特定的颜色反应进行的。还原糖的检测时需要沸水浴加热，不能用酒精灯直接加热。13在细胞识别或信息交流过程中起作用的分子都具有特异性，下列不属于此类分子的是()A细胞膜外表面的糖蛋白B效应B细胞产生的免疫球蛋白C细胞膜上的载体蛋白D垂体分泌的促甲状腺激素解析：选C在细胞信息交流过程中起作用的是细胞膜上的受体蛋白，载体蛋白起运输作用。14下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是()A取成熟香蕉匀浆，用本尼迪特试剂检测还原糖B黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘碘化钾溶液检测淀粉C玉米根尖经龙胆紫溶液染色后，在显微镜下观察染色体D花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察油脂颗粒解析：选B黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，淀粉已经消耗尽，用碘碘化钾溶液检测不能产生特定颜色。15下列叙述错误的是()ADNA与ATP中所含元素的种类相同BrRNA是核糖体的重要成分CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体的DNA上解析：选DDNA与ATP中所含元素的种类相同，都含有C、H、O、N、P等元素。核糖体由蛋白质和rRNA组成。T2噬菌体的核酸是DNA，由脱氧核糖核苷酸组成。细菌为原核生物，其细胞中没有线粒体，控制细菌性状的基因位于拟核DNA和细胞质的质粒上。二、非选择题16在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图中两条曲线表示香蕉果实成熟过程中葡萄糖和淀粉两种物质含量的变化趋势。请据图回答问题：(1)曲线表示香蕉果实成熟过程中_(物质)含量的变化趋势。(2)请设计实验来验证(1)中的判断。实验器材：成熟到第x天和第y天的香蕉果肉、磨浆机、试管若干、大烧杯、量筒、酒精灯、碘碘化钾溶液、新配制的本尼迪特试剂等。实验原理：_，其颜色深浅与淀粉含量成正比；_，其颜色深浅与葡萄糖含量成正比。实验步