开店宝典.doc_第1页
开店宝典.doc_第2页
开店宝典.doc_第3页
开店宝典.doc_第4页
开店宝典.doc_第5页
免费预览已结束,剩余110页可下载查看

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

开店宝典现在创业,很多人首先想到的是开店。纵观原因,我认为主要有以下几点:1、资金要求低。这是最关键的因素。开店需要的资金不多,门槛较低,在资金不足的情况下,开店可谓是第一选择。2、个体、家庭或合伙经营。由于资金的限制,开店者多是个体户或家庭兼营,如此可以把消耗成本降至最低。3、管理容易上手。管理一个店铺,对于一个生意场上的新手算不得什么困难,一般都能在短时间内轻易上手。 开店确实简单却也不容易,小小的一个店要耗费我们无数的精力、时间、金钱。这其中充满了各种变数,或成功、或失败、或承受不了各方压力平手出局。但是既然要创业,就必须从长远的发展来考虑。盲目开始,只会增加投资、运营的风险。细心留意,咱们创业咨询中,不少朋友都选择了开店创业,门市生意是永远的朝阳行业。许许多多的成功人士都是通过开门市发家致富的,甚至把门市生意打造成为了商业帝国。门市生意可大可小,进入门槛很低。开门市很容易,开一家赚钱的门市就不简单了。门市虽小,方方面面的事情却很多,本质上就是一个小型企业。 怎样才能开一家赚钱的门市呢?我也不精通,不然早就发达了,因此,这个帖子只作交流,融会贯通及收集众家意见,相信在各个地方,大家都或多或少看过如何开店等等文章,本人就对此作为一个归纳,系统化地和大家一起探讨门市的奥秘.通过本人对开店的理解及实战,再收集其他店主的成功经验,从项目确定、资金筹措、选址、装修、开业、经营管理,到发展壮大,讲真实的操作. “工欲善其事,必先利其器”,三人行必有我师,希望这此的连载,会得到大家的喜欢.在开店初期多做点功课,多做点积累,少走点弯路,在创业路上一路走好!开店流程实用手册一、概述 有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。 二、流程 市场分析商圈调查 选址 装修开业筹备开张。 分析: 1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租1平方左右的店铺即可。 2、 有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。 3、 须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。选址: 开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法 第一步:选好地段和店面 选择经营地段要把握以下几个关键: 把握“客流”就是“钱流”原则 在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);学校门口;人气旺盛的旅游景点;大型批发市场门口。 利用“店多隆市”效应 我们不妨来听一听消费者的说法:某公司的白领陆小姐是鲜花消费的大户,经常要送花篮花束给客户和朋友。她说,除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花,绝大多数时候都是赶到体育场路上去买,因为那里花店多,花色品种齐全,选择余地较大;在某高校任教的江女士每次要买服装,也总喜欢到东坡路、武林路等服装店密集的地方去选购,她认为店多除了款式也多之外,可以货比三家,还起价来也比较容易。因此别担心同业竞争,一旦同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“专业街”,生意必定反而比单枪匹马更容易做。 注意因行制宜 营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是唯一的选择,有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域,例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。 第二步:作进一步的考察 在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况: 店面本身的情况 开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来,这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段,每天的人流量也十分的可观,可是租金却非常便宜,每月只要800元,小罗以为捡到了便宜,偷偷直乐。没想到,花了一万多元装修停当,隆重开张还不到一个月,一纸拆违通知书把他打了满头晕。原来,上家通过内部关系得知店面迟早要拆,便来了个金蝉脱壳,捞了一票便溜之大吉,剩了个箍儿让小罗来套。所以,在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。 