八年级自然科学盐、有机物鄂教版知识精讲

初二自然科学盐、有机物初二自然科学盐、有机物鄂教版鄂教版 【本讲教育信息本讲教育信息】 一. 教学内容： 盐、有机物 二、学习目标： 1、认识盐的性质，知道几种常见的盐。 2、初步了解碱式盐。 3、掌握置换反应和复分解反应以及复分解反应所需要的条件；通过比较实验得出复分解 反应发生所需要的条件。 4、区别无机物和有机物 5、说出重要的矿物能源（天然气、石油和煤）的成因，初步形成节约能源的意识。 三、重难点讲解： 【知识点 1】 盐（重点） （1）盐是由金属阳离子（或 NH4）与酸根阴离子组成的一类化合物。 （2）盐的性质 盐类的化学性质盐类的化学性质一般规律一般规律 （1）跟某些金属的反应 盐金属 新盐新金属 如：CuSO4Fe FeSO4Cu （2）跟酸的反应 盐酸 新盐新酸 如：BaCl2H2SO4 BaSO4HCl （3）跟某些碱的反应 盐碱 新盐新碱 如：CuSO4KOH K2SO4Cu（OH）2 （4）跟某些盐的反应 盐盐 新盐新盐 如：NaClAgNO3 NaNO3AgCl 【知识点 2】 是碱还是盐 碳酸钠（Na2CO3）和碳酸氢钠（NaHCO3） （1）碳酸钠（Na2CO3）俗称纯碱或苏打，碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打。是两种 常见的盐，它们在水溶液中能跟水发生反应而生成氢氧化钠（NaOH） ，因此它们的水溶液 显碱性。 （2）Na2CO3主要用于造纸、纺织工业和玻璃、洗涤剂的生产，是重要的化工原料； NaHCO3是发酵粉的主要成分，主要用于糕点、面包之类的食品的发酵。 【知识点 3】置换反应（难点） （1）置换反应：一种单质跟一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应。 （2）置换条件：是金属单质把化合物中的金属阳离子（或 H）置换出来。反应的条 件必须是在金属活动顺序表中，排在前面的金属能置换出排在后面的金属（或氢） 。 【知识点 4】 复分解反应（难点） （1）复分解反应：两种化合物相互反应，彼此交换成分，生成另外两种化合物的反应。 （2）复分解反应的条件：有沉淀产生，或有气体放出，或有水生成。 （三者有其一， 反应即可发生） （3）中和反应是复分解反应的一种。 【知识点 5】 无机物和有机物（重点） （1）无机物是不含碳元素的化合物；有机物是含碳元素的化合物。 CO、CO2、H2CO3、CaCO3、Na2CO3等虽然含碳，但其组成和性质与无机物更相似，所以 通常把它们归于无机物。 （2）大多数有机物都具有难溶于水、熔点较低、受热易分解、容易燃烧、不易导电等 特点。 【知识点 6】 三大化石燃料 煤、石油、天然气 （1）煤“工业的粮食” 是古代植物遗体经过非常复杂变化而形成的；主要含 C（含少量 H、N、S、O 等） ；把煤隔绝空气加强热（即干馏） ，可得到焦炭、煤焦油和焦 炉气。 （2）石油“工业的血液” 是古代动植物遗体在地壳中经过复杂变化而形成；主 要含 C、H（含少量 S、O、N 等） ；为黑色或棕色粘稠液体，不溶于水，密度比水大，没 有固定的熔点和沸点。 （3）天然气较清洁能源 主要成分是甲烷（CH4） 【典型例题典型例题】 例 1. 写出下列化合物的名称，并指出它们各属于哪一类化合物：（类别：酸、碱、盐。 ） Cu（OH）2 CaCO3 Fe（OH）3 MgCl2 NaHCO3 H2SO4 H2CO3 Ca（H2PO4）2 解析：解析：本题考查的是对酸、碱、盐概念的理解并以此来判断化合物的种类，酸碱盐的 概念都是建立在电离这个基础之上的，酸碱的通性也须从电离的角度来考虑。酸是在水分 子的作用下产生的阳离子全部是氢离子的一类化合物，那么上述物质中符合酸的定义的有 H2SO4 H2CO3；碱是在水分子的作用下产生的阴离子全部都是氢氧根离子的一类化合物， 上述物质中符合碱的定义的有 Cu（OH）2、Fe（OH）3；盐是由金属阳离子和酸根阴离子 组成的一类化合物，上述物质中符合碱的定义的有 CaCO3、MgCl2、NaHCO3、Ca（H2PO4）2。这里要特别注意的是不能把 NaHCO3 和 Ca（H2PO4）2划归为酸，因为它们产生的阳离子不全部是氢离子。 答案：答案：酸：H2SO4、H2CO3 碱：Cu（OH）2、Fe（OH）3 盐：CaCO3、MgCl2、NaHCO3、Ca（H2PO4）2 例 2. 在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的 馒头疏松多孔。