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文档简介
我们的营养,七种营养:蛋白质、脂肪、淀粉(糖类)、纤维素、维生素、矿物质和水。,蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。,脂肪和糖类是人体能量的主要来源,我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。脂肪的主要功能是供给热量,其提供的热量较相同质量的糖类多一倍。,维生素和矿物质有调节身体机能的作用,它们的种类非常多,是我们保持健康不可缺少的营养。,葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。,维生素也称维他命,是“维持生命的营养素”。,蛋白质-人体的主要成分脂肪糖类维生素矿物质水-人体各项生命活动都需要,能量的主要来源,能量,人体的生命活动,需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富,通常分为:蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素和矿物质以及水。,在白纸上挤压、滑动花生米,观察现象?,试一试,把肥肉在白纸上压一压,观察现象?,留下油渍,在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒,观察现象?,试一试,往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象?,变蓝,试一试,把瘦肉在火上烧一烧有什么气味?,发出像头发烧焦的气味,我知道检验食物中营养成分的方法,想一想,我们小学生正处在生长发育时期,为使自己身体健康,我们吃饭时应注意什么?,注意讲究营养卫生:(1)食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为缺少某种营养而得病;(2)进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过多,会得肥胖病。,考考你!,下面的说法你认为对不对?认为不对的说明理由。,1、有人认为,有好吃的就多吃点,没
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