房东的背景 有的人急于寻找店面,就满大街搜寻,有时还真能被他找到几家正挂着“转让”字样的店面,便迫不及待地与之谈判、交付定金甚至租金。其实这种做法是极其草率的,很容易带来一系列的后遗症。假如你真的看中了店面,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。一般最好直接与真正的房东谈,假如房东表示已将承包权出租,不愿再插手时,你再与现在的店主谈判也不迟。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式前协议并要求到房产所有者那里更改租赁人姓名。 同业竞争情况 主要是经营业绩的情况、商品的价格水平。考察同一地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的商品价格水平,是为了据此确定自己今后的商品价位。这些都是十分必要的。 客流状况 “客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容:附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;客流的淡旺季状况。比如学校附近的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。 第三步:尽快拿下看中的店面 一旦找到理想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否则夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。 谈好房租价格 对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,在与房东侃价之前,你自己心里首先应该有一个谱,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是:你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力;预算一下,估计是有钱可赚的;再向附近类似的门面打探一下,价位也是基本一致,说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。 谈好缴付方式 缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比率的利润的,可以采用按月结算的方法,这样能及时结算,以免拖久了增加计算难度,双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后,其后再要续租的话,常常要按一定的比率逐年递增,这种情况下最理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次,这样一旦你有了新的店面或有转业的意向,就不会损失保证金了;还有的店面是长期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足够的资金,而且看好你选定的店面,也可以一次性将十年二十年的房租全部付清,这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞,也能不受涨租的影响,节约不少租金,因为从长远看,门面的房租总体是呈上升趋势的。 谈好附加条件 与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。总之,要尽量争取节省开销。同时,你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在了那儿,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的“包袱”,如果谈得好,完全是有可能卸掉的。另外,还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为创业初期减轻不少经济负担。 三、费用预算 1、 预算(投资额为2000元左右做市场分析调查主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情提前预付6个月店租,3000元/月 合计18000元 总计2万元) (1)、装修:A、灯具、全身模特X3、半身模特X2 1000元 B、 店内装饰1800元(约10平方左右) (2)、产品首批调货1.2万元(3个档次,其中主要中高档占65%,补充中档占30%,特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40-50元之间中档次进价为20-40元之间特价,服装配饰进价为5-15元之间) 四、经营效果分析: a) 经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销1万计算(年营业总额12万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约6万元,毛利为6万元,全年费用: i. 