毒蘑菇中毒的预防与控制最新版本

，毒蘑菇中毒防治，紫桂县食品药品监督管理局福德中。前言，蘑菇的肉质柔软，好吃，营养丰富，具有一定的医学价值。不过，毒蘑菇和食用蘑菇往往混合在一起，形状相似，难以分辨，经常引起误食中毒。今年，我军已报告13起25人中毒，其中一半以上因重中毒2人死亡。因此，熟悉毒蘑菇的基本形态特征，避免误食，中毒后迅速去医院进行抢救治疗，可以有效减少中毒的发生和死亡的危险。主要内容，第一，蘑菇的形态特征2，毒蘑菇中毒的症状分类3，地方重要毒蘑菇品种识别4，毒蘑菇5个误解5，毒蘑菇中毒治疗6，毒蘑菇中毒治疗后，第一，蘑菇的形态特征，包括菌丝体及子实体的大部分。菌丝体是白色的细丝。菌丝体在温度和湿度适合的时候大量繁殖，形成子实体。子实体是我们常见的蘑菇。看起来像雨伞，主要由盖子和细菌的三个部分、细菌的环和细菌的三个部分组成。第二，毒蘑菇中毒症状分类，毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样，一般分为5种类型。1、伪装类型。大部分饭后发病2小时左右，不会因快速10多分钟，严重恶心，呕吐，阵发性腹痛，水样腹泻而发烧。这种病度短，恢复快，一般不会导致死亡。众所周知，球菌、臭菌、蘑菇、黄绳球菌、粉红色支原体等毒蘑菇会引起这种类型的中毒，有80多种。第二，毒蘑菇中毒的症状分类，第二，神经精神型。据悉有60多种。中毒症状是精神兴奋、疯狂或精神抑制等神经性症状。毒蝇鹅膏菌，半卵型蘑菇中毒会引起幻觉反应。一般来说，30到4小时的短暂潜伏期可能类似幻觉、幻觉、手足舞蹈、不稳定的行走、幻觉和精神分裂症。重症患者出现了抽风、昏迷等情况。主要存在毒蝇伞、豹斑毒伞、角鳞伞、进取黄蘑、有毒牛肝菌等。第二，毒蘑菇中毒的症状分类，第三，溶血型。潜伏期为6-12小时，最长2天。本来是恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状发病3-4天后，皮肤变黄，肝脾肿大，肝脏疼痛加重。严重的人心律失常，吸入风，昏迷。会死于急性肾功能衰竭。主要由鹿花细菌引起。第二，毒蘑菇中毒症状，4，器官损害类型。引起这种中毒的约20多个品种是鹅膏菌。病情危险，死亡率很高。患者的潜伏期一般为10-24小时，死于恶心、呕吐、腹痛、腹泻、休克、昏迷、体内出血、短时间。患者中有假治疗期，及时积极治疗，就能痊愈。潜伏期，恢复期，内脏损伤期，精神症状期，胃肠碱，休假期，10分钟-6小时，2，毒蘑菇中毒的症状分类，5，呼吸和循环衰竭型：毒性心肌炎，急性肾功能衰竭和呼吸麻痹型，无昏迷，副交感神经兴奋症等症状，无黄疸，肝，肝功能检查一般正常。引起这种类型的毒蘑菇主要是茴芹。死亡率高。三，白毒鹅膏菌和白鹅膏菌可以吃，味道也新鲜，繁育初期都像鸟蛋一样。白色有毒的amanita毒素是毒肽和毒伞肽。中毒症状主要是肝损伤类型，死亡率高。第三，白色有毒鹅油和白色鹅油，形状、颜色、味道的差别不大，特别是生长期间，不易识别。白色有毒鹅膏细菌复盖边缘条纹，细菌戒指。三，橙色盖鹅膏细菌和黄色盖鹅膏细菌的识别，这两种蘑菇容易混淆，形状差异不大，属于同一部分。第四，常见毒蘑菇识别的五个误解，引起中毒的主要原因是错误的收获、错误的服务和不正当的烹饪方法。预防毒蘑菇中毒要注意以下事项：熟悉毒蘑菇的形态，注意区别。对于不知道的野生蘑菇，千万不要收集食用，最好不要吃野生蘑菇，吃干燥毒蘑菇会引起中毒。4，对一般毒蘑菇识别的五大误解，1，通思1:鲜蘑菇都有毒，无毒蘑菇颜色朴素。4，对一般毒蘑菇识别的五个误解2:无毒蘑菇生长在干净的草原、松树、橡树上，毒蘑菇经常生长在阴暗潮湿的肮脏地区。食用蘑菇(学名Coprinus)在粪便中经常野生，栽培时也使用牛马粪便作为培养基。相反，包括白毒伞在内的很多毒蘑菇生长在比较干净的树林里。是的，对一般毒蘑菇识别的五个误解。三：毒蘑菇通常有鳞片、黏液，蘑菇有细菌和蘑菇。有细菌和环，经常被鳞片复盖的细菌，有识别鹅油的作用。蘑菇和蘑菇没有细菌，蘑菇和鳞片也很简单，吃错了会中毒。三，对一般毒蘑菇识别的五个误解，四：毒蘑菇虫蚂蚁不吃，有虫蛀痕迹的蘑菇没有毒性。牛肝菌能有效地杀死果蝇，是人类的食物。许多对人有毒的蘑菇是其他动物的菜，豹斑奶油经常被鼻涕虫吃。致命的白毒雨伞也会被虫子啃食。三、对一般毒蘑菇识别的五个误解、误解五：民间与大蒜、灯芯、银器一起烹饪等许多毒蘑菇的识别方法可能会变黑；不好看或损坏而不变色的食用等。调查和实验证实，这些方法不可靠。5，中毒治疗后，治疗原则如下：1，自我救护车：及时呕吐，尽快排除毒素(浓茶，温水)。可以保存样本，方便地提供治疗的参考资料。2、及时治疗：呕吐、洗胃、腹泻、灌肠非常重要。初期可以大量注射，患者可以排尿，排除毒素。住院监测各种生理指标。3、胃肠炎患者要积极纠正脱水、酸中毒及电解质平衡障碍，以一般中毒处理。5，中毒治疗后，4，有神经症状的人使用阿托品，镇静剂治疗患者。5、溶血者可以使用肾上腺皮质激素，一般状态为禁食或黄疸的人尽量多使用氢化可的松，看肝脏治疗。6、毒伞、白色毒伞引起的肝肾中毒，初期可使用二巯基磺酸钠等含硫醇的解毒剂。5、中毒治疗和治疗，紫灵芝药理学实验表明，它具有强大的心脏、肝脏保护、敖静作用，可作为治疗各种毒蘑菇中毒的首选药物。6，中毒发生后处理原理，一旦野生蘑菇发病，应立即去医院治疗。目前还没有对毒蘑菇中毒进行特殊治疗，及早排除毒素对治疗效果很重要，治疗越快，效果越好。处理原则是1，及早治疗，彻底筛选食用品种，早期确立中毒的毒素种类，及时申报。2、随访治疗，初步建立中毒毒素类型。第一卫生室和个别医疗机构不得阻挡中毒患者，应转移到医院及以上