这种物质是（ ） A、Na2CO3 B、Ca（OH）2 C、CaO D、NaCl 解析：解析：常见的盐不仅与工农业生产有关，与人们日常生活也密切相关，该题就是一例。 考查的目的是进一步使学生认识到生活中有科学、生活中有化学，并能用化学知识解释日 常生活中的问题。解题的关键是理解下列过程：面团发酵产生有机酸的化学反应过程； 除去面团中的酸且不带来危害Na2CO3溶液呈碱性，与酸中和，可除去酸味；蒸出的馒 头疏松多孔有机酸与 Na2CO3反应产生的 CO2受热体积膨胀，形成许多气孔。 答案：答案：A 例 3、有 X、Y、Z 三种金属，把 Y 投入 X（N03）2溶液中，Y 表面有 X 析出， 把 X 投 入 Z（N03）2溶液中，X 表面有 Z 析出。X、Y、Z 三种金属的活动性由强到弱的顺序是 A、ZYX B、YXZ C、XYZ D、XZY 解析：解析：本题考查的是对置换反应条件的掌握，置换反应是金属单质把化合物中的金属 阳离子（或 H）置换出来。反应的条件必须是在金属活动顺序表中，排在前面的金属才 能置换出排在后面的金属（或氢） 。所以本题中把 Y 投入 X（NO3）2溶液中，Y 表面有 X 析出，可知 Y 的活动性比 X 强；又从 X 投入 Z（NO3）2溶液中，X 表面有 Z 析出，可知 X 的活动性比 Z 强；故 X、Y、Z 三种金属的活动性由强到弱的顺序是 YXZ。 答案：答案：B 例 4. 下列各组物质中，不能发生反应的是（ ） A、AgNO3溶液与 NaCl 溶液 B、BaCl2溶液与 K2SO4溶液 C、FeCl3溶液与 KOH 溶液 D、KNO3溶液与 Na2SO4溶液 解析：解析：此题考查了学生对复分解反应条件及其规律的理解情况和应用能力。解题的关 键是真正理解和掌握复分解反应的条件和规律，这样才能应用这些知识解决上述题中的问 题。复分解反应主要是酸、碱、盐三类物质间的反应，但并不是任意间都能反应的，发生 反应的条件有两方面：一、对生成物的要求，即有水或气体或沉淀产生，该反应便可能发 生；二、对反应物是否呈溶液状态的要求，即有酸参加的反应，只要酸是溶液即可（指酸 与碱或酸与盐的反应）；无酸参加的反应，必须均是溶液才行（指碱与盐或盐与盐的反应） 。将以上两方面条件结合起来应用到题中进行分析，便得出正确答案。 答案：答案：D 例 5. 下列各组物质的溶液混合后，不一定会出现沉淀的是（ ） A、Na2SO4、BaCl2、HNO3 B、KNO3、Na2CO3、CaCl2 C、MgSO4、NaOH、H2SO4 D、AgNO3、NaCl、HCl 解析：解析：复分解反应的条件之一就是是否有沉淀生成，而生成物是否为沉淀就要求我们 熟记盐的溶解性口诀，并以此来进行判断。A 组中会产生不溶于稀 HNO3的白色沉淀 BaSO4，B 组中会产生不溶性的 CaCO3，C 组 H2SO4的量的多少会决定是否有沉淀产生， D 组中会产生不溶于稀 HNO3的白色沉淀 AgCl。 答案：答案：C 例 6. 下列物质中，不属于有机物的是（ ） A、沼气 B、乙炔 C、碳酸 D、酒精 解析：解析：从有机物的概念看：含碳的化合物叫做有机物。其中 CO、 等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟无机化合物很 相似，因而一向把它们作无机物来研究。 答案：答案：C 例 7. 某气体 X 是氢气、一氧化碳、甲烷中的一种气体或几种气体的混合气。点燃该气 体后，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有无色液滴出现（此无色液滴能使无水 硫酸铜变蓝），再向烧杯中注入少量澄清的石灰水，振荡，石灰水变浑浊。根据上述实验 现象判断，气体 X 的成分可能是什么？用化学式将答案填在下表内（1）至（5）为可能 的组合） 可能的组成 （1） （2） （3） （4） （5） 选题目的：培养学生的推理能力和发散思维能力。 解析：解析：混合气体燃烧后的产物无色液滴能使无水硫酸铜变蓝，说明有水生成。再向烧 杯中注入少量澄清的石灰水，振荡，石灰水变浑浊，说明产物中有二氧化碳生成。通过检 验生成物来确认混合气体的组成。如果混合气体燃烧后的产物是二氧化碳和水，则证明混 合气体中一定含有碳元素和氢元素。 即无论 H2、CO、CH4如何混合，只要混合气体中含有碳元素和氢元素，燃烧后就会产 生二氧化碳和水。 