店租: 3000元/月*12=36000元/年 ii. 员工工资:1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成, 工资总计:15600元 iii. 工商税务等:1800元/年 iv. 水电费、电话费:500元/月*12月=6000元/年 v. 广告投入:2000元/年 以上汇总,全年费用为2.54万元,全年纯利为:6-2.54=3.46万元 b) 第二年收入计算:每月纯收入为:3.46万元/12月=0.288万元店面的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。 (一)专卖店管理制度 为规范专卖店管理,体现专卖店品牌形象,特别制定本管理制度: 1、导购需按店规穿着导购服装。2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。3、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。4、 待客须热情、仔细、认真。5、 请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”;20:00至22:00开“招牌射灯”。请节约用水。6、节约电话费,每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月,超过部分由导购共同承担。7、每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。8、若导购辞职,须提前一个月告知,同意后方可辞职。 (二)、行为规范、工作积分(10分为满分) 五、店铺管理和导购培训: 终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购。 1、打扫卫生不干净扣1分。2、无礼貌用语扣1分。3、收银单书写不全扣1分。4、迟到、早退扣1分。5、摆货不整齐扣1分。6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。9、不节约用电、用水、用电话扣1分。10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。11、待客不认真、不热情扣1分。12、每月请假次数超过3次扣1分。 注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。 (三)、导购用语 1、顾客临近店里,首先致问候语“欢迎光临,请随便看看(普通话)!” 2、当顾客的目光停留在某一款式时,对产品的功能及款式卖点进行介绍,并建议其试用“大姐/小姐,这个款式是今年最流行的款式,具有某某优点,某某人已购买了,穿起来后特别合适,您试穿一下。”并主动询问其码数,并将货物取下来,交到顾客手中。3、对顾客感兴趣的衣服提出试穿:“根据我的经验,请相信我,这个款式及颜色非常适合您,您试穿一下。” 4、若顾客选定某款服装,要及时赞美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您选的是我们公司最畅销的款式,我将它包好。” 5、不要问顾客试穿后觉得怎么样,应主动说:“您穿这个款式及穿后非常得体。” 6、交收现金,应唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多谢!” 7、交接产品时。“请收好,多谢惠顾!” 8、顾客挑了不买时。“没关系,欢迎您再次光临,某某时候我们有新款进货,有适合时再来。” 9、当顾客所需的服装没货时。“对不起,您想要的款式(号码)暂时没货,如您方便的话,请留下你的联系方式,有货我们会马上通知您。” 10、当顾客要求打折扣时。“对不起,我们公司有严格的促销制度,全国统一,请原谅不能打折。” 11、顾客要走时,双目平视对方,送到店门口,点头,“请慢走!” 12、接电话时,应说普通话“您好,”,挂机时,“再见。” (四)、专业知识 服装小店的经营状况如何,跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店,除了要有良好的销售方法外,最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多,不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群,还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,要炼就一双选货的火眼金睛。这种历练需要时间和经验的不断积累,要达到炉火纯青的境界,至少要3年左右的时间。 服装进货要适销、适量,简称“双适”,是经商者必须把握的关键一条。