中医药现代本草文库：侧耳

中医药现代本草系列文库 侧耳侧耳 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供 “侧耳” 的现代视点解读，以供大家了解。 侧耳侧耳 【名称出处】：中国的真菌 【概况】： 异名 柳耳、柳树蕈(纲目)。 基源 为侧耳科侧耳属真菌糙皮侧耳的子实体。 原植物 糙皮侧耳Pleurotus ostreatus(Jacqex Fr)Quel，又名北风菌(云南)，菌、杂蘑(山西)。 历史 纲目载：“柳耳主治补胃理气。 反胃吐痰柳树蕈五七个，煎汤服即愈。” 广菌谱载：“柳耳主补胃理气，治反胃，吐痰，用 五、七个煎服即愈。” 近代主要用于舒筋活络，散寒追风。 是山西五台县“舒筋散”原料蘑菇的种类之一。 形态 菌盖呈覆瓦状丛生，直径412cm，白色，平 滑，扁半球形呈平展，基部常覆有一层白色绒毛；菌 褶白色，与菌柄呈延生，在菌柄上部交织成网纹。 孢子呈长方形至近圆柱状，壁表平滑，透明无色，7 51035m。 (图见中国药用真菌208页图80) 生境与分布 生 于阔叶树的树干上。 分布于吉林、辽宁、河北、山西、福建、广东、湖 北、湖南、云南、西藏。 。 【化学】： 从侧耳伞菌中分离得NAcetyl-L-ornithine 及下列游离氨基酸，为丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸、谷 氨酰胺，甘氨酸，亮氨酸。 鉴别出的非蛋白氨基酸有：鸟氨酸、氨基丁酸、酵 母氨酸、氨基己二酸(Aminoadipicacld)、乙醇胺 (Ethanolamine)、胱硫醚(Cystathionine)、谷氨酰基乙醇 胺(N(r-Glulamyl)ethanolamine)。 其中丙氨酸、谷氨酸及鸟氨酸的含氮量占总氨基酸含N 量的40%1。 还分得氨基肽酶A1，A2(Aminopeptidase A1、A2)2。 维生素B1、维生素B2、烟酸(Niacin)、泛酸 (Pantothenicacid)，维生素B6(Pyridoxine)及叶酸(Folic acid)3。 此外，还含4维生素H(Biotin)，因此它能生物合成维 生素B类，其液体培养基是维生素B特别是烟酸的有价 值来源。 侧耳子实体及网状菌丝体含脂肪酸，其含量为145% 274%5。 长链脂肪酸主要是亚油酸(Linoleic acid)，其次为棕榈酸 (Palmitic acid)、油酸(Oleic acid)、硬脂酸(Stearic acid)、 所含脂肪酸链长可达30个碳，此外尚含支链脂肪酸及 不饱和脂肪酸6。 伞菌中分得一杂多糖，结构为O-D-Mannopyranosyl (12)O-D-Mannopyranosyl(14)L- fucopyranosyl及(16)galactopyranosyl的糖链组成7。 另又分得一代号为HAglucan的抗肿瘤多糖8。 并含多种元素，有：V、Cr、Zn、Pb、Ca、Co、Ni、 K、P、As、Cu、Mn、Na、Fe、Mg914。 在侧耳培养物中又分得胆红素氧化酶、纤维素酶及半 纤维素酶15及维生素D216、N- Acetylglucosaminidase。 参考文献 1 CA 1984；100：173376p 2 CA 1982； 97：P19840y，P19841z 3 CA 1984；100137664x 4 CA 1988；108：183712z 5 CA 1984；100： 173384q 6 CA 1988；108：3454k 7 CA 1989；111： 23834z 8 Carlbohydr Res 1985；140(1)：93 9 CA 1980；92：124982r 10 CA 1979；91：18531n 11 CA 1983；99：69105z 12 CA 1985；102：61021d 13 CA 1990；112：20158s 14 CA 1991；114： 60654y 15 CA 1986；104：205553v 16 CA 1991； 114：5076m 17 CA 1990；113：3042c 。 【药性】： 性味 甘，温。 功效 追风散寒，舒筋活络。 主治 腰腿疼痛，手足麻木。 用法用量 内服：制成“舒筋散”，每服9g，日2次，黄酒 为引，温开水送服。 附