6T管理培训资料——维也纳精品连锁酒店

.什么是优秀的现场管理法(6T实务) 2007/03/28、6T管理法？ 6T管理法的诞生：日本5S法香港5常法6T管理法的目标：找到简单的现场管理操作方法，让文化程序低、流动性高的一线员工一目了然地了解自己应该怎么做。 什么是6T管理法？ 6T管理法的宗旨：让管理者和一线员工行动起来，一起发现问题，制定方法，坚持落实。 什么是6T管理法？ 6T的构成： t表示“天”字拼音的前六天是每天处理六天，每天整合，每天扫除每天规范，每天检查，每天改善，1，每天处理，定义：区别工作场所需要的东西和不需要的东西，只留下现场需要的东西。 -需要失去的勇气！ 目标：适物、适所、适位、适量执行要点：使用价值/购买价值、需求/希望、2、每日整合、定义：定位、收纳、明确表示需要的物品，保持随时可用的状态，养成使物品回到原来的位置的习惯。 目标：三定(定名，定位，定量)执行要点：现场物品整理，先进原则，三，每日清扫，定义：无工作场所垃圾，无污染，无褪色，无剥落，无油污，无生锈，维持清扫工具定位，清洁。 目标：恢复物品本来的样子，不仅是清洁，而且是修补光线，使看不见都干净。 实行重点：每人立即整理物品，防止物品弄脏，4、每日规范、定义：采用一目了然的现场管理方法，规范、继续各现场管理要求，让员工了解自己的管理责任。 目标：制度化、规范前3T实施的成果，建立经常激励制度，全面推进色彩和视觉管理。 要点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理、5、每日检查、定义：创造良好习惯的岗位，不断自主执行规范标准。 目标：交叉管理，培养责任感，转让管理权，提高员工信心。 实行要点：承诺必须完成，看着行动，带头行动，下班前做6T，改善解释责任时间要点：为应对检查制定的制度，6，每天改善，管理坚持正常化，日常化，习惯化，自然化，真实化， 能够提高自我质量和效率目标：追求自我突破和卓越的执行要点：集中精力、目标清晰，唯一的改进要点：一劳永逸，安于现状的6T管理法，是6T管理法的运作原理，螺旋向上，不断改进，取得成效，一、提高效率去除长期浪费的东西， 把有用的东西放回仓库，按使用量的大小分为高、中、低保管，所有东西都有明确的标签，有“有名的家”，保证必要的东西在30秒以内找到。 在设备上注明操作规程，维持透明度、视觉及颜色管理，无论该单位的员工离开还是暂时改变一个都能正确操作，大幅提高了管理者和员工的效率。二、降低成本，实行材料先进先出，以设定材料库存标准和尺度表的方法，保证库存不超过3至7天，减少暂时找不到货物而重复购买的成本浪费，减少流动资金，提高资金周转率。 产生的效果，产生的效果，三是工作的自觉性，每个岗位、区域都有专业的负责人，责任的名字和照片贴在相应的地方，责任不明确，避免相互拒绝，通过鼓励和进步，加强员工的荣誉感和上进心，即使没有主管和经理， 员工知道自己应该承担责任，坚持在每天开始工作前五分钟做六t，其效果是：4:提高环境清洁，彻底清扫店内各个范围的死角，让顾客感到到到处都是井井有条，清洁明亮。 便于清洁和检查。、产生的效果5 :提高员工素质的员工通过在工作过程中反复执行正确的操作要求形成良好的行为规范，教导员工秩序，养成清洁热爱责任的习惯，员工在不知不觉中将这个良好的习惯带给家庭和生活，行为变得更文明。领导的坚持不懈，专业的坚持不懈应该把员工引向现实，而不是坚定管理者的第一步提出愿景。 坚持第一信念是别人的评价自己检查细节决定成功，细节决定成功，全体人员的共识从小就着手三心：细心、负责人、关心：意识、坚持不懈的荣誉感/使命感。 6T优秀的现场管理是前台，帮助前台工作人员养成良好的工作习惯，使用完的东西恢复原样，帮助别人继续使用。 2222222222222222222222222222222652，6 t的优秀现场管理是酒店餐厅，用颜色区分责任区域，明确个人的分担范围和要求。6T的优秀现场管理是酒店餐厅，通过6T管理法的应用，实现了厨房地面无油迹、无水迹。6T的优秀现场管理是酒店的餐厅，直观地固定位置，找东西的时间为零。6T的优秀现场管理是酒店的餐厅，从左到右，以先进先出原则，保证食品在有效期内，进货盘点一目了然。 6T优质现场由酒店餐厅管理，6T优质现场由酒店餐厅管理，冰箱中存放的食品用实际平面图分隔，方便准确开门取货。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅，放入餐具分类代码，记录配置数量，方便盘点。 2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222226，6 t的优秀现场管理是客房部，易于理解PA在酒店的正确位置。 区分开关，颜色区分，节约能源。 6T的优秀现场管理是客房部，养成使用过的工具回到固定位置的习惯。 6T的优秀现场管理是客房部，正确配合消毒液，服务员易于操作。6T的优秀现场管理是工序部，保留、工具的分类，记录配置数量，易于盘点，一目了然。6T的优秀现场管理是工程部，工程资料和记录也留在规范的位置。 6T的优质现场管理是工程部，配置在易污染工程用品的规范位置，易于管理。 的双曲馀弦值。 6T的优秀现场管理是员工的区域，向每个员工传授家一样的理念，提醒员工注意。6T的优秀现场管理是员工区域，通过6T管理法的应用，帮助员工养成良好的生活习惯。6T的优秀现场管理是员工区域，提供员工的仪容是我们家最基本的礼仪。 222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222，6 t的卓越现场管理为员工地区的员工生活提供了详细的硬件条件。6T优秀现场管理的执行和改进、记录栏中员工KPI的评估和6T的执行情况、6T优秀现场管理的执行和