经营服装,既要适销,又要适量,但两者很难掌握“准”。很多初次开店的投资者因为眼光不准,都在第一次进货时吃过大亏,有人甚至笑称:开服装店的第一批货都会积压,所以最好第一批少进一些货。(每款按当地身材特点进货,码比分配1:2:1或1:2:2:1,颜色根据市场需求,不要根据自己爱好进货,否则只能自己穿拉!) 服装店的经营旺季为每年5至8月和10月至次年的春节,利润一般在30%至120%之间。刚上市的新款流行服装利润最高,可达200%,随着流行季节的过去,服装价格也逐步降低,到季节末尾,利润只有10%至20%,甚至保本销售,以便回笼资金。至于那些亏本销售的招牌,都是商家招徕顾客的噱头,商家绝不会做亏本的生意。即使有少数亏本,与大部分的高额利润相比,实在是微不足道的。 六、店进销存管理 1、 日销单2、 每日盘点货物记录3、 每月进销存表4、 进货单 七、促销活动 1、 开业九折。2、 情人节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“情人节送什么 欧娜达内衣紧紧吸引您的最爱”,购物并送巧克力,在全市引起轰动,有不少人把此广告词作为口头禅。3、 三八节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“做个让男人心动的女人”,购物并肩带,两次的广告活动,确立了本店在本市的领导位置,让同行没有还招之力。4、 为了增加购物的乐趣,本店出台购物抽奖:购满100元可参加购物抽奖,奖金为价值5-100元的购物券,此活动的推出,让本店的销售增长20%以上。5、 清理库存:A、对滞销品进行打折,5-8折,B、“买一送一”,买服装送配饰。6、 长期赠送:购满88元,送精美化妆镜一个(自行购买,印上店名和电话,对店的宣传效果明显)。 如条件许可,可有长期的促销活动,同时,促销活动要不断的变换,给消费者以新鲜的感觉。 八、经营心得 1、 旺地生意一定会旺。2、 导购一定要放手让其发挥,要有专业知识,对其管理要明确,制度化,一定要有合理的工资提成。3、 货品的价位要互补,不能吊死在一棵树上。4、 多搞促销活动,除了公司规定的活动外,还必须设法在“S”市扩大知名度。5、 对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理,顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客,保持联络,建立良好的关系。6、 不要贬低竞争对手,特别是一些档次较高的品牌,对竞争对手的经营情况要进行分析,借鉴别人的优点,共同营造良好的市场氛围。 总之,要经营好一家内衣店要先端正心态,不要存在暴富心理,用心做好店铺管理,与顾客建立依赖关系,积累点滴经验,多向一些成功经营者虚心学习,要订立目标,经营好一家就将成功经验进行复制,在不同地方多开几家连锁,在本地区做到行业第一. 九、营业证照申请 在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业。证照的申请分为二种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只须办理营利事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,都只有办理商行的营利事业登记。除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。 除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。 所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册,不论是申请公司、行号,或注册服务标章,皆可委托代办公司办理。开店你准备好了吗?如果您有开店做老板的梦想,还没有迈出第一步,有几点建议供参考。足够的心理准备身累对于首次创业的人来说,必须一个人全程负责工商、税务、银行、寻铺、装修、寻找上下游客户等,辛苦程度可想而知。心累据美国中小企业局统计,单店经营的五年存活率约30%,估计在中国可能还要低。因此做老板心理压力很大,要想投身其中,必须有较长一段时间入不敷出,为伙计打工,甚至有撑不住而关门的心理准备。筹集资金筹集资金通常有以下渠道:1.个人存款。2.亲朋借款。最好向事业成功的亲戚朋友借,必须详细介绍你的计划,一方面可使他们对你的还款能力有信心,另一方面还能得到他们的建议和帮助,事业成功的人一般都有过人之处。3.银行贷款。上海市新出台了关于促进就业专项资金担保开业贷款的补充规定。新政策规定,对于贷款金额在7万元及以下的贷款项目,市促进就业专项资金全额担保,个人可免担保;7万元以上的个人需提供一定的有效担保。同时可按政策享受贴息待遇。4.供应商。如果创业前就有一定基础,也许有供应商同意你赊购某些存货和商品。确定经营项目根据你本人的兴趣、爱好,结合自己熟悉的行业和已掌握的相关知识充分利用现有的资源,做好市场调查、市场预测,根据你能筹集到的资金综合考虑。