答案：答案：混合气体的可能组成为：（1）CH4 （2）CO、H2 （3）H2、CH4（4） CO、CH4（5）H2、CH4、CO 【模拟试题模拟试题】 （答题时间：30 分钟） 1、（07 韶关 9）只用一种试剂就能将 NaCl、H2SO4、Ca（OH）2三种溶液鉴别出来的试 剂是 A、紫色石蕊试液 B、酚酞试液 C、氯化钡溶液 D、盐酸 2、在 K、H、O、N 四种元素中，选择适当的元素组成物质，各写一个符合下列要求的 物质的化学式 （1）氧化物_；（2）酸_；（3）碱 _；（4）盐 _。 3、下列化合物不能用金属与酸直接反应制得的是 A、FeC12 B、CuC12 C、ZnSO4 D、MgSO4 4、人们的日常生活离不开金属，高科技新材料的开发和应用也需要金属。 （1）生活中常常用到武德合金做电器保险丝，主要是利用武德合金具有（填序号） _的性质。 A、硬度大 B、熔点低 C、金属材料 （2）观察盛水的铁锅，可以发现铁锅与水面接触的一圈最容易生锈，其原因是 _。 （3）不能用铁罐盛装稀硫酸的原因是（用化学方程式表示） _。 5、小亮在学习了纯碱（Na2CO3）的性质后，联想到家中蒸制馒头时常用的物质小苏 打（NaHCO3）,于是从厨房取适量小苏打样品进行了如下实验探究。 实验一：探究碳酸氢钠的化学性质 （1）取样品溶于适量的水中，测得溶液的 pH 大于。于是作出判断 NaHCO3溶液显 （“酸性、碱性、中性”） 。 （2）向小苏打样品中滴加盐酸，有大量气泡产生，经检验该气体是二氧化碳。该反应 的化学方程式为 。 （3）若生成的 CO2中混有少量的 SO2，为了除去 SO2，现设计以下两种方法。 甲方法：将气体通过足量的碳酸氢钠溶液。 乙方法：将气体通过足量的氢氧化钠溶液。 提供资料：. CO2 与 NaHCO3 不会发生反应。 .SO2 +2 NaHCO3 =Na2SO3 +H2O +2 CO2 .SO3 + 2NaOH = Na2SO4 + H2O 请你利用提供的资料和所学的知识帮助小亮分析： 上述 方法（填“甲”或“乙” ）可行，理由是 _。 实验二：探究碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性 （4）小亮通过查阅资料，在老师的指导下采用如图的装置对纯碱和小苏打做了分别加 热的对比实验（加热时间、加热温度相同） 。加热纯碱时试管中的澄清石灰水无明显现象； 加热小苏打时试管中的澄清石灰水出现白色浑浊； 试回答： 加热小苏打的化学反应方程式： _ 实验得出的结论是 _ 6、 （07 上海松江 33）某金属 A 能与硫酸铜溶液发生置换反应但不能跟氯化锌溶液反应， 则 A、铜和锌的金属活动性由强到弱排列正确的是（ ） A、Zn、A、CuB、Zn、Cu、AC、A、Zn、CuD、Cu、A、Zn 7、甲、乙、丙、丁分别是氢氧化钙溶液、硝酸钾溶液、碳酸钠溶液、盐酸中的一种。已 知甲和丙可以反应，甲和丁也可以反应，则下列说法正确的是（ ） A、甲一定是氢氧化钙溶液 B、乙一定是硝酸钾溶液 C、丙不可能是碳酸钠溶液 D、丁只能是盐酸 8、我国古代纺织业常用氢氧化钾作漂洗剂。前人将贝壳（主要成分是碳酸钙）灼烧后的 固体与草木灰（主要成分是碳酸钾）在水中相互作用，即可得氢氧化钾。 上述过程中发生反应的基本类型共有_种。 发生复分解反应的化学方程式是： _。 如果要得到氢氧化钾溶液，还要经过_操作。 9、 （07 上海松江 37）小玲猜测一瓶久置于空气中的 NaOH 溶液中含有 Na2CO3，她设计 的下列实验能对此猜测提供有力实证的是 （ ） A、滴加 CuSO4溶液B、滴加稀盐酸 C、滴加酚酞试液D、滴加石蕊试液 10、只用一种试剂就能把氢氧化钠溶液、稀盐酸和澄清石灰水鉴别开来，这种试剂是 A、氯化钡溶液 B、碳酸钠溶液 C、酚酞溶液 D、石蕊溶液 11、甲、乙、丙、丁四瓶溶液分别是 K2CO3、Ba（NO3）2、H2SO4、K2SO4中的一种， 其中甲分别能与乙、丙、丁发生反应，甲是 A、K2SO4 B、H2SO4 C、Ba（NO3）2 D、K2CO3 12、煤矿的矿井里为了防止“瓦斯”爆炸事故，应采取的措施是（ ） A、戴防毒面具 B、用大量水吸收甲烷 C、通风并严禁烟火 D、进矿井前先用明火检查是否有甲烷 13、区别三种气体的方法是（ ） A、将气体分别通入灼热的氧化铜 B、点燃后看火焰的颜色 C、点燃后根据燃烧的产物不同 D、通过观察气体颜色和闻气味 14、日常生活中接触的下列物质，不属于有机物的是（ ） A、酒精 B、蔗糖 C、食盐 D、甲醇 15、下列物质燃烧后的产物能使无水硫酸铜变蓝，澄清石灰水变浑浊的是（ ） 。 A、一氧化碳 B、天然气 C、氢气