现在的一些4050项目、连锁加盟均可考虑。连锁加盟虽然有一定的资金要求,但相对来说成功概率要比单店经营高许多。店面选择按照地理位置,小店可粗分为两种。一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民区。前者因为和大店为邻,商品特色显得更为重要,应该选择大店所没有的东西来做。经营这样的小店,一定要做好市场调研,选择一小块市场做深做透,不妨经营能迎合年轻人需求的商品,因为喜欢逛街的多数为年轻人。开在居民小区里的店,做的多是周围居民的生意,除了以日常生活用品为主外,适当侧重老年人的商品,因为那是老年人的活动范围,而且店主要通人情世故,愿意吃些小亏,这样才能赢得口碑,保证回头客。员工招聘培训刚开始时,可请亲朋好友帮忙,或者录用一些熟练工。如专业性或服务技能要求较高的话还是需要请行家培训、指导。做到以上这五点,就可以体会做老板的甜酸苦辣了。第一章城市评估1、城市基本状况数据采集1.1 城市地理、人口状况城市总人口(单位:万人),其中市区人口(单位:万人),人口结构、数量、比例,分以下三段:1624岁,2535岁,3660岁。市区有多少户家庭,户均人数。适龄青年去年结婚数量。城市从业人员数量,私营企业人员从业数量。总面积(单位:平方公里),其中市区面积(单位:平方公里)市区人口密度(人/平方公里)。以上数据采集是为了剥离出我们的消费主体,算出市区人口密度及我们的未来店面需要覆盖的面积。1.2城市未来发展规划确定市区扩容是以“摊大饼”形式还是以新建“卫星城”形式发展。扩容方案是否实施,若实施已到何种程度。城市扩容速度快,对旧有销售格局的冲击就大,进军该市场机会多同时难度相对低,成功的机会大。市区若以“摊大饼” 形式扩容,环路成为店址的首选。市区若以“卫星城” 形式扩容,旧城与新城的连接干道成为店址的首选。1.3公共交通情况市区公共汽车有多少条线路,它们总里程。近三年的载客数及未来几年的发展规划。每条线路的票价及月票的价格。自行车的现有数量及前两年的数量有轨交通是否有,若有,有几条线路票价及月票价。出租车拥有量及每公里价格。机动车状况,私车比例及近三年变化情况,小客车与货车比例。以上是为了解该城市百姓的基本出行方式。1.4房地产状况商品房开工及在建项目数量,总建筑面积,房屋空置率,每个项目销售均价及规模(建筑面积)。住宅项目的户型结构及比例。以上是为了计算该城市电器消费未来一年的增长趋势。1.5各商圈房屋租金状况首先把全市的商业街划分为四种类型,A类主商圈最好,B类次商圈,C类有潜力,D类暂无价值。采集每一类的市场报价大型底商综合楼商品市场临街铺面房写字楼住宅楼。1.6经济发展状况国内生产总值及近两年增长率人均GDP社会商品零售总额家用电器零售总额户均家用电器消费额人均收入电器销售从业人员人均收入,主要岗位人均收入:店经理、部门经理、普通员工、会计、出纳、收银员、防损员、物业水、暖、电工等。1.7 未来竞争对手状况市区家用电器零售商有多少家,每家营业额市区有多少电器卖场,每个面积有多少,市区家用电器总经营面积,全市电器卖场每平米年平均营业额。零售商电器经营门类集中度调查,依我公司主要门类划分为:彩电、空调、冰洗、手机、音响、电脑。1.8媒体情况平面媒体有多少家,每家发行量、发行对象、发行方式,每年广告分类收入,广告报价广播媒体有几家,收听覆盖率对比,受欢迎栏目时段收听率对比,报价电视媒体收费报价平面广告公司报价采集DM广告发行报价采集户外广告报价采集。(填表格12)2、评估报告的编写2.1 体例以说明文为主列举数据进行说明,并附以事例及现场图片2.2 方法根据各种相关数据进行论证。分析该城市的经济发展速度,城市规模,是否适合开连锁店。分析进入该城市的投入产出比,需要开多少家店才能基本覆盖,第一年的营业额预测及各项费用支出预算。根据房地产情况分析该市整体电器市场第二年的增长潜力。分析预测我们第二年的增长趋势。分析客流规律及消费潜力。分析交通地理条件。分析竞争激烈度。分析人力成本。分析广告宣传成本。分析人文状况。分析其他影响经营的因素,如政府的工作效率等。第二章 店址选择1、选择店址的原则店址的选择,是一项关系着店面未来的经济效益和发展前景的重要工作。通过我们对该城市调查分析、寻找一年内能产生利润并有明显增加趋势的店址。有可能的话还要预测所选店址的销售额、毛利、成本和利润及未来的增长潜力。2、选址的基本要素2.1目标店方圆3公里区域内(10万人30万人),居民聚居、人口集中的地方是适宜设置店面的地方。2.2交通方便,旅客上车、下车最多的车站,或者在几个主要车站的附近,可以在顾客步行不到20分钟的路内的街道开店。2.3店面临主干道,门店设在三叉路的正面,拐角的位置也是很理想的,它位于两条街道的交叉处,是人流的停滞点,可以产生“拐角效应”2.4有充足的停车位(30100)。2.5所处位置在当地有较高知名度。2.6确定目标店时,应争取更多的户外广告位置。2.7确定目标店时,应考虑适当面积的库房,一般可占用200-300m2。2.8参考店租价格:以天津为例中环线以外约为:0.71.5元/m2天,中环线至内环线之间约为1.82.6元/m2天。条件好的店址,价格可适当放宽20%-35%.3、选择开店的商圈3.1最佳目标店:大型超市、家具广场、高级住宅区、新建成的居民住宅区、人口素质较高的居住区、有较多居住人口和活动人口的地方、大型车站附近、同行密集的地方或没有一个竞争对手的大街。3.2最差目标店:僻静的小街小巷、人口稀少的居民区、机关单位集中的办公区、居民人口老化的地方.繁华的市中心、步行街等不宜考虑。3.3装修定位:店内的地面、墙面、天花板均应有相应的装修、要力求有新的创意,体现出与众不同的风格、店内环境一定要保持清洁。(详见有关章节)4、选择开店的方位4.1选择现在被商家看好的店址,不如选择不久的将来会由冷变热,而目前尚未被看好的店址。这样的门店位置费用低,潜在的商业价值大。因此,应特别留心城市建设的发展带来的变化。4.2选择靠近大公司、大店铺的街道一边。这一侧出入者可以成为我们的顾客,另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍,比较容易指引他人光顾。4.3选择靠近人口会增加的地方。住宅区的发展,新机构的设立,会给门店增添顾客,使今后的发展更具潜力。4.4选择经营方向相辅相成的门市作邻居如:超市附近、家居商场附近。4.5选择门店位置时,还应重视门店所在建筑提供的设施是否符合经营要求。4.6在同一条街道两侧选择门市位置,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。5、预测销售额的因素和方法5.1因素 市场容量及竞争情况 交通 3公里内人口数量及人口基本素质 店面情况 未来城市规划5.2 因素分析方法 家电市场容量及竞争情况调查大商场家电部门及电器专卖店基本情况(企业性质、员工数、年销售额),预计年家电销售额,将调查情况列表。 交通第一步:购买城市地图,计算主要交通道路,如环线加放射路线结构地交通,可计算该城市共有几条环线、几条放射线,环线和放射线交叉口是较好地店面位置,将交通状况整理列表。第二步:按交通状况表,对每一条道路和路口通过步行观察客流状况,对周边无住户路段排除,确定重点调查路口和路段,调查客流量和公交线路状况,依客流量大小进行排列。第三步:确定主商圈。如:北京是三环路、天津为中环路。 目标店方圆3公里内居民调查根据主商圈寻找可出租的店址,主要有新建底商,不景气商场、超市等可主动找主要负责人面谈,面积在3000-5000平米,作为目标店址,对目标店址应调查周边3公里之内顾客群。 店面情况6、应该注意的问题6.1注意租赁房屋租赁之前,应先了解房屋的基本条件及价格,查看房屋的产权状况,实地考察,看是否适合我们经营,房屋有无破损,楼面的受力以及水电等情况,了解房租情况.6.2注意城镇的发展规划有些城镇人口稠密区的商业繁华区都在不断增多和扩大,都挤在城市某一块地方是不可能的,必须四面扩张,但扩张不是相等平齐的,而是有条件和有先有后的,选择场地就要注意到这一点,用长远的、发展的眼光对待这一问题。6.3抓紧时机 要选择的场地只要基础好,有发展前途,看准了下决心定下来,环境和条件差一点,可以边经营边建设,逐步改善环境,创造好的条件。如果犹犹豫豫,当决不决,就会错过商机。7、租 金 计 算7.1计算原则先准确调研出该城市的年社会消费品零售总额St,推算出家用电器的年零售总额Sh。以该市家用电器年零售额的40%为目标占有率乘以7%的综合毛利率Pt计算出大概的年毛利额Py。以年毛利额的20%作为这个城市的总租金额,分2到3年实施,第一年用总租金额40%的额度为宜,第二年依经营情况推进。7.2计算公式第一年租金=Sh40%7%20%40%8、城市发展部调研员工作内容1、城市基本状况调查1) 本市全年常住人口数2) 本市辖区人口数3) 城市总面积4) 人口密度(人口密度总人口数总面积)5) 全市年人均收入2、零售市场基本状况调查1) 全市大型超市状况2) 全市大型百货商场状况3、电器市场基本状况调查1) 大型连锁企业基本情况地理位置、场地面积、租金状况、硬件环境、外观照片经营内容、服务特色、客流情况、经营额度广告内容、宣传特色运输状况、仓储状况办公状况、人员总数及其它说明每个公司建立一份档案,按门店分类,将店面详细情况归档。2) 其它业态电器经营基本情况(百货商场、超市等)地理位置、场地面积、硬件环境、外观照片、经营内容、服务特色、客流情况、经营额度广告内容、宣传特色、运输状况、仓储状况、办公状况、人员总数及其它说明每个商场建立一份档案,将商场或专营店详细情况归档。4、预选店址店面选址原则:1) 目标店半径3公里区域内约40万居民、人口集中的地方是适宜设置店面的地方。2) 交通方便,乘客上车、下车最多的车站,或者在几个主要车站的附近,可以在顾客步行不到20分钟的路内的街道开店。3) 店面临主干道,门店设在三叉路的正面,拐角的位置也是很理想的。4) 有充足的停车位,30至100辆。5) 所处位置在当地有较高知名度。6) 确定目标店时,应争取更多的户外广告位置。7) 确定目标店时,应考虑适当面积的库房,一般以200-300m2为宜。开店要素2 有人曾对对开店成功率曾进行过调查,结果显示,购买创业方案开店成功者在五成以上,独立开店成功者约为五成以下。专家认为,店面经营成功之道,“技术”是基本生存条件;真正让店面落地生根,充足的竞争力是不可或缺的;留意市场动态及尚未引起或即将引起国内关注的新形态消费文化及特性,这样的店才能走在消费的前言,才能赚钱。 开什么样的店 倘若问你到底想开什么店时,你能马上作答吗?要是还没个谱,给你以下建议供参考。 1、若你极富热情,活力四射,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。 2、若你酷爱精致有品位的物品,二手精品店、手工艺材料专营店及小型咖啡屋,能让你一层雄才。 3、若你极度敏感,有爱家、恋爱情结,托儿所、幼儿园将是你的最爱。 4、若你常常跟着感觉走,时时设身处地为人着想,宠物店、花店正需要你这种特性。 了解个人性格特征、兴趣,清楚手头上的资金后,进一步考虑所开设的店面,是否因为经营的品种,需特殊能力,如:业务开拓能力、表达能力,并对即将投人经营品种的未辛情况做一评估,如工作时段、工作时间及工作进行方式等。专家建议在尚未决定开店经营业务前,多参与加盟业者举办的说明会,听听不同业种的声音,并亲自听听开店的酸甜苦辣。是单打独斗,自个开店好呢?或邀亲友合伙好?抑或是加人加盟体系,由总部提供开店资源?专家认为,若所开设的店面业务与过去的工作经验有关,并曾担任经营管理职务,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,不失为降低经营风险的好方法。此外,合伙投资开店,日后需有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。 现在流行合伙投资,当然,这样可以降低风险,但是合伙人也应该有所选择,这点必须慎重。另外,根据实际的经验,合伙人数应避免2人组合,而以3人为佳,一般不要超过5人比较好。 哪些要素应斟酌 要想赚钱,开店地点的调查,千万马虎不得。虽然业种不同,商业圈属性也不尽相同,但仍可从下列通则中找寻答案。 1、人流量:平常、假日及 昼、夜来往人次比例。 2、车流量:汽车、摩托车往来流量。 3、交通状况:目前及未来可能增减的运输工具。 4、马路情况:大小、单行道、双行道与停车问题。 5、区域特性:商业圈情况、竞争店、互补店、金融机构、文教、休闲设施等。 6、人口勘查:该区人口数量、消费习性等。 7、商业圈勘查:主要及次要商业圈范围、租金价位。 开店,绝非跟着感觉走就万事OK,只有理性和感性合二为一,才能成功。热情+创意=开店创业成功的前提筹备篇心理准备:俗话说没有不开张的油盐店,但如果你不是卖油盐的,一定要做好不开张的准备,何况开的是个性店,余红的纸艺屋曾经一个星期没有做成一笔生意,姐妹绣屋也经过了很长时间的惨淡经营,所以一定要在经营前做好心理准备,把眼光放远一点,要能承受得住压力,也要做好失败的心理准备。 w*8U U)t+0 X&| p办照办手续:比较繁琐,需要一定的时间和耐心。创意创业社区%w J#U.O0l!p9q市场调查:“技术”是店面的基本生存条件,真正能让店面落地生根,较强的竞争力是不可或缺的;留意市场信息,关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中,成为百年老店。成长篇!a X 8h x u个性店一般规模很小,在初期能够雇人的也不多,几乎所有事情都要老板亲历亲为,所以老板的决策直接影响着个性店的发展。Q C o2t A y*K e*h- 汇集创意点子,聚集创业人才-l(X+;O W1 K素质要求:首先是要有个性,只有个性的人才能开出有个性的店,因为个性店大都与艺术沾亲带故,所以要有一定的艺术基础。而同时,要想经营好小店,老板绝对要是个综合性人才,知识面要宽,社交能力要强,活动圈子越大,生意越好做。创意创业社区是一个汇集创意点子,聚集创业人才的创意/创业交流平台 V n)X;l%V进货:每家刚刚起步的小店,在进货方面都要走一些弯路,而且为了节省经费,减少开支,一定要货比十家,选质量最好最便宜的原料进货渠道,而且永远要寻找新的更好的渠道,不能在一棵树上吊死。创意创业社区: O,w Z.| ?出货:要确定老客户,个性店的生存是依赖于回头客的,发展他们成为你的产品的坚决拥护者才是上上之策,另外还需寻找些大的销售渠道,成一定规模出货。宣传:俗话说,酒香不怕巷子深,但如果不宣传别人又怎么能知道你的货好呢,偶尔打打广告是可以的,但毕竟要付出一定的开支。最实际的办法就是让顾客成为你的宣传员,只要你的东西够好够个性,不怕没人找上门来。如果有时尚方面的记者路过,对你的店很感兴趣的话,那理想发展方向:“精神物质双丰收”在精神方面多结交圈内朋友,打响知名度,在得到大部分圈内人的认可后,离创出品牌也就不远了。在经营上,应首先以打品牌为主,逐步从一店发展到前店后厂,再到连锁经营。另外,要跟着潮流跟着市场,不能一成不变,体现小店船小好调头的优势。- 汇集创意点子,聚集创业人才 Zj2I gy S2r身体准备:开个性店看似轻松时髦,但绝对是一件体力活,每天都要跟着店转,没有节假休息日,下班一般都要在晚上9点以后。身体是革命的本钱,杜忠英告诉记者,在开店前自己曾做了细致的身体检查,并休息了一年积蓄能量。 l(C h O j资金准备:太重要不过了,租店面、进货、雇人哪样不要钱,资金的筹集可采用几个方法,一是个人存款、二银行贷款,但一般来说很不容易,除非你有房产地产作抵押,或你的生意计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣,愿意合作,可请他们担保,向银行申请贷款。再有就是向亲朋借款。如果你有一两个先富起来的朋友或亲戚,是最理想的借钱对象了。不过,跟亲戚借贷时,要向他们介绍你的生意计划,使他们对你今后还款能力有信心,还要明确讲好偿还借款的期限和利息,写好借据。否则也会出现矛盾,损害感情。还有一个好办法就是几个人合资,杜女士刚开店时就是和另外两个股东一起每人出资10万元,不过在第一年生意最苦的时候,有的人承受不住压力退股了,于是他也就没有享受到现在的胜利果实。成功开店的关键和前提2对于想创业、但又没有雄厚的资金、没有足够的经验的投资者来说,开家小店是个不错的选择。如果你正有创业的激情,正在筹划你心中的小店,那么希望本文能起到一定的参考作用。 要把一家小店真正开起来,投资者要作出很多的选择。是开实体店,还是开网上店;是开新店,还是盘旧店;是租店,还是买店;是自己单干,还是加盟连锁,投资者都需要根据自己的情况作出适当的选择。 虽然说近年来网上店铺很火,但是,由于它自身的一些局限性,很多投资者还是更偏向于开家实体店。说到实体店,那么,对于投资者来说,是开新店,还是盘旧店呢? 顾名思义,前者是从零开始,后者是接过别人经营的店铺。两者孰优孰劣?仁者见仁、智者见智,各有利弊,需仔细评估。从开业筹备来看,盘店肯定是最省力的,诸如执照申请等,都是现成的。而开店则不同,必须从零开始,从最初的人事规划、训练,到店面装潢、货物采购、营销宣传每个环节都要自己把握、自己策划。从客源、投资和资金的运用来说,盘店也有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的资金,且马上有现金收入供周转。开店的话,最大的问题就是初始阶段的客源,需要时间来培养;而且也需要更多的现金来进行周转。但是,从其他方面看,盘店的风险就大得多。比如:老店的债务、税务等财务问题,合同等法律问题,设备的质量问题所有这些,有时很难一目了然,一不小心,就掉入陷阱。 对投资者来说,是喜欢吃“现成饭”,还是通过“十月怀胎”,享受“一朝分娩”时的喜悦,个人要考虑清楚。对于大多数投资者来说,除非对盘旧店有百分百的把握,否则,还是更愿意从头开始,开家新店。那么,投资者是租店铺,还是买店铺呢?对大多数投资者来说,手头的钱还是有限的,所以大多是从租店铺开始自己的创业征程。近年来由于店铺比较紧俏,不少小区的商业配套尚在建设中,求租者已经门庭若市,于是出现预租现象,免不了有时会发生纠纷。投资者若要预租店铺,一定要了解一下这个店铺是否符合商品房预售条件,开发商是否已经取得商品房预售许可证。 同时,不管是买还是租,都要注意店铺的选址问题。这里小牧童儿童家具品牌小牧童品牌为例加以说明,通常在开设一家直营店或加盟店以前,小牧童的选址部门都会对店面进行仔细的调研选址评审或对加盟商提供开店选址方面的详细培训。因为对开一家儿童家具品牌店来说,其店铺的选址非常重要,重要到几乎是成功的前提。比如,小牧童儿童家具作为0-16岁儿童主要销售对象,所以孩子家长经常会选择的儿童家具店铺较为集中的百货城和商业街就成了其选址组合之一。因为这些地方可供选择的产品多,可供比较,这也是由家长为孩子购物心理决定的。 店铺处在的路段也大有讲究,并不是道路越宽,经营的环境就越好。道路宽、车流量大,行人就少,有的在路中央还有隔离栏,行人过马路不方便,自然影响经营。总之,不管是买店铺还是租店铺,位置都是第一位的。 投资者是自己干,还是加盟连锁呢?对于投资者而言,如果想开店,但是又没有好的点子,或者对自己个人的能力不够自信,那么,开家加盟店,是个不错的办法。餐厅选址注意事项一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开店,必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、人缘等等。开店选址是很讲究的,一般应该掌握以下10点。1.交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。3.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。6.根